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| 材料： | 主材料
" w9 n# E9 T# Q |9 c( p* `% s公仔箱論壇．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
+ o: ? X3 V1 A l! E/ b' n8 K．原味豆漿200毫升
; h3 v& j* W8 B" R. ^4 S) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．芥蘭或菜心(切粒)1棵
5 r) S' o9 p8 ^3 d3 f& G5.39.217.77．甘筍(切片)1/5條
& n: N" U8 C9 J．蝦仁6隻
8 H7 E% A# W& |, |/ T9 ?2 A* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．帶子6粒5.39.217.775 T8 m9 g7 v: ]7 s9 x
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件 `+ _1 q1 ^, \ M' H
．鮮冬菇(切粒)5隻
' ^5 ^7 U" h. L4 ^& { x4 D0 X5.39.217.77．生粉半茶匙
* A* v. G0 c2 p' t8 b6 J4 gtvb now,tvbnow,bttvb．油2湯匙
5 Y$ M8 d( Q. |; e0 y公仔箱論壇調味料
* C/ g0 x+ S0 G! k7 ytvb now,tvbnow,bttvb．美極鮮雞粉1/3茶匙公仔箱論壇0 P! P' a; p0 O! ]/ v8 g& ?
．鹽1/3茶匙
' j7 c p5 H8 J5 {/ X6 x4 v芡汁
6 ]5 H7 g2 h' C. btvb now,tvbnow,bttvb．生粉1茶匙5.39.217.77* k k j4 @* Z# J3 E3 _
．水2茶匙
: H+ U' W, d5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯
m4 l) k' y9 @, E. L公仔箱論壇．美極鮮雞粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l& A; V5 A" v9 T) J" w- y1 F7 x
．水200毫升5.39.217.773 P( }/ G+ M. |+ _
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
* w9 U5 j/ g! p/ x9 ]) |* c$ K# n) S5.39.217.772.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。公仔箱論壇6 \( z$ y- S0 s! _1 r3 q5 J4 b
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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