講少少羽生(Hanyu)歷史先。8 Z; T4 P& p% j4 d' C
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。) E& v( m- T! c0 g! A/ M
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Ichiro 先生
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3 M4 q# Z" j) W+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秩父3年(The First)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |$ R( ~5 {7 K
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0 n; i. h: h4 w* V0 ]5 ?& X4 s& Z公仔箱論壇2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }0 k0 K/ x3 g9 r# }
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2 E/ ^+ g1 L# g' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt Card Series - ♦7
+ ?$ p7 j6 I b2 n9 [' |tvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1991
1 b. i) x7 a# I' `入瓶年﹕2010
3 a, u+ K/ H5 g% p S' T5.39.217.77熟成﹕19年5.39.217.77$ a3 ^3 k/ ~( L( E1 }7 \
木桶1﹕Hogshead
" h- @' p# B, D3 {+ {" k1 G1 V公仔箱論壇木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
% A% ~6 ^2 C2 [0 F- q1 |5 R1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶號﹕9031TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~8 z: Y/ f0 E
限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9公仔箱論壇0 R0 |" U, |8 }7 `) R" v/ B( Y
蒸餾年﹕1990
( V& _* L, M; y, J9 E: F5.39.217.77入瓶年﹕2010
@+ f" v L: y5 X/ ]5.39.217.77熟成﹕20年% S( H6 `- i0 m7 [/ `, b
木桶1﹕Hogshead# r# ^; j! c5 Y* \7 u- N& j2 R
木桶2﹕Cream Sherry Butt
: f; C3 m8 O- H1 W5.39.217.77桶號﹕9022
" o$ v: y" S' @& o- Ytvb now,tvbnow,bttvb限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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