[甜品] 甜酒水蜜桃布丁

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食材：
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3 f% E3 r& _  M8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜桃或水蜜桃550g（切片）、萊姆或檸檬一顆、砂糖140g、雞蛋三顆、肉桂粉1/2茶匙、甜白酒200ml、奶油一匙、鮮奶油100g、水4 s! h7 L. n; a$ w9 S( I! w4 f' ~# k

: h3 V2 |' Q" j# m2 v: T+ g* F) Q5 {tvb now,tvbnow,bttvb作法：
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1. 鍋中放入切片水蜜桃、甜白酒及檸檬汁，以快鍋烹煮水蜜桃醬；若採用一般鍋具，要記得時間加倍。3 C% v7 M5 I5 t4 h

! g4 ?- \7 n# O0 ^0 f2. 把煮好的水蜜桃加入雞蛋及肉桂粉，以電動攪拌器攪拌1~2分鐘，直到完全混合。公仔箱論壇# U+ T- e5 q1 ]

0 z) j* h$ S8 f+ b2 S$ j7 z* T6 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 以奶油塗抹模型內部並以砂糖襯底，接著填入攪拌好的水蜜桃布丁材料。tvb now,tvbnow,bttvb5 R. l( ]+ e# f' q6 j/ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?3 x/ P; F. E# O9 @
4. 以錫箔紙包覆模型表面，放入蒸籃。tvb now,tvbnow,bttvb) o, G' ?- z9 K  y' `

" h- ^( R$ K  a$ ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 快鍋加入500ml的水、放入蒸架後關上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火；以快鍋蒸煮布丁，水分完全保留，布丁更Ｑ更軟。2 y9 d$ V  H5 [& O% n
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6. 將模型倒扣在盤子上，最後以鮮奶油及新鮮水果塊裝飾。