( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
+ f8 j m9 C. |8 {5 n; F公仔箱論壇先放材料炒後再放公仔面..tvb now,tvbnow,bttvb4 s( S' a2 i: q# O9 `: i
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2 f5 L$ X" X9 f" |- S* v5.39.217.77青椒洋蔥雞肉炒公仔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I+ W9 s4 y; H7 D* z
, ?6 J6 h8 O5 T. Y. t7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
* Y+ u; ~1 p5 m! Z9 g8 y3 [/ W公仔箱論壇青椒１個
7 I- q% ~6 N* w4 Z! @5 F" Z; _洋蔥１個* U) P7 O7 g# Z2 ]
雞柳 3-4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |3 w0 m1 q' y1 F6 `1 T
公仔麵１包
0 n2 ^0 `- s7 P/ C. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M+ _8 l0 N$ _' J+ E {5.39.217.77醃料：公仔箱論壇: a# u' ]. N% j3 ?% l- O
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醬油２茶匙% X+ n G# A6 w/ X: \
粟粉１茶匙2 Y# H4 W# h* g4 i/ n5 ?
糖１茶匙
, d+ } S. V6 k& Z* q; `: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉少許( 可以唔放 )
: ] W& z" H7 e5.39.217.77麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb$ y0 c& a- ~6 c8 c8 g2 V5 Z! O
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調味：
5 D8 i' f/ J$ ~2 L7 X: {雞粉兩茶匙
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; Q, E/ H: o: |7 i公仔箱論壇做法： x- H$ ?8 t8 D/ y
公仔箱論壇1 ]; U: D' f% V& r2 }9 Y$ A5 y
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
: B, t/ f8 l6 r5 e8 ?8 otvb now,tvbnow,bttvb2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用( I* Y- @' }5 ~! }: x! ~6 d& K: o2 c
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
- x) B) v0 E/ W, q; `* Stvb now,tvbnow,bttvb4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開1 h/ Z- v% g* h
5. 再加少許雞粉調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [; b- Y5 W: b7 ^7 S0 ]
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炒公仔麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q0 G( D- n& |
2 {* q! ^0 ]/ k' N( s. ?$ h( r5.39.217.77材料 : 公仔箱論壇( ~% P" C, L. Y
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公仔麵 1個
7 }7 t4 Z8 r) o4 h7 ]+ Dtvb now,tvbnow,bttvb火腿 2片(切條) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d8 p9 u& i k9 N" u
芽菜 適量 2 a% r8 P8 V. k
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調味料 : 5 Q4 `. |/ U; O$ h
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蠔油 1湯匙
& n! W* \/ m) l& m& b* J; W" H5.39.217.77老抽 1茶匙
|5 n# _. c5 I* L6 z3 C2 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h7 K: D9 m' B- e, K* N
生抽 1茶匙
" R/ s6 p) M8 V1 m. T1 |公仔箱論壇糖 半茶匙 公仔箱論壇/ o7 F/ }, {: Z# ?/ D9 Q v& n/ [
水 1湯匙
: C" N- k) ?: T: x1 p/ u; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O/ s+ W( O+ h
! }; U2 m, u* R2 ?! {( ?5.39.217.77做法 : & Q/ z, o5 Q* W! Q
2 h2 W& z h# [( v+ j4 h+ V6 M: |# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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