 5.39.217.771 W3 p# N% E$ @+ R
3 p% [% E, T: ]' {- Z5.39.217.77 食材：
6 Z) J5 ]; y4 P c* M3 N公仔箱論壇5.39.217.775 O1 F. I# Q) ?4 e8 e7 M
梅花肉200公克‧
( n7 M& m4 ~) @+ R3 ^3 {鳳梨100公克‧
5 r1 o4 b/ p* w; ?/ A' x% Ntvb now,tvbnow,bttvb青、紅椒100公克‧5.39.217.777 ^8 ?" F" B5 Y N
蒜末5公克‧5.39.217.77. j9 u6 k, `- }7 Z! U; R( R
薑末3公克‧" Q; w) o' n0 r4 d$ g
蕃茄醬15公克‧, T G- ~/ F8 P- n; ?4 \
蛋汁10公克‧5.39.217.776 G0 t( h, P. x) w p. V3 {
醬油1茶匙‧9 u/ _( l) V" N9 e
料理用酒1茶匙‧
9 z4 h+ `4 J; v' A1 a. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋2茶匙‧
' h4 X& y( G4 P8 z6 F6 Ktvb now,tvbnow,bttvb白砂糖1湯匙‧
$ F$ z( p$ D+ ~0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉少許‧
v% r; K% ~( H2 y0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙‧- G* v9 C4 J3 y# }0 M# U
油適量
5 Z8 O- e( O9 @% j
3 L, C V' d, R; W; Q, Itvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 |, c* g9 U& z7 u& Q3 y, z: gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ J* v- x1 q% w
1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
% z3 ]- n% e0 d) V# ~5.39.217.77
4 u2 j- N1 s/ r& k& v3 g主婦必學
% V1 K" O, t8 L5 f$ Stvb now,tvbnow,bttvb
$ [2 u. {9 k. j8 y! ]( D這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
| 