( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...) x* `; h% U+ G2 l' S, I/ b
先放材料炒後再放公仔面..公仔箱論壇. Q) l/ P9 Z' A5 n* B3 p2 Q
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; g& S% i' Q% O0 ~0 m青椒洋蔥雞肉炒公仔麵tvb now,tvbnow,bttvb! o9 D7 b2 B, c3 F- A" S
( P* I) o" [0 Z0 w _* w$ Q4 c' K+ x5.39.217.77材料：5.39.217.777 y1 ?9 `3 j) _9 j
青椒１個
. G% l# b: ~4 N: }8 `) [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥１個/ [5 v4 j! @8 l! i; r! v
雞柳 3-4條; O' v; D- ^* b7 ^: K" U- n- Q
公仔麵１包
) W" u8 L6 Y% B' b4 c* W+ x公仔箱論壇/ n; [) o3 J3 v% k
醃料：1 Q6 C0 ~9 t! ]* Z \. D$ r# |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @8 w6 Y. `; F% V& ]
醬油２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 K* z# [: z& G. P
粟粉１茶匙
4 E) r3 R& o0 z) n糖１茶匙5.39.217.77. `1 E5 _* v7 e$ I( }% @5 s
古月粉少許( 可以唔放 )
: A) `$ }# r0 e. O公仔箱論壇麻油少許公仔箱論壇& R3 k( b! d5 u: ~3 G V, o9 p' A) P
! \: A8 D% F1 D$ C4 J. p5.39.217.77調味：0 E" U8 l8 `: Y* H( i* i2 J8 U
雞粉兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ M9 W- I4 r" |7 U: j, O% `0 s
6 F6 D( h& U6 T7 G' V, H" Q8 H做法：
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6 ~" M H& G# [$ {0 U' ?" [: c9 ^1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
% i0 K7 n6 I6 @) V公仔箱論壇2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
) Q1 E% a% w! Z' u: d$ a1 Y公仔箱論壇3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起8 z _* }% |% T# j) y
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開6 e: ] p1 i1 s5 `
5. 再加少許雞粉調味即成。5.39.217.77& c5 T% }% M J/ |( V& {' `
tvb now,tvbnow,bttvb1 p; P0 [* M) k q
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5 v! n7 F! X9 k \9 e' Z5 R, d炒公仔麵 6 ~" ~% b' N' |/ Y/ }
6 i' t0 |% p% i公仔箱論壇材料 :
$ R4 z1 H) z! K4 y' B3 ^# ^tvb now,tvbnow,bttvb
a/ }# `0 Z+ ?/ c4 t/ Y. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵 1個
, q1 i5 h ]( j; s& \tvb now,tvbnow,bttvb火腿 2片(切條) 公仔箱論壇1 I. u4 j- W+ i, a
芽菜 適量
; s; I( V* s1 a3 i( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T- a( J/ I6 Z R1 o' l
9 r- X x: e; r8 p& }, d9 g# D* l5.39.217.77調味料 :
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蠔油 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( l/ a: z- @$ j' ?! U* ^$ `
老抽 1茶匙
9 t' X% V# z' s6 `. S- K' W鹽 半茶匙
& v% j3 m& e+ D; G* Vtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u F* Q: z& C* }3 i' x& I1 ^9 A
糖 半茶匙
$ x4 T2 A" s# `( j% O: J- I U公仔箱論壇水 1湯匙 6 p, a/ I2 y: L: X
公仔箱論壇# c! m0 L8 P9 G
2 T B) w; s6 |" v Y: u做法 :
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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