[甜品] 甜酒水蜜桃布丁

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; D# c: P1 ]. J: b5 S食材：
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, A/ r7 H1 |9 l( C( c0 ]公仔箱論壇甜桃或水蜜桃550g（切片）、萊姆或檸檬一顆、砂糖140g、雞蛋三顆、肉桂粉1/2茶匙、甜白酒200ml、奶油一匙、鮮奶油100g、水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @+ b2 i2 v- [( r! ?
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作法：
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1. 鍋中放入切片水蜜桃、甜白酒及檸檬汁，以快鍋烹煮水蜜桃醬；若採用一般鍋具，要記得時間加倍。5.39.217.773 ~; }: r* A, [3 r" _

1 s( y- i2 U- I1 @$ f! a: w5.39.217.772. 把煮好的水蜜桃加入雞蛋及肉桂粉，以電動攪拌器攪拌1~2分鐘，直到完全混合。
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7 r+ ?4 g: ]' |$ G" w2 J" \4 M3. 以奶油塗抹模型內部並以砂糖襯底，接著填入攪拌好的水蜜桃布丁材料。tvb now,tvbnow,bttvb% [& h+ j* M* d% i/ ?

3 ^, ?6 V; @, ?0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以錫箔紙包覆模型表面，放入蒸籃。公仔箱論壇& J# \; @! t3 y" c0 a( Z* c

/ H$ L2 F' c/ F1 i9 m' \" _4 B5. 快鍋加入500ml的水、放入蒸架後關上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火；以快鍋蒸煮布丁，水分完全保留，布丁更Ｑ更軟。
/ Q! z. o) }) t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z9 `( s' y$ J; H0 e7 V# P
6. 將模型倒扣在盤子上，最後以鮮奶油及新鮮水果塊裝飾。