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| 材料： | 主材料公仔箱論壇# m9 }- S# z0 R3 `- i( D% \5 @ G
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
6 M& |* Y9 C2 {9 t0 E/ t公仔箱論壇．原味豆漿200毫升7 y) _( M7 K3 X: J
．芥蘭或菜心(切粒)1棵
* {, s$ d9 U* T. g8 o, N$ I7 v) Q; ~公仔箱論壇．甘筍(切片)1/5條
# |+ u; R7 e- E, F) S8 t; S) _．蝦仁6隻
. a) d0 z' C4 C! {& V3 ~/ V．帶子6粒/ P, W* L& d5 l8 n2 s' n
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I0 q. S( V$ x& \& O v( V, o0 N
．鮮冬菇(切粒)5隻5.39.217.775 V& i" s6 d# Y: a0 ^9 O% O& @6 D3 x
．生粉半茶匙
4 Y' F' |; l6 wtvb now,tvbnow,bttvb．油2湯匙
0 R( D# F$ w; s8 a$ ttvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb' x$ }8 ]8 T3 j5 }: q) d
．美極鮮雞粉1/3茶匙
$ Y: E6 w5 H! H2 A2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．鹽1/3茶匙
8 H# c- q% l7 D# n芡汁tvb now,tvbnow,bttvb' k. S1 a, q0 \- z2 m& I; G7 S" a( e
．生粉1茶匙
: D3 k) W1 \; x% |" n, \+ u. M．水2茶匙
) c- E" I$ W( J) T5.39.217.77上湯
- }( x" k5 a6 Q; D．美極鮮雞粉1茶匙8 H+ t: ^9 ?! q; G: i- e) O
．水200毫升* k* H; E8 l. K( z9 Q; m+ z1 ^1 l
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
! s: p6 K9 R- M" L" U2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。公仔箱論壇- v7 v8 I2 B- v9 U; v2 G7 d
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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