講少少羽生(Hanyu)歷史先。5.39.217.776 b" N! ?! l5 W( a/ P
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。5.39.217.77' ~- O5 Q+ f* _1 [! n& }
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Ichiro 先生
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秩父3年(The First)
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: K/ S; w1 r9 K; [2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。' F5 v8 |: b* ^
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8 T8 Q: k) {3 j0 I5 s/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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6 i' H, W' t6 i( [7 W2 o0 j9 J蒸餾年﹕1991TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q" Z, _* s$ @ h T! d$ @
入瓶年﹕20105.39.217.77; L' b" _' }2 {+ L8 x8 F3 }; O
熟成﹕19年tvb now,tvbnow,bttvb( U4 @5 A, y+ x0 o
木桶1﹕Hogshead
$ h3 P/ Q T. l L" A2 Y- f# `5.39.217.77木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
" C8 P' M8 s; F; O& b9 b9 c# z" O# \# W5.39.217.77桶號﹕90315.39.217.77( J4 R; F/ _; d2 p, L
限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9tvb now,tvbnow,bttvb" }( m$ t% h2 d
蒸餾年﹕1990TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K9 E" j) c6 i/ B( ]6 s
入瓶年﹕2010tvb now,tvbnow,bttvb( g( T8 k3 D, Q$ \* t+ H
熟成﹕20年公仔箱論壇, o" U3 T$ {, @2 M+ u# ?
木桶1﹕Hogshead
5 ^* U* S" H8 ]8 {: T! ^& z公仔箱論壇木桶2﹕Cream Sherry Butt
; x: o3 _% O0 w5.39.217.77桶號﹕9022
, @* p5 @$ [0 N& y) y$ a% Vtvb now,tvbnow,bttvb限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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