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* ^! N1 K- K& y C5 r1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。
$ I- I5 i- P7 }7 _' l6 @tvb now,tvbnow,bttvb材料：
: R& w5 o6 F% u9 C5 B3 L1 V5 V5.39.217.77花蟹 2隻5.39.217.77 K1 d, z& Q/ ]' F
蛋白 2隻tvb now,tvbnow,bttvb! d1 C/ x1 J1 p# ^% n: S+ `7 a
蔥 3條, |& K) b0 H4 Y- a
: }4 J+ O# n4 R9 l1 }
調味：水 100ml
8 N* k3 p1 N$ W4 t0 g5 `3 g雞粉 1茶匙
; [& M3 s4 r- Z$ A6 D花雕酒 4湯匙
: g! p" T5 `: t, P( o6 m' k鹽 1／4茶匙
0 v6 Z, s. P0 j6 B+ {公仔箱論壇胡椒 1／2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; q5 C6 U. \2 q N' |; t/ x9 V
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製法：公仔箱論壇1 e5 H' o7 u: d! a' e
1）
! z" Y- E; P# \! l5.39.217.77花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用
* Y- P8 j" `5 j6 Q0 r- H% D5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟tvb now,tvbnow,bttvb5 i& E% }, W d7 F# F
3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用公仔箱論壇! L- R1 n/ c$ ~8 V6 D) t
4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘$ U4 n# [# A4 U$ {' e; p. p w: J
5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成, j* L& d9 M. H: _+ {. p
( Y8 \2 u6 g6 C* y! @6 K- M( ?* ctvb now,tvbnow,bttvb貼士：tvb now,tvbnow,bttvb) @4 |. R( y5 ?
1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?' O, p' g0 e7 m6 b( B5 K
2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的5.39.217.77$ J, B# A7 |5 Z2 ~% S
3）可隨喜好按比例加蛋白的份量. R* c5 }2 j: D0 w ~# [8 E0 p
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: z; x8 p* W- t; g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q0 e& U$ G- O/ Q5 K* F' y. q( D
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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