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, c5 c8 s& V" C( A4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩500公克‧# q8 Q7 w h" u. a# t$ c y
胡蘿蔔50公克‧
9 ?/ t$ e- y% a9 b3 B+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段10公克‧
5 ^- e$ h) @. C7 v5 p5.39.217.77薑片10公克‧
5 v) j8 d" q4 U( {9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒5公克‧
* ~$ ]$ E. y5 J3 q5 @6 jtvb now,tvbnow,bttvb八角2顆‧& @. ^3 X' H& |1 s
桂皮3公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W: Y3 |+ \" P. X, F% Y4 f+ N2 {
冰糖15公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o% q7 _( {7 {5 D! V- I$ p0 e4 K- N
醬油2茶匙‧
4 i* Y) A4 H, Z; E4 Ktvb now,tvbnow,bttvb料理用酒2茶匙‧
0 M ~' K5 D- t! O$ H5.39.217.77鹽1/2茶匙‧/ @7 `; c0 N/ j+ Z) Z" l: R
油適量5.39.217.770 ~$ W6 d* V9 b4 \- a* f0 M
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做法：
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1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。. w* ]4 S X2 J. I6 L9 U) W
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
( D7 T, P. |; a* g' ]9 _! Y5.39.217.773. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。5.39.217.770 s/ `4 S7 S; V
3 l. v( F7 i. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主婦必學( u9 P1 D+ R/ |% Q& m. |6 }
$ h3 x, a ~6 k2 ztvb now,tvbnow,bttvb牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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