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: {. Z" F9 b" E K( J/ F! [3 O食材：
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5 N% `4 Q7 [8 S& ^3 gtvb now,tvbnow,bttvb牛腩500公克‧
9 L( G+ j4 m9 G- e: [$ Y2 O( Mtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔50公克‧5.39.217.77/ _3 p% ` y C! B7 p# S# V
蔥段10公克‧
8 q$ m$ M. b: J2 U) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片10公克‧
. t6 L1 d/ D6 J" a, o0 [* Rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒5公克‧7 }+ N- Z, E" H+ o* q
八角2顆‧& q! E- x. k: b0 [& ?7 |
桂皮3公克‧5 T* _, u {6 J7 H; K3 b
冰糖15公克‧1 [. ]3 q1 s' n
醬油2茶匙‧
; v& o6 a' r, K* j' p# B1 H1 Ntvb now,tvbnow,bttvb料理用酒2茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M# S% O. d0 ]/ I' Z, S- S( r3 r
鹽1/2茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b' h! I' r. Y! s6 e
油適量
3 T2 D# t$ L7 r2 I公仔箱論壇5.39.217.773 _7 e1 V. K7 @+ u1 \5 [5 p( @
做法：4 v- w+ K) e* _: y: c+ }
5 v9 \7 ^& u3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
2 ^2 D+ k% B/ ]: `7 o公仔箱論壇2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
# A; q( W, H+ V3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。+ n- f/ O3 G: y; ]. N
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主婦必學
) `( _, l7 c% e7 S+ e: @2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \+ ?9 }& |0 c, u. D* F& }6 d2 T
牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 * l! J' h. u, A- w. g; ~" Y7 j6 n
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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