( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
. H& g. [0 `& K2 {8 e0 v3 v+ t& P先放材料炒後再放公仔面..5.39.217.77 F- t) c$ ^9 U' F5 l3 E
tvb now,tvbnow,bttvb3 x+ H6 _6 s& [ v, {
8 T& x! s8 A/ w6 e, T1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒洋蔥雞肉炒公仔麵tvb now,tvbnow,bttvb; Z. b/ z! m6 I R# l
3 k6 S; t# q/ o- J+ s% ~; Utvb now,tvbnow,bttvb材料：
- n3 c& W/ i6 v& F. \公仔箱論壇青椒１個
! |2 s! f) Q6 b0 @. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥１個tvb now,tvbnow,bttvb8 n" i: H4 q, m- ?
雞柳 3-4條( N2 w7 z& m2 A% U& i6 {% }
公仔麵１包公仔箱論壇, O" h9 B- j5 r. |. ^0 w+ p
4 {, ?+ d2 K& i) m& k" \* d公仔箱論壇醃料：
8 u3 J/ Y1 e% B' P! V) Z/ R. b8 f* K4 q: Z0 l1 E
醬油２茶匙
: p5 M" q7 u& y3 V3 l粟粉１茶匙
" F5 ?# @; o( z5 B# X5.39.217.77糖１茶匙
, u; q& {( E& y; ^& t公仔箱論壇古月粉少許( 可以唔放 )
/ C8 [/ u; x+ l5 D* [8 B5.39.217.77麻油少許
4 i; w3 E* F- ^- o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T, @3 x# u* {4 C" Z) U
調味：2 h& `. n0 {" i8 `( z* o7 G
雞粉兩茶匙公仔箱論壇1 Z: o" h! A4 ~5 u' i. i) a
3 d* H" _: @. I4 t9 i! g8 r做法：公仔箱論壇# Y* T" r5 `9 G' A3 l( ]
0 M8 y0 X0 a1 ~1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
' I! C( ^- c0 A0 P" U7 G2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用公仔箱論壇( g; D% q# t0 {8 \
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
- i& o& r8 [0 @$ g. J" [5.39.217.774. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
* P4 z' H# Q( Y) l( y% {) G5. 再加少許雞粉調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l! Y5 k: D8 j5 J
7 X) W9 ?" K7 o* ?; v# C4 b
. T! d) M: [4 g+ @5 H' j$ \6 `0 Q
--------------------------" T5 `4 `& w0 ?/ r C5 d8 I7 v
炒公仔麵
& P( W& ~. W: `& f; |4 h5 [5.39.217.77
A. n' M% p% e: {, z% C材料 :
) S- Y8 ^, q( | z* z. I* l公仔箱論壇
8 T! S# |1 S! F* m* ]' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵 1個
/ \: K6 h3 L* i" B公仔箱論壇火腿 2片(切條)
|- A: e U7 H- T& L0 t* |芽菜 適量 ' k8 F, k2 e$ d5 p
3 G' F7 R }1 q: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. p1 B( f( s2 [ U' ]公仔箱論壇調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G I+ @# C0 v" t1 L
' M/ u) k8 _( P; h蠔油 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 l1 Q- {1 {! @, L( |+ z8 X, l
老抽 1茶匙
& E- R) y( ^5 u% e$ c5 N- o1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙 a, I' x! Q6 E" w5 G
生抽 1茶匙
7 o: l% D7 W& G, x8 i0 u/ o5.39.217.77糖 半茶匙
* @+ \3 E3 O7 I4 n) B& ?, X水 1湯匙 - Q- A3 A4 s: K: G2 ?& O, f$ j2 O
3 u! ]7 }' G1 S8 k) i1 P# q( m: Y
( E9 {5 r4 J; w4 {做法 :
' L! d5 Q% S/ ?; _/ e* A3 D: r5.39.217.77
B+ C; ]0 O' r1 E; N公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
| 