( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
0 |) g8 k3 ^- |5 z9 t5.39.217.77先放材料炒後再放公仔面... X1 P; c5 u3 |7 I8 X1 f
5.39.217.77$ x! F4 U( X; ~0 [( l ~" q1 x
, e2 j& D) f3 c/ ^# r% @/ k3 t青椒洋蔥雞肉炒公仔麵& G# m. v/ T2 B# L% w
7 \/ D+ T( Q0 n0 `1 F; F0 y3 _公仔箱論壇材料：5.39.217.77! N3 D& {9 o+ s; M$ \
青椒１個
6 |% L9 G# E8 S% Y% H2 ?6 Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥１個
/ k. D( S) W9 {tvb now,tvbnow,bttvb雞柳 3-4條
9 K# W4 A! \9 U) O b1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵１包公仔箱論壇 ^/ p1 ]+ R: a* G+ ^8 N$ k2 D
7 d$ w% q# a# m* Q1 R- g5.39.217.77醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d) ]& j4 \. ?6 P$ W* r
公仔箱論壇$ v4 G" X( x8 [* [
醬油２茶匙5.39.217.77' B: x4 a( X3 a2 G4 N* c0 Q9 d1 L/ @
粟粉１茶匙+ L+ H$ k5 i: u6 v
糖１茶匙
' h' J( F5 v0 Z5 S7 Q! s* p7 a公仔箱論壇古月粉少許( 可以唔放 )
" w, m1 o7 @! F5 u" _7 X麻油少許5.39.217.776 r y( _" t [* s* [! }6 x5 k- H
, t* G( m7 ?3 C' P9 I( _/ wtvb now,tvbnow,bttvb調味：" s$ ?* w8 s3 h5 t. v" B: x
雞粉兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S$ l* k0 |% r H c
公仔箱論壇7 Z7 X5 m! p* z# A) J7 A% n+ V
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X$ d) H' Q9 F/ X( h" J! m V
tvb now,tvbnow,bttvb' |3 W2 {' @; u' h& M
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；5.39.217.770 m+ O8 }# Y* t* V: L# t
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
: }4 A! @- S9 K5 a# U( B9 o3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起5.39.217.775 o7 g- w) N2 F. F) y6 t
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開8 ]1 q" x: U8 y6 w: U, Y
5. 再加少許雞粉調味即成。
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& D- D n) B8 W# A. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* o: F& |+ x+ J# G
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炒公仔麵
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, L1 v3 \" ]4 l2 A8 [材料 :
: q+ o3 t5 T' Q) Y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. b! y" p% J+ w1 p4 n
公仔麵 1個
( a F9 Y: T' U4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿 2片(切條)
4 K+ V3 @4 R, W7 `. d芽菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb) q3 P0 L) h/ t* f
# O$ e" |+ E. _# A' g% f8 S3 u公仔箱論壇
7 G7 P) z8 Q' S$ L4 D9 @6 F4 w \3 E; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :
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4 r* I8 A) w. U: W2 R蠔油 1湯匙 2 Q! k* v. X3 K1 R4 B6 d# [
老抽 1茶匙 5.39.217.779 _2 d# x, Z3 P. i2 I& t9 R
鹽 半茶匙 5.39.217.773 K- y) H1 Z0 K7 z6 z
生抽 1茶匙
( B' }/ {* C/ x2 ?, d O v$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
. c8 m5 m% y) i5 i公仔箱論壇水 1湯匙 5.39.217.770 x% f9 s# E5 _" s, u, B
公仔箱論壇- E0 y$ u0 ]) [* Y s/ X0 h
3 c- K9 ~1 C& F' @" I0 p5 X# s
做法 :
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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