[健康食品] 每天呷3次葡萄乾 有助降血糖？

流螢

每天呷3次葡萄乾 有助降血糖？吃葡萄乾有助降血糖？美國最新研究發現，與其他零食相比，一天吃三次葡萄乾似乎可以明顯降低飯後血糖。- ]' n- z. j) [# q: S

2 c& P. l$ b3 A# _  Z美國路易斯維爾代謝與動脈粥狀硬化研究中心醫學主任哈洛德‧貝斯為研究首席作者，這項研究共有四十六名男女參與，這些人過去都不曾罹患第二型糖尿病，但他們的血糖值都稍微高了一點。
& J  Q$ x1 p7 B6 f
! T9 x+ O  F& K3 {tvb now,tvbnow,bttvb研究團隊將這四十六人隨機分成兩組，一組食用葡萄乾零嘴，另一組則食用一般市售零食，而這些市售零食並沒有包含葡萄乾、蔬菜、水果等成份。參與研究的人一天要吃三次零食，持續十二周。
* M) u* i( @' n- W& r; I: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c0 W; Q$ ?1 O研究結果發現，吃葡萄乾比吃市售零食更能明顯降低後飯血糖，吃葡萄乾的人飯後血糖降幅為百分之十六。此外，糖化血色素平均減少百分之零點一二，糖化血色素可以反應出三個月血糖平均濃度。tvb now,tvbnow,bttvb) O# |8 y$ n; I% x+ q  s5 E

) L- @4 k3 F6 O2 R  e至於食用一般市售零食的人，飯後血糖、糖化血色素都沒有明顯減少。
+ Z/ f9 G  d! G' q# a
* D+ f/ ?0 X3 }  I+ f3 X4 B$ o公仔箱論壇貝斯表示，參與研究的人空腹血糖平均介於九十到一百毫克／分升。食用葡萄乾的人飯後血糖值下降幅度具有統計學上的意義。
3 s) O. W+ L. qtvb now,tvbnow,bttvb
0 B2 K0 j; I; j: _: V這樣研究資金來源為加州葡萄乾行銷協議會。該會營養研究顧問詹姆斯‧潘特指出，葡萄乾相對來說是一種低升糖指數食物，含有纖維質、抗氧化成分等，這些都可以幫助控制血糖。研究成果已發表於美國糖尿病協會第七十二屆年會。

lawcha

謝謝!