講少少羽生(Hanyu)歷史先。
: i' N% N9 z9 _) k. @' x羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
. b8 |( N0 f; k7 V7 c3 R! y5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D& \$ N% ^+ ^
  公仔箱論壇; `$ d. R( ^( O5 C% e3 `
Ichiro 先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o6 L+ V! O* b. h& W
2 ?) h7 d% [0 K0 e7 `6 `
 ]7 ~4 R1 Y6 R4 j' K6 N. @. f. A
秩父3年(The First)
4 \+ a, [5 `* u6 v& \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ K5 [/ T- h- Z& O: J
; v* q$ }& K( c/ Y2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
7 j9 q! U7 H( E1 O* q( H5.39.217.77
, q2 g' K6 j% B0 F: L' U2 u
/ m# G- o0 g5 ~" {tvb now,tvbnow,bttvbIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。tvb now,tvbnow,bttvb* Z# S0 y( Q0 A' I" h
- `" b: x; v! p/ Z% q5 C6 [/ c9 Q: b1 h, a' V' Z1 ?: N" i
 公仔箱論壇1 b/ t" L, T+ ^5 B
' x3 {- i5 H! P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; b% z2 C j( J
tvb now,tvbnow,bttvb6 F( x8 B; Y) b% z5 z" _
Ichiro's Malt Card Series - ♦75.39.217.77& h+ |2 v' C3 z+ S7 Y$ R) S
蒸餾年﹕1991TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J9 g) K q1 {
入瓶年﹕2010tvb now,tvbnow,bttvb& x# v( S2 V' D5 Q) N7 N
熟成﹕19年
- f2 B5 G' C# S+ u% Q3 J6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead5.39.217.77$ p: N0 R; B7 U& C; W
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)公仔箱論壇2 R' `8 D" Q: X8 y# v
桶號﹕9031公仔箱論壇1 D0 @: l+ h- i2 ~9 V/ b
限量﹕570瓶
3 j& G1 @4 u) ]5 ], G) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d( J0 [- D* Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 o8 D- y8 i/ U& q
/ P1 b7 r- \/ E
3 e/ J" z; l+ @/ h4 W( B3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
* m9 Z; J/ S4 O公仔箱論壇
" e8 o( X! Y. x6 O公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♠9
6 D" i! w! n2 T) `4 ~: u. H7 N4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸餾年﹕1990
; i" G- f9 C+ K4 ^! X入瓶年﹕20105.39.217.77+ P6 n0 t4 F7 M* m1 f0 }$ w
熟成﹕20年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A. L i) s. I; U; ~
木桶1﹕Hogshead. }0 T1 K) G# ]0 z4 n8 }
木桶2﹕Cream Sherry Butt
( i; W% ~. |( ^0 H. ] zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶號﹕9022
) O: w" w, a" i7 ]: B限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
| 
發表於 2012-6-30 11:56 PM
| 
