( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...2 a4 |! g$ C7 d4 G z
先放材料炒後再放公仔面..
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
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材料：
$ U0 E. j! O% w青椒１個tvb now,tvbnow,bttvb1 `- W+ r& L. g( P, N
洋蔥１個公仔箱論壇# K0 T3 Z K' q4 [
雞柳 3-4條
, A. ~0 `* T# W" X公仔麵１包
: ?, a V; O. a w) |$ itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 n( {& t- G, |/ z( z, ?# h
醃料：+ j$ h6 m" B( G! J
8 C- {* n4 R% A- X. X
醬油２茶匙
{; X2 ^, Y3 O, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉１茶匙
1 G) ?8 S6 Z. `% w# c& y糖１茶匙
1 X8 W" s# k$ ~3 l* `2 [' ptvb now,tvbnow,bttvb古月粉少許( 可以唔放 )
2 v F( D" d# T9 q% x" Ltvb now,tvbnow,bttvb麻油少許 K" N( C$ t8 x7 \5 K
1 [# d# ~5 k& n9 j4 O3 w3 t2 S1 S8 l5.39.217.77調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N$ Y2 [3 C) |7 r" O
雞粉兩茶匙
2 e5 m( q- X' G, a' G5 w) U8 j公仔箱論壇1 u* }6 _& v: O5 C( M, z
做法：
, f3 y5 K5 h% z: ]; n- Q- p: C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A& \$ J0 s' o. ^/ U: `
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
" R. c$ T2 w4 _+ J* O2 p" h0 l5.39.217.772. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
4 `- H7 d" k% T2 ~( j2 s: @! u5.39.217.773. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
( C' [" Q9 y5 Z; F4 d公仔箱論壇4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
0 }8 }# t9 f( {/ L' ptvb now,tvbnow,bttvb5. 再加少許雞粉調味即成。
. u$ S+ F7 W5 G! H- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }: V% w: J# i/ _8 d. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" v. I& {2 ~9 O0 d9 ~" |: D, c% O3 B$ X
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; G8 Q$ D" e1 W& |% \tvb now,tvbnow,bttvb炒公仔麵
& x0 `1 C! V8 f公仔箱論壇
7 s8 c( @- Q/ U3 r5.39.217.77材料 : / s0 h; x2 I( M* ~$ Y* j4 |
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公仔麵 1個 tvb now,tvbnow,bttvb0 J1 V. Q6 v4 P. n
火腿 2片(切條) 2 h6 b6 {" a- a a
芽菜 適量
0 O& K1 c. Z+ v: y R公仔箱論壇9 [) u: m5 W6 W) n) \! V. ?
公仔箱論壇7 S7 G% m3 `; l
調味料 : 公仔箱論壇' y- T9 t2 t7 w8 G! j, z* p
; n' \8 N- i% ?9 s: h& r蠔油 1湯匙 1 |2 |% x* t! L" m4 h
老抽 1茶匙
1 K! f0 C/ z$ h/ c2 l/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙
0 S5 W* C/ G( h3 J2 F5.39.217.77生抽 1茶匙
9 W: p/ Q# g d1 ^5.39.217.77糖 半茶匙 公仔箱論壇1 @& A% G+ c8 h: g" \! m
水 1湯匙
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做法 : 8 l3 W" j4 m `3 h
2 y0 i% }3 ~# B: T j9 t$ |5.39.217.77公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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