講少少羽生(Hanyu)歷史先。# Q3 }2 G4 ~1 m' \' k3 v/ W# |
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
0 M2 I& B; ^0 \, W3 ~/ i$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 p+ K1 ^2 a6 x! Atvb now,tvbnow,bttvb  # N+ n9 r E0 O8 j$ F9 ]; P
Ichiro 先生
; S! D5 i2 s% i0 s$ Q: C: @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |# z3 b' Q5 _: _/ r7 {4 D; h
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M) z- ?/ t: e/ _$ I) V' b
秩父3年(The First)tvb now,tvbnow,bttvb. ~! E! N9 K9 C9 I6 K3 T
. d5 E7 j6 W( M3 x2 Z公仔箱論壇
* M9 t* [- F- h" ]1 u* A- P2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
# m& [: E9 O" a- k+ _5.39.217.77
0 } c' W* _* o6 K. u) L3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \7 ~2 V$ Q3 U; X D% g2 A
Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
# l, k" G9 B4 ~4 i1 J) d7 M" t( S& s9 r3 _: `
; H1 p* I5 g: _/ w2 O
 5.39.217.77+ a9 ?' A# w! B2 F
5.39.217.77 {! B7 q1 v$ r+ |. g: U6 H
6 ?% m3 W( K9 _1 p+ z; ^2 e* ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& h1 `6 n+ w! \5 B! J+ Z
Ichiro's Malt Card Series - ♦7
+ ]! |6 g3 ?6 k2 }* }1 D公仔箱論壇蒸餾年﹕1991
/ K& ]* G5 u# }; L入瓶年﹕2010
2 D0 q: a( r' A9 dtvb now,tvbnow,bttvb熟成﹕19年tvb now,tvbnow,bttvb1 F% H; a+ T: K6 s' F* f
木桶1﹕Hogshead3 m, U' Y, Z! m' D9 M
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見) O: J+ n8 c5 w: A- h1 k
桶號﹕9031
e: n0 D, n( B; N5 H+ d2 J公仔箱論壇限量﹕570瓶" k+ S k/ r. U) j: M: |3 `7 j
# `; T8 c5 {* V3 {% D0 j4 }5.39.217.77
, E9 Q' l# i/ {- n+ J- H公仔箱論壇 # h* }/ q# P5 u+ l- B: z. P
公仔箱論壇3 B: c7 u1 Z. p/ s( I/ {7 H! g
1 w9 E/ h9 q: n0 Y, @" h. L2 \4 j D1 q* {3 f3 v# @2 e! d
Ichiro's Malt Card Series - ♠9
8 `. e2 p6 U9 q/ J: |6 j# a: H r蒸餾年﹕19905.39.217.773 `, r3 v: B) m! C! j# Y. m1 g% I
入瓶年﹕2010
. z! L6 w3 A6 }1 ?! B$ Ctvb now,tvbnow,bttvb熟成﹕20年
/ ] j/ B/ F! _ K公仔箱論壇木桶1﹕Hogshead5.39.217.775 v/ ~. h5 W( U
木桶2﹕Cream Sherry Butt/ l7 I! f3 p/ _ y
桶號﹕9022TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N: `# w8 E4 O$ }& S+ }
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
| 
發表於 2012-6-30 11:56 PM
| 
