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, |( ~, Z' h4 C8 n$ ~" a公仔箱論壇馬鈴薯350公克‧公仔箱論壇! _/ l8 y$ R! D) j& g! D/ y
乾辣椒5公克‧
5 I ]! n( b ~. V' r. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲5公克‧
4 p4 e0 h! @; j& A/ C/ w! X! F醋1湯匙‧
1 |& X+ F3 Q; o. `: P6 E7 N" M* ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙‧
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做法：
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: r% a) r( S7 ~9 }' s1. 馬鈴薯洗淨、去皮、切絲，放入清水中浸泡；乾辣椒切小段。
9 m$ j0 c! v; p& _, V% C0 \- Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中燒熱油，爆香薑、辣椒，下入馬鈴薯絲不停翻炒。
- V+ k- ~; R. U r8 b3. 鍋中調入少許鹽和2茶匙醋，繼續翻炒至湯汁濃稠時再加入1茶匙醋炒勻即可。公仔箱論壇1 v$ C0 i$ {4 Q/ M3 S+ {
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馬鈴薯絲儘量在清水裡多漂洗幾遍，將裡面多餘的太白粉沖掉，這樣做出來的馬鈴薯不僅不會搞得鍋裡一團漿糊，而且口感也更加脆爽。 |
發表於 2012-6-30 03:10 PM
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