( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...tvb now,tvbnow,bttvb$ k! I& N+ Z* w1 e8 ^
先放材料炒後再放公仔面..5.39.217.777 y$ H. L; P( q: E, O# `5 p
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K9 Q! Q/ u4 d6 Q# c2 y青椒洋蔥雞肉炒公仔麵3 c+ ^; u, D8 [: e
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材料：
' B: G9 _/ \$ T公仔箱論壇青椒１個
5 O8 ~+ U$ B) q5 [) e; |% @7 ]洋蔥１個
4 e* X$ [% L3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 3-4條5.39.217.77/ ]2 X) s' m* n; A
公仔麵１包
, ^+ J0 g6 g M: }" `. r0 L
: M% N* y+ ~* ^醃料：tvb now,tvbnow,bttvb! l0 A6 q/ d( E Z- @
tvb now,tvbnow,bttvb1 ^. p5 K* O- n# k8 `
醬油２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 d4 N/ f: p* j
粟粉１茶匙
8 e) ~# N7 v" J3 K9 P6 e. V公仔箱論壇糖１茶匙
, E' c W3 b8 M: i7 W& X6 a+ U3 f古月粉少許( 可以唔放 )公仔箱論壇- Y2 `1 Q" I: Z. W' b
麻油少許" U! L8 |' a' q, F% |4 ~7 r! V
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調味：
+ P0 l" [, z) g1 v公仔箱論壇雞粉兩茶匙
( X7 Q R k8 S3 m+ {7 W
6 H: T8 j E9 ^* j3 f& K/ d6 ^5.39.217.77做法：
1 h. n. t8 b9 C2 V2 \, ]5.39.217.77
1 K+ T) m- V6 O! \% v1 |. l0 A# [1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；5.39.217.77# s) S- b9 i8 @
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用公仔箱論壇0 g; Z: M7 C: v' t+ b# y
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起公仔箱論壇- x# Q) l' B6 r1 m+ U* Y- N. ]
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開tvb now,tvbnow,bttvb. B: Q7 K O; ~! W4 a
5. 再加少許雞粉調味即成。
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: g! A8 C( K: j$ E炒公仔麵
2 K8 T* c+ t+ u: A, S t8 j/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m. q6 @' r9 a, y8 B6 `/ i9 rtvb now,tvbnow,bttvb材料 :
3 B, S! l' m# T( t( ]+ k5.39.217.77
! ^+ }5 n2 f1 Z2 z9 U& b, s9 _9 l公仔麵 1個
7 l. R2 s( V! V! S5.39.217.77火腿 2片(切條) 5.39.217.77! A1 N7 t1 _+ a
芽菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 a8 A; @5 i6 [. B5 N9 \
8 D+ t+ N4 A. {" n& u公仔箱論壇
$ ^3 K( @, ^* E& m! V8 j7 t+ Utvb now,tvbnow,bttvb調味料 :
* j1 z" w. D* D+ L2 @1 M4 E. o0 K5.39.217.77' R* \, c; R& I! `0 M5 i
蠔油 1湯匙
1 j, d( n4 f! b" p老抽 1茶匙
( x( v! x8 Z/ Y. J5 B8 y: X. X5.39.217.77鹽 半茶匙 公仔箱論壇- W8 o- Z# e: p$ U4 y- T
生抽 1茶匙
! @. v4 S0 x, B4 y; f. f公仔箱論壇糖 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 J9 h# W& g6 u( \2 ]9 H8 ?
水 1湯匙
0 z) u- f" P* w$ A$ k公仔箱論壇公仔箱論壇+ }9 s& j1 D5 T3 g, u. L! ?) N
7 D' F) |$ M" utvb now,tvbnow,bttvb做法 : 1 ?/ X% e1 Z4 I0 S% K4 l% Q) S
5.39.217.772 u, \2 `' Z# O+ g/ t7 O% `
公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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