( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...5.39.217.772 ?* B% M; _& F- J1 {
先放材料炒後再放公仔面..8 f9 R- [* g) @. H% g# G& z0 H( I
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵tvb now,tvbnow,bttvb& v, P6 ^8 W. D, {; c' F) w, ~/ J
3 d2 a# j& S1 r8 _" O, z3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
; R ~+ {: S3 d9 w0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒１個" T; ?( u: J& S
洋蔥１個
7 K% t3 L. K9 C4 d3 Stvb now,tvbnow,bttvb雞柳 3-4條tvb now,tvbnow,bttvb) g$ w) Z7 @6 g- H) X5 U5 V4 Y
公仔麵１包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K- ^1 t* u& H5 w/ m: q: q" h7 e/ u
7 D, P, j% m- `, ]3 K htvb now,tvbnow,bttvb醃料：
' G x3 `5 V9 I' A4 [- ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e, V0 t& d! P0 v5 I: o- K* i
醬油２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F2 K$ T& ?# g8 n+ R
粟粉１茶匙公仔箱論壇 O( a- v0 }( C
糖１茶匙公仔箱論壇- k& J5 z. |2 h
古月粉少許( 可以唔放 )5.39.217.774 l0 Q. S. t% o6 F
麻油少許公仔箱論壇- h# z% k: x! Y2 b6 G' F5 n
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調味：
- p* {% H. _0 |' S雞粉兩茶匙
- E1 E$ Q. K1 H( u! ?
5 G0 l; L7 h# y+ t% |0 H9 Q做法：
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9 ~$ ^. V/ `3 a' ntvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
4 t3 O( T- n4 Z( W* P' W* _# I5.39.217.772. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
5 C8 N1 S5 E8 F" z9 o1 m. G公仔箱論壇3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起5.39.217.77 H" t' `$ N" d9 Y" _# a
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
( i3 Q: u% O; h. e' e! G2 {/ @tvb now,tvbnow,bttvb5. 再加少許雞粉調味即成。& d( c5 }! ]6 [5 k, b3 V
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4 V, L8 V2 M7 S) @. t公仔箱論壇炒公仔麵 $ k- K( r1 D4 X+ u3 v( h/ p4 F/ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F- D; [" ]) A9 F, k: i! b
材料 : 0 `9 R: K, t5 X2 _' `9 e+ j
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公仔麵 1個
3 E: `$ M; a( U. _+ r( N. D* D5.39.217.77火腿 2片(切條) 公仔箱論壇2 {, f6 v' r" d0 z1 a Q
芽菜 適量 : B- T0 R- ?$ F
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7 b& B4 k5 Z- F1 ?) l% _5.39.217.77調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb5 E& g9 l* H$ ?# s
6 a9 V5 y e2 m5.39.217.77蠔油 1湯匙
+ P, O; }7 a0 G6 e" w. s- t' c% E老抽 1茶匙
7 E& w8 I* Q1 Z( ^9 D公仔箱論壇鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [5 f4 i& Q( c' V4 C1 k8 \8 q+ b
生抽 1茶匙
" l! T3 s. d2 \! _6 |7 D. @% {tvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙
+ U- }' c$ E- A" I2 T: ]6 c+ {tvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙
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做法 :
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% Z6 S& M0 H0 C) d+ [: M- o5.39.217.77公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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