[中式食譜] 酸辣馬鈴薯絲

hamtu5168

. d. g3 t3 Y- I: u- V
3 D+ l6 T* L: h4 R 食材：公仔箱論壇7 i! ]. i$ M$ }

" l; _6 R  c! [) @7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯350公克‧8 p0 J; f; P4 I. n% J8 k0 L" D
乾辣椒5公克‧公仔箱論壇/ N0 v% h3 }# r. q( Y
薑絲5公克‧
! h2 R% C6 S2 e! D8 Q3 r公仔箱論壇醋1湯匙‧
# \7 g" z1 G% k! v2 `% N7 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙‧
- x& c" W+ l: o* ?( D# s. O' {) }8 q油適量
& _9 _, b7 M0 m4 b. `" b0 @5 t5.39.217.77
1 Z7 a) ]# x* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 R& p+ G: t  c/ ]1 Y) G% I5.39.217.77
: z6 y! o6 ?7 B7 ^, e1. 馬鈴薯洗淨、去皮、切絲，放入清水中浸泡；乾辣椒切小段。. @8 A6 \; A8 |& V, x
2. 鍋中燒熱油，爆香薑、辣椒，下入馬鈴薯絲不停翻炒。
, C+ X4 _. f# e) v' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中調入少許鹽和2茶匙醋，繼續翻炒至湯汁濃稠時再加入1茶匙醋炒勻即可。
* G$ [1 k2 K. p5 {公仔箱論壇
9 V3 `7 f& `% Q; K# Z* t主婦必學" p1 Z$ c& q- [% y4 c

6 v5 ~( |% s2 I2 R: z9 p公仔箱論壇馬鈴薯絲儘量在清水裡多漂洗幾遍，將裡面多餘的太白粉沖掉，這樣做出來的馬鈴薯不僅不會搞得鍋裡一團漿糊，而且口感也更加脆爽。