( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
5 m2 V, Q# i" y1 P先放材料炒後再放公仔面..
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
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材料：公仔箱論壇! {+ C7 A3 u8 D5 I9 M
青椒１個
, t6 Q8 @# Z. otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥１個tvb now,tvbnow,bttvb3 m: K5 Q) p: D8 }5 D+ \7 Y' G
雞柳 3-4條
) r7 a2 i( C# P公仔箱論壇公仔麵１包
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# W- i& J3 L- J g5.39.217.77醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M, B0 a Y& E# P6 V4 {# T
4 t* U# r% t% Z4 w, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) J2 P S& H/ W( Q
粟粉１茶匙
" i- t+ m' }+ a: J5 N9 wtvb now,tvbnow,bttvb糖１茶匙
3 Y T: ~( \! V- `tvb now,tvbnow,bttvb古月粉少許( 可以唔放 )
) W& S4 S6 E$ x# A! h) p麻油少許
! C% E' [9 Q, t; s h6 J公仔箱論壇
% _0 @: ], E3 L5 b調味：
J3 W, t% e( _- C" [2 qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉兩茶匙5.39.217.77( m& U5 `& q0 Q4 R
公仔箱論壇6 i7 b' g ?' w( }" x
做法：
1 K: o/ Q5 G% r" M& {( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G9 c3 H$ A: U: k8 L
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
1 g! G) q7 p/ [& W3 P( Q2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用* n* c2 n- s& m
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
9 c0 G: `6 y/ n) B; P9 Z( D* z' c8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
) ~& K$ A |5 J+ F# m. I5. 再加少許雞粉調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb; \/ s/ A _: e- [
tvb now,tvbnow,bttvb6 h ?* O' V. }& D6 c4 J8 z
5.39.217.774 D: g1 ^7 ^ E k7 c
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1 A1 f* N0 U* Utvb now,tvbnow,bttvb炒公仔麵 * f" C* D" x- F; [& ^6 ]
' S2 v9 Q" v- n2 D2 `tvb now,tvbnow,bttvb材料 : , L6 ?* a5 y) o/ z
! w) m& Y7 s7 H$ R8 P- R) H公仔箱論壇公仔麵 1個 tvb now,tvbnow,bttvb* s& B& y3 i- E) b
火腿 2片(切條) " Q4 r& j# t* M) ` l* o, }
芽菜 適量 公仔箱論壇( F$ ~+ h* U1 B3 b3 g
1 Y; q6 x1 G2 O$ @' {( T, u d
: L) ^; |0 x% _* {% ^$ b9 a4 D$ l調味料 :
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2 }! s- u/ w9 i0 |2 L4 v8 j( ^) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1湯匙 7 ]6 n0 y# ~2 [) q' s- p
老抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `0 n7 A" c3 Y/ b7 f8 r
鹽 半茶匙 5.39.217.77" p, R; K$ h0 U: U' Y
生抽 1茶匙
; v3 R( t* {- ?1 S2 s6 J' X公仔箱論壇糖 半茶匙 公仔箱論壇! K3 Q' v( n s4 j
水 1湯匙
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8 n7 N+ r7 h4 f. |( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U* O' Q5 H- t2 ~2 }7 S. S' G+ D做法 :
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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