TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t$ |+ ~" W. x/ D$ X
鴨蛋 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb1 i) a& h Z. S! F: ?0 ^ I6 p
& X D( j) `3 Z2 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I& @9 \8 K, k
煙燻蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q# m/ y, C/ d: k4 e- [
* E4 Y$ V1 N/ V9 E' r5.39.217.77+ e( ^) R1 R. D9 M9 C# x% U
8 c# ?# ]% M8 o% c8 _2 \1 X0 x+ ^材料：
$ _( b7 @5 m, |& M9 ]/ A2 Q公仔箱論壇鴨蛋 2隻
% `. H z6 @- u- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1湯匙
# f6 V5 Q+ y( P/ M+ u5 u7 v! I( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮鹽 ½ 茶匙7 u' S+ G2 p7 T5 e+ d; }
茶葉 （紅茶如Lipton） 1湯匙公仔箱論壇4 k2 a; o/ Y, j7 e$ \2 Z5 o8 [) F
黃糖 1湯匙
, t% [. Y" ?+ p, O" Y# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 2湯匙
$ o, O8 O' ^/ ?6 b# n" C: p/ c) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B% _- M9 `- Z5.39.217.77$ e5 v5 F) Z3 C4 ?) l
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o) n+ _& S! ~/ B' W1 Y" Y# s" o
1） 鴨蛋洗淨，放小鍋中加水蓋過面，不用加蓋，開大火滾起後繼續滾2分10秒
* x) h, i( ]. g/ `, z. e公仔箱論壇2） 立即在水喉下沖冷水，沖走鍋中熱水，加冰浸10分鐘5.39.217.77+ K$ m* _& [3 n3 F' t0 v
3） 以湯匙背輕力敲裂蛋殼，小心剝去蛋殼，有需要可在流水中剝殼，流水會沖走蛋殼及衣， 最後平均沾上老抽備用3 j1 @2 p0 z) y; k
3 {0 p* [5 |# m/ [1 x4 s* T! f, u
5.39.217.77. |% |/ n6 [0 o4 R
& g& P* J: V2 b. [5.39.217.77公仔箱論壇7 t* o0 Y) A( D) u' k
$ Q8 Y) a' l2 K# u( v1 p
4） 浸蛋時，準備一隻舊鑊， 底部鋪錫紙再加上淮鹽、茶葉、黃糖及米拌勻，再放上蒸架 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?+ f4 P$ D1 E, Y$ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r0 _7 h1 ^- _
- ~- B1 h# O3 c. E) H0 Stvb now,tvbnow,bttvb
& U1 |2 v+ y+ N* w' R8 E$ h
3 `3 k5 ]/ b- o2 m/ x5.39.217.77
4 o9 P. w( z7 k& A) _tvb now,tvbnow,bttvb5） 舊鑊加鑊蓋大火燒至白煙冒出，約2﹣3分鐘，把蛋放在蒸架上，加蓋，繼續大火燻2分鐘
: _9 t; A( k" A8 ] W1 v3 F. ltvb now,tvbnow,bttvb6） 取出蛋，放涼後以小刀橫切，抹乾淨再切第二隻，上碟伴而淮鹽來吃 tvb now,tvbnow,bttvb4 e/ o1 ^8 ]$ j
tvb now,tvbnow,bttvb2 h V5 _! c ?3 i) K: m! \
$ i- B: Q0 n! W8 C& T公仔箱論壇 公仔箱論壇1 v9 {5 Q: w1 y. v
5.39.217.77$ D `3 n% q+ ~& c
( e& r# q' [# O! j
小貼士： tvb now,tvbnow,bttvb- u/ _1 ?' k) [) }6 G( O
1） 以上份量，燻4隻蛋也夠，4隻以上材料加少許便成
5 b& `+ V7 p6 m8 g1 N2） 煙燻過的鑊不能再用，所以用舊鑊 公仔箱論壇1 ?/ B* }1 w6 M9 _6 x! `
, ]: g8 K$ v) b8 W% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇6 b; p" |+ K. W6 H- A" y+ }
N+ ~' d( j" N" Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) N6 Z- @' l/ ^3 s0 z% K3 q. h
: ^& g! }3 u" ~, e* F. H
8 X9 _4 `, x1 D# ~* t公仔箱論壇
2 k, J# @5 D1 r: `" ?" R* }公仔箱論壇
2 F; \* S. B1 vtvb now,tvbnow,bttvb3 {7 F2 f" k5 V' ?( h) ~; U
6 ?* x6 G6 U% D* rtvb now,tvbnow,bttvb6 {8 n S% D9 w$ f% s+ r5 J
) f3 n9 g2 V; c' }3 ]4 d# k5.39.217.77公仔箱論壇1 X) e$ N6 H" n& ~* g Z! B
tvb now,tvbnow,bttvb+ ]! X$ E/ s9 o3 W' @
公仔箱論壇/ {/ `) Z* D6 y0 i& e- f
: ?" |5 e0 i" _/ ~ F4 D1 F4 w
|
發表於 2012-6-30 05:12 AM
| 
發表於 2012-9-2 01:18 AM
|