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| 材料： | 主材料5.39.217.776 D. ]8 P R2 [7 H( J, [2 O
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升5.39.217.77& ` B! ^: B2 {' `+ L1 W; d: U
．原味豆漿200毫升# @0 ?3 y( u, @( n- C) z9 h
．芥蘭或菜心(切粒)1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T) o v5 X0 k: I9 f' ]+ i: j
．甘筍(切片)1/5條% v% o( L' A+ {# y3 [+ f' n
．蝦仁6隻
( G) s7 S" U6 e" v7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．帶子6粒tvb now,tvbnow,bttvb& F% ~7 S5 I7 C2 V" f) T
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
/ P; R7 k! E P/ P( {0 L$ d7 S1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．鮮冬菇(切粒)5隻公仔箱論壇) ^4 M9 v2 m) k. y: u" F8 u, H
．生粉半茶匙
; }- O U5 E, X Y: h2 O1 n( ^．油2湯匙
3 P5 V7 \3 |6 q& [$ _公仔箱論壇調味料
7 u# l' I* {- q, d公仔箱論壇．美極鮮雞粉1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @5 Q: _ Z9 k8 K1 l; t9 |
．鹽1/3茶匙8 y2 v) k3 a7 o; V: t, [. R& O" D
芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _! \7 E0 A, s' d
．生粉1茶匙8 N, y( ]2 \3 e
．水2茶匙
! T) [1 @* ~' {. q) s5.39.217.77上湯
9 A, Q* N% W' m) v7 y5.39.217.77．美極鮮雞粉1茶匙5.39.217.77+ ^+ Y: p6 K" @# R) Y
．水200毫升公仔箱論壇 k2 d) }! \' c7 g7 ]* p7 {7 F
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。3 I' ~9 B* R& ]1 U `! I i/ x8 {, |
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。
' X0 J1 j+ M) f4 J. K+ b& M卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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