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& y6 F) w2 T& I+ n9 x7 S! Ftvb now,tvbnow,bttvb食材：
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! A7 ?$ f7 S! S. x牛腩500公克‧" v0 j' S0 e9 y1 ]
胡蘿蔔50公克‧
, R: t( ]! c9 ?6 v7 K, q蔥段10公克‧0 B. ]2 y8 X4 ?& ]
薑片10公克‧
% L$ }. P" p8 |+ F) g4 }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒5公克‧
2 O- d' N/ e$ X4 G+ L. y公仔箱論壇八角2顆‧
) B; k5 H1 n$ q: S0 Ctvb now,tvbnow,bttvb桂皮3公克‧5.39.217.77& @+ C( C3 s6 O* a
冰糖15公克‧
, i, B l3 Q+ Q Y5.39.217.77醬油2茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?9 Q) b1 G% }: I6 [
料理用酒2茶匙‧
% `5 v, e5 E( C7 {( t8 \7 c/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙‧7 N; X% S9 I4 b. M1 G3 z
油適量公仔箱論壇0 a, S+ [; i+ ^6 |
2 \& V2 ~9 k% Z% R7 i# m& o5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb. I8 P0 @! l8 Y" s- T
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1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
' f8 }7 }# S1 h; j& wtvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
s; G" P& e( T' d3 J; mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
' G! e. Y9 l- W, R. t9 b9 Y公仔箱論壇
! X( y: X( C5 ]6 K主婦必學+ O" Q$ ~: x2 ?0 {' e
+ q+ W# x( Q/ j) ^8 U7 b6 Z) c公仔箱論壇牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
6 k. p3 B4 j# {3 U' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-1 01:01 AM
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