[甜品] 甜酒水蜜桃布丁

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  i2 K, S' e- ]4 m; t% i% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q, ^3 W- i$ i1 t5 {食材：tvb now,tvbnow,bttvb1 i2 T4 _5 e9 b( o) E: {- T0 }
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甜桃或水蜜桃550g（切片）、萊姆或檸檬一顆、砂糖140g、雞蛋三顆、肉桂粉1/2茶匙、甜白酒200ml、奶油一匙、鮮奶油100g、水公仔箱論壇& ^; P( ]! Z. A3 C6 Y  m
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb. ]1 W  ?4 @% _/ [7 w

9 Y* i. y- a/ d# ^6 {% w) p1. 鍋中放入切片水蜜桃、甜白酒及檸檬汁，以快鍋烹煮水蜜桃醬；若採用一般鍋具，要記得時間加倍。
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. M$ a# v$ z$ l( a( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把煮好的水蜜桃加入雞蛋及肉桂粉，以電動攪拌器攪拌1~2分鐘，直到完全混合。+ O. P( w, Z: H1 l& Q5 D

$ u/ C# y5 U# l& z0 F4 e3. 以奶油塗抹模型內部並以砂糖襯底，接著填入攪拌好的水蜜桃布丁材料。5.39.217.77. i9 W4 o# e0 M2 D8 K/ |

: v4 d& I0 `- S2 r  V& d) E: a: }/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以錫箔紙包覆模型表面，放入蒸籃。
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5. 快鍋加入500ml的水、放入蒸架後關上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火；以快鍋蒸煮布丁，水分完全保留，布丁更Ｑ更軟。
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6. 將模型倒扣在盤子上，最後以鮮奶油及新鮮水果塊裝飾。