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) ~6 Q' e) \; A4 C5.39.217.77 食材：
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馬鈴薯350公克‧
4 V; N# w) f+ P5.39.217.77乾辣椒5公克‧0 F& O2 k8 F6 E" R
薑絲5公克‧tvb now,tvbnow,bttvb$ ?0 A% N+ Q; a: X3 }* H* T
醋1湯匙‧5.39.217.77) n& _; B6 v' M
鹽1/2茶匙‧5.39.217.77, @7 `. E+ b; E' b: s; J
油適量
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1. 馬鈴薯洗淨、去皮、切絲，放入清水中浸泡；乾辣椒切小段。+ ~8 ]2 N7 M3 V" b/ D' G* T1 _0 S
2. 鍋中燒熱油，爆香薑、辣椒，下入馬鈴薯絲不停翻炒。
' y3 v5 `6 g' \5 y$ X; g* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中調入少許鹽和2茶匙醋，繼續翻炒至湯汁濃稠時再加入1茶匙醋炒勻即可。
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- P2 q! R0 i# D/ b4 X) U1 J2 b公仔箱論壇馬鈴薯絲儘量在清水裡多漂洗幾遍，將裡面多餘的太白粉沖掉，這樣做出來的馬鈴薯不僅不會搞得鍋裡一團漿糊，而且口感也更加脆爽。 |
發表於 2012-6-30 03:10 PM
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