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材料
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O1 g U V: ctvb now,tvbnow,bttvb1 地瓜2條、奶油50公克公仔箱論壇. z5 E: R5 `' a3 l R P. f" T' o
2 橘子汁、牛奶各150毫升
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調味料：
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1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升
+ z. ^$ J N/ jtvb now,tvbnow,bttvb2 胡椒1小匙4 h7 a' V4 ^, D+ b% h- b
% `4 K) @# I/ W) ?' t M9 q" z% ~步驟：
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1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S/ E+ Z1 b$ u1 X! X9 j) |8 b
2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。5.39.217.77+ g+ Q+ l0 d5 c' G# b- z, Q3 V6 Z
3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。5.39.217.77& {5 O0 u6 v; ~
4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。
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關鍵小祕訣
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1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H" w3 V7 i8 {" h3 F8 c
2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。 % u7 w7 y) H s& u4 _
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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