" m7 v( ^1 ~' q4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~0 ^( i3 j4 n& E8 k. p, x0 I5 H9 R
$ o/ L9 U9 I. ^6 R, L5.39.217.77街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。
4 X" H7 ?' R9 r1 y5.39.217.77材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o: G. c1 |( U3 p5 U
花蟹 2隻6 O; G' G& n' Y# w8 h9 u
蛋白 2隻
7 b+ o' W) S! C" H* B3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 3條
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調味：水 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D- q0 z$ v, g9 v
雞粉 1茶匙5.39.217.77+ b' ^, W: o! j; }* `' t, M d% u& @0 p
花雕酒 4湯匙5.39.217.77; _0 X( n1 x5 m
鹽 1／4茶匙
3 c9 K. D8 J9 m7 w/ \+ ?公仔箱論壇胡椒 1／2茶匙
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" R% g* p: i6 j# L公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb- W; V3 c3 S9 u, I) \+ B3 ^
1）tvb now,tvbnow,bttvb' i# O+ Q& T8 h( z$ R
花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用
# \' J3 f9 {. k8 g% }, h z+ V5.39.217.772） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟
1 A4 w3 z1 l- x* [# R% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用
' Q2 j; U6 _: C! Z2 |- l5.39.217.774） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘& V0 V2 @8 \% w0 D
5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成; p5 m# \9 x- i+ v
4 @0 O5 J5 f5 |9 R貼士：
" k& z* E/ b# r# b1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘
5 F# Z& z) {. S7 t5 Mtvb now,tvbnow,bttvb2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的
6 _4 [" n& `4 h: U1 Etvb now,tvbnow,bttvb3）可隨喜好按比例加蛋白的份量8 \ X/ a }" ^+ X* K
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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