[甜品] 甜酒水蜜桃布丁

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~, A* T$ ?; `' t  I- Z9 e9 D5 i& d
食材：+ ?/ T' ?, c) F: x+ t

7 H4 ?. j9 x4 J3 l3 r  ^$ F* B7 C8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜桃或水蜜桃550g（切片）、萊姆或檸檬一顆、砂糖140g、雞蛋三顆、肉桂粉1/2茶匙、甜白酒200ml、奶油一匙、鮮奶油100g、水tvb now,tvbnow,bttvb+ a5 i* a* ^  e4 J( o( j: L' g! C+ k1 n, D
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作法：9 P( K/ Y) e: h0 X; s' T+ U+ \

& `  O  _8 a$ `tvb now,tvbnow,bttvb1. 鍋中放入切片水蜜桃、甜白酒及檸檬汁，以快鍋烹煮水蜜桃醬；若採用一般鍋具，要記得時間加倍。; P, I% ~; S- \& S

1 C, D8 }7 `: T) t2. 把煮好的水蜜桃加入雞蛋及肉桂粉，以電動攪拌器攪拌1~2分鐘，直到完全混合。公仔箱論壇7 r7 ?. h( f& Y9 g

9 ]; J3 T) a& s7 H) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以奶油塗抹模型內部並以砂糖襯底，接著填入攪拌好的水蜜桃布丁材料。7 x3 C( ~: b: H# ?- l
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4. 以錫箔紙包覆模型表面，放入蒸籃。
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: |; i# Y( [* {& T, n8 t7 E; [8 W1 k5. 快鍋加入500ml的水、放入蒸架後關上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火；以快鍋蒸煮布丁，水分完全保留，布丁更Ｑ更軟。
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$ L7 k, R. O5 g6 \2 B  y6. 將模型倒扣在盤子上，最後以鮮奶油及新鮮水果塊裝飾。