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| 材料： | 主材料
' [7 B! j+ Z% S2 u" x- n1 d5.39.217.77．蛋白(約6隻細蛋)200毫升tvb now,tvbnow,bttvb' @+ n E9 X, o) v+ K4 J# m
．原味豆漿200毫升
% w, r* Q) Y6 `* w8 v& e公仔箱論壇．芥蘭或菜心(切粒)1棵
e, v2 [4 Z2 C: k1 c5 I8 f; ptvb now,tvbnow,bttvb．甘筍(切片)1/5條
, F3 I& s/ N+ F, s( k3 `tvb now,tvbnow,bttvb．蝦仁6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V0 K5 I. H7 q* k
．帶子6粒
) F8 D5 l0 H1 a- ^$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
( m/ ?1 @0 t: t* Q' O% n$ e4 U3 {．鮮冬菇(切粒)5隻tvb now,tvbnow,bttvb: s' d4 t* P& \
．生粉半茶匙; _# \# Q& Y0 P9 e
．油2湯匙
6 y" `: U4 P3 Z7 }5.39.217.77調味料公仔箱論壇! |7 K& G5 {1 w0 S2 M
．美極鮮雞粉1/3茶匙7 e; x; x; _+ k8 \
．鹽1/3茶匙5.39.217.77; r8 ~& I1 _) z5 |3 K9 A+ N
芡汁5.39.217.77- H t. ^8 b4 W) h+ Q w
．生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- P$ l/ R! J5 M2 |* V
．水2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O; Z2 s% I/ z# ^
上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^- x9 y" S/ ]! w* {* D/ g
．美極鮮雞粉1茶匙
7 F c6 S" `( D公仔箱論壇．水200毫升
" H$ L; c) K7 s0 q（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。5.39.217.775 G' {: N f/ M, l" T
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。2 s% _, s* ~- H
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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