[甜品] 甜酒水蜜桃布丁

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' F) B5 Q! L1 q- z1 ]: R8 ^食材：公仔箱論壇- Q5 o/ A; o. }

7 g: |& M7 J$ u9 I/ r甜桃或水蜜桃550g（切片）、萊姆或檸檬一顆、砂糖140g、雞蛋三顆、肉桂粉1/2茶匙、甜白酒200ml、奶油一匙、鮮奶油100g、水5.39.217.77$ t& f& [* ]% k  f8 I% \

( x" Z% P: w4 p8 i# k作法：
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3 p  U2 v* M% A! O9 q5 d  w) z9 h公仔箱論壇1. 鍋中放入切片水蜜桃、甜白酒及檸檬汁，以快鍋烹煮水蜜桃醬；若採用一般鍋具，要記得時間加倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~: b& O5 ~" l1 L" `/ \. G9 g, ~8 f
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2. 把煮好的水蜜桃加入雞蛋及肉桂粉，以電動攪拌器攪拌1~2分鐘，直到完全混合。
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3. 以奶油塗抹模型內部並以砂糖襯底，接著填入攪拌好的水蜜桃布丁材料。
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4. 以錫箔紙包覆模型表面，放入蒸籃。5.39.217.77, |3 `' z6 Z+ p8 n! A$ H/ L

- h0 Y- ~" }2 x5. 快鍋加入500ml的水、放入蒸架後關上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火；以快鍋蒸煮布丁，水分完全保留，布丁更Ｑ更軟。tvb now,tvbnow,bttvb( T' S9 e! c- ]4 Q

* r! {+ k; B# X3 X+ G2 s- Q3 m$ _5.39.217.776. 將模型倒扣在盤子上，最後以鮮奶油及新鮮水果塊裝飾。