[中式食譜] 低卡爆漿櫛瓜

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使用鍋具：快鍋／蒸架
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% c$ w$ x& S) i; T  [7 u9 l' J7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：
( V) h' m* \7 B  s3 u: ?2 H# c+ u- X
& Y/ E7 I" y4 R2 F8 u櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許公仔箱論壇$ S% B# ]6 E: w' \1 }) M0 `

; |4 S1 X( B1 H作法：9 f# j. B8 ?9 t: F

2 |5 n4 o8 L' G0 T9 I  \1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。公仔箱論壇& U: B6 M! C8 D% n  h

* c- P* v5 J# Stvb now,tvbnow,bttvb2.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。5.39.217.77( G, W4 b2 M0 `: d8 \5 }

8 w  A' Q7 e) x, g公仔箱論壇3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。
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8 J8 T+ S3 G8 }2 l0 h. I# Btvb now,tvbnow,bttvb4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。tvb now,tvbnow,bttvb) N' S) E5 @* b& g) F

2 I) U; p' \9 d$ g7 w, `) Z) L. l5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。" Y) N8 y1 E0 I

5 u% b; T9 P$ B$ J1 UTIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。