( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
" P& f: r5 M- ~3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放材料炒後再放公仔面..
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# f2 p! O, t+ ]- k) I* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒洋蔥雞肉炒公仔麵8 Z F5 A* }0 @+ M D6 h
公仔箱論壇/ ]+ N" e' x; B0 t8 [
材料：
, O! c, G+ l- e' m. O* m5.39.217.77青椒１個
$ P. f7 s& h. u# Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥１個' Q" @1 k+ f, c
雞柳 3-4條tvb now,tvbnow,bttvb- _* a0 L$ k9 H5 T0 c5 f
公仔麵１包tvb now,tvbnow,bttvb$ S1 x9 O& p2 S8 |0 `+ N
8 Z/ N" w& y% C n醃料：
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+ E8 q' F% ~1 S7 Q! V' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油２茶匙5.39.217.773 k3 S+ ?( k& w& C) h$ J
粟粉１茶匙2 C! R: f+ c( g) f
糖１茶匙公仔箱論壇8 l6 P5 o; k; x& s' z) z; t9 ^" ^ B8 `
古月粉少許( 可以唔放 )公仔箱論壇2 T0 F$ y# B$ n6 L
麻油少許
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. z) h& N; d% b7 I/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味： d. }% h3 U% w8 }
雞粉兩茶匙
. V7 x% Q( k, ? i+ I8 M8 n$ Z* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \. N' L- |9 Z+ V
做法：5.39.217.77, o ^2 O9 r" O' v2 D
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
1 k, @. x2 A( V0 P$ Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
$ F# R$ W# e: P V, t( K3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
+ ^2 E* @* z- D4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
0 l: V$ f7 N' _9 K& [9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再加少許雞粉調味即成。; @7 b# n* F% Y( H
4 m2 r) Z' v5 A; W5.39.217.77" ~2 |( d0 T# ]* A; P
--------------------------5.39.217.77+ u; R% N/ z* M, W; e
炒公仔麵
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- M- X% ?7 Q* H- z2 u材料 : tvb now,tvbnow,bttvb9 L& Y/ |8 K5 J& n6 l+ D% P& M) e0 d
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公仔麵 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g/ o6 R5 y) U+ {
火腿 2片(切條) tvb now,tvbnow,bttvb" y* j! _4 ?5 o; b5 Q) P, ?
芽菜 適量 8 |2 B" v0 p* t. @7 |0 P! M z; W% g
, k: V. |8 X3 q/ W8 @4 C
; t6 p& [& J- v" L/ b* f5.39.217.77調味料 : 公仔箱論壇/ ^7 R0 m$ }6 Q8 D1 O
公仔箱論壇# y; c. `5 e" y& A0 D6 P! x
蠔油 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C7 T! r4 z% o- f
老抽 1茶匙 公仔箱論壇0 S9 |6 _ Y1 D' w, A% G+ e
鹽 半茶匙 1 @9 {( Q6 p# w7 |7 E y5 `
生抽 1茶匙 8 Z5 h+ t! Y% I- q' Q3 n: L
糖 半茶匙
$ I' i& r/ k) j, W$ k7 y公仔箱論壇水 1湯匙
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8 G8 x8 e7 @! h8 mtvb now,tvbnow,bttvb做法 : 公仔箱論壇6 `# }- s" h% s/ h
* o( `+ S7 [* H7 q) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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