( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...5.39.217.776 J, R, z! U/ N+ v: R; \5 c0 s
先放材料炒後再放公仔面..
! u3 ?5 D7 B& X$ j5.39.217.77公仔箱論壇. {8 a0 z; X9 ?5 e
( O, E$ r% ^, c) m& P0 M xtvb now,tvbnow,bttvb青椒洋蔥雞肉炒公仔麵5.39.217.772 K/ n& j4 w/ k# V) L# u
$ m. V7 g( [9 {) H- w* }: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77( M5 ~& l9 P2 P2 h% {; j9 j
青椒１個
, u! V d& Y5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥１個
2 _/ b) r% a ]% T# N$ ]tvb now,tvbnow,bttvb雞柳 3-4條公仔箱論壇& A D9 l, A1 X
公仔麵１包公仔箱論壇4 F" n# W/ A# \4 X% H9 q% {
0 L, s1 T; v2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：5.39.217.77% M0 Q% r& ^, s
8 G+ b; q- Y, ?# N- K ^* A* {* r! S/ {醬油２茶匙
$ d* G1 G3 H" R% j. H' [( ^5.39.217.77粟粉１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A }9 b0 }; C |) z
糖１茶匙
/ R6 m' g# O/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉少許( 可以唔放 )
4 A; Q" H7 ]" q) L L公仔箱論壇麻油少許
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W/ I# ?( l% r8 U5.39.217.77調味：公仔箱論壇& K& e7 V+ `# E- O/ q t0 w* q
雞粉兩茶匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?9 Y+ ~3 M( W; q; s
. x. B- I) g$ h/ X0 F1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；5.39.217.77) s3 e3 j9 j/ L$ h$ t- |
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用2 `/ ?5 K1 b, B0 i. @) y5 J2 Q
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
9 B# x2 v3 H4 O: e4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
! U) n5 H& v% n2 P! D5. 再加少許雞粉調味即成。
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7 V* E/ `; V: ]& \+ r, j+ A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, q, X2 N/ m3 X
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炒公仔麵
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( J$ ]) a, Z" o公仔箱論壇材料 :
; ^- ^5 t$ F% i I5 [1 W9 e% Stvb now,tvbnow,bttvb7 O# m4 c6 z b8 m- @
公仔麵 1個
. n5 M+ Y6 Q: F( @火腿 2片(切條) 公仔箱論壇4 F; C5 x' Z: A! @
芽菜 適量
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; T% ^ H- a$ E/ x' F2 z3 |7 W% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb! ?+ a# b2 E# _
5.39.217.77* e8 z7 p( X& P+ v" ~6 e b7 H3 g
蠔油 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# j, G! d( d6 `& O, X
老抽 1茶匙 3 C3 [1 B3 K9 l3 {+ |; I5 g* k
鹽 半茶匙
% r. T2 l# u3 Y8 `/ c生抽 1茶匙
- P& z7 N' V! D1 O) D4 h: B+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a+ A: s7 t3 @1 d+ W
水 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, g# }3 r& Q# N5 Q% m
公仔箱論壇+ M; o) i. b' ]: g( G+ H
9 J# t4 u3 z D5 \; c公仔箱論壇做法 :
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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