( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d" L0 R7 _( Q7 w% B. v/ C. X
先放材料炒後再放公仔面..+ O1 K* k. p( |* N' i, }8 A0 U
公仔箱論壇0 I6 g) e7 w: o& l9 M
; h" A! o, w6 ?0 K X青椒洋蔥雞肉炒公仔麵公仔箱論壇: V& _# o* g) N9 ^$ P/ S- Y
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材料：
# b$ V9 m" M3 A4 D7 y) s公仔箱論壇青椒１個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z- k v* N/ E; }) j k) n& S" P
洋蔥１個
+ F+ e; f1 w9 t4 M) x9 `; M$ C5.39.217.77雞柳 3-4條公仔箱論壇( o3 p, w% E0 J8 }1 x1 {/ c8 W! |
公仔麵１包5.39.217.77* `* G4 ]4 X% t( y
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醃料：6 u" i/ g) } I' r
公仔箱論壇" G, M5 A1 N6 i; f7 E
醬油２茶匙- e0 w4 b: I/ N; K$ a
粟粉１茶匙
# \7 o* Q* O( c4 ?" P) }; |tvb now,tvbnow,bttvb糖１茶匙
3 ]- p7 \) Q, t2 T) I, {1 F古月粉少許( 可以唔放 )公仔箱論壇( E6 A! z: I& F4 g1 y1 f2 J
麻油少許公仔箱論壇7 Q- t2 j$ N* V0 s) ?
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調味：
7 b9 N) h% U" @公仔箱論壇雞粉兩茶匙
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做法：
0 h8 n, ?% J) H) H s" E$ f" o; V4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ? x7 i T3 }$ g
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
. ^. F5 W. {# A# {+ Z2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用公仔箱論壇6 v) B6 C! D- I- v( R9 i) e/ M
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P! ^0 i! V# [+ n# ~7 D# m6 P6 i
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
+ [3 V3 H& i" F2 C! d; ptvb now,tvbnow,bttvb5. 再加少許雞粉調味即成。6 }& g2 |4 Q4 A; P
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5.39.217.77( n( x, Y2 Q8 G) E% J. u# X' S
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/ z7 i( y% Q% i5 a+ B炒公仔麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j' P9 B' |& K, [0 H$ f
+ c I- r" v3 | Y材料 : tvb now,tvbnow,bttvb; a/ b. w C' \
tvb now,tvbnow,bttvb5 x. v+ u1 s& y, e3 ~) [. ?; ^# B
公仔麵 1個 ; u& _5 z+ c& z) ~% d5 j; o
火腿 2片(切條)
2 B- e* {' ^3 p" M芽菜 適量
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( S; E6 c! N iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :
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蠔油 1湯匙
( p5 R8 Y7 D; ~1 G. A iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙
2 i5 I, }! \5 y. B; W' b, n* B5.39.217.77鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N8 h, O0 Y e0 m* A
生抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# J. `* O9 H3 ~% i z* w
糖 半茶匙
; H. Z2 ~+ {- y0 ]0 K8 M# q" w5.39.217.77水 1湯匙 9 F9 i4 `. Y' B$ ~5 Y. d
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做法 : / W+ e* b, n6 `; b4 x, p
) A* v# a) j! f& \1 a$ B5.39.217.77公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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