飲食可以預防白內障？
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1 i P& r# {' S0 }9 M v面對白內障的問題不是只有老年人的專利，延緩眼睛的老化應從小做起，眼力是可以儲存的，尤其要注意飲食的均衡，其中有7大營養素，可以幫助我們預防眼睛提早老化：花青素、葉黃素、玉米黃素、β－胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取，不論護眼還是養生都很不錯。5.39.217.774 R( A4 K7 Y2 Z& k9 M
6 _ C, z6 w+ q( R7 ~+ _; ptvb now,tvbnow,bttvb均衡飲食防眼花？5.39.217.77: E$ u# u. H. g" E* S. L* h
& r. i7 U& J& _, M6 b S; k很多老年人很關心白內障的問題，但是，更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張，問我要吃什麼食物？要吃什麼保健食品？但是卻很少有年輕人，會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實，白內障是一種宿命，人老了一定會得，有的人四十幾歲就開始有白內障，有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣，端看年輕時的骨本儲存；而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況，以及對紫外線的防護情形。5.39.217.771 q5 h0 d% R( ]
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注意飲食，延緩白內障！" L/ k9 N0 X( B/ X8 O: n
' I: [( t" j7 i* Q因此，大家應該從年輕的時就要做白內障的防護，記得出門時如果有太陽，要戴太陽眼鏡；此外，平時的飲食也非常重要，以下我們會提供一些飲食重點，以及保健食品的補充，不但可以延緩白內障的發生，對於其他因年齡老化，引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人，電腦打得很凶，又常常在冷氣房中，有些人更是長時間戴隱形眼鏡，正確的飲食，不但可以克服眼睛疲勞，也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。公仔箱論壇" d) X [9 P, o8 J8 g( v! t
/ j# V1 m) K0 B! U5.39.217.777大營養預防眼睛提早老化
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5 b- ~& e5 l# p' e3 C, a公仔箱論壇1.花青素
0 i" U& ~ q/ ^1 T% j5.39.217.77花青素可促進眼睛視紫質的生長，穩定眼部的微血管，增加眼部微血管的循環；而花青素也是強抗氧化劑，可以減少自由基的傷害，有助於預防白內障和黃斑部的退化。+ y9 Y, l9 H9 c( ?1 C
+ J, h z+ G. C5 N. \- V. B/ j8 i& k2.葉黃素及玉米黃素
1 L. |$ F2 q" ?5 B: h公仔箱論壇在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜，而且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。此外，也有研究發現，若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取，能減少白內障的發生。
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3.b-胡蘿蔔素4 H1 Q# a$ I7 }3 |
b-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的，所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A，因此，含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。
4 f) a0 A3 Y. A+ f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a1 m2 s" d0 m7 |) O, f; V0 R' w
4.DHA
/ e1 @2 w7 H1 M. l6 R0 Ltvb now,tvbnow,bttvb眼球中的視網膜及視神經含有豐富的ＤＨＡ，然而，我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經元重要的脂質成分，除了護眼效果，還可以讓小朋友更加聰明。公仔箱論壇; ?# J2 M+ E: u+ X' |* ^- f- l
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5.鋅
# w% B1 u% Y- ~0 H x; M% q. N公仔箱論壇有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係，尤其，對已罹患黃斑部病變的老人，給予鋅加維生素E及維生素C的補充，能降低進一步惡化的風險。
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9 i" g" u7 h# `3 u3 f' x8 \5.39.217.776.維生素E公仔箱論壇; N1 S9 X! h" ^2 z; m5 E( Z D, O
維生素E是非常優秀的抗氧化劑，能夠減少眼球中產生的自由基，延緩老化的進行。! J4 X/ ^7 A6 D& g: @& D
% I" K, G% p3 `7 Y/ y7 n6 S7.維生素C
3 r5 X5 H- J0 Y+ A* {8 T公仔箱論壇維生素C主要功能是在抗氧化，防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。6 G3 B: [5 n V' g, ^; w
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原則上，只要飲食中能包含以上7大營養素，絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物，大家可以多多運用在自己的飲食中。tvb now,tvbnow,bttvb* K: @/ K6 f! R3 y, I& ~( D0 I
; j8 [9 E, [7 H8 }; N3 `5.39.217.77▓預防眼睛老化的營養素與食物
0 K6 Q. z p+ S- m5 F3 J# y# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& D* _1 b8 r. T. y9 p: T1 S9 L
花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴
9 _. L; C p! f7 @+ ~, v# v# l8 `# htvb now,tvbnow,bttvb葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍
; A. U1 i: [' m$ j! ?tvb now,tvbnow,bttvb玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍
/ J" r% z c. y9 S# b公仔箱論壇b-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果5.39.217.77& Y+ X( S h! E0 J5 V, h! E
DHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚；素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。( B% i# u# @8 o0 K
鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類
! e/ y8 k4 n! _: x4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {/ k2 z( ~# s! l! ]5 r
維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓) R5 T! c. }& J4 O
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◎健康小叮嚀
; x r, T/ w" ?. U. K# ^ n- ]5.39.217.77
: L4 O/ ]- K( ?1.要延緩眼睛老化，除了飲食要均衡，也應避免抽煙、血糖過高，減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡，並定期做視力檢查。
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4 |6 G7 a4 O8 y( rtvb now,tvbnow,bttvb2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品，請看清楚劑量標示，消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量，因為通常金盞花萃取物，或萬壽菊萃取物含5％∼20％的葉黃素，如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克，裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛，建議每日葉黃素約6毫克，若是已有白內障或是黃斑部病變的患者，每日建議補充葉黃素約30毫克。 |
發表於 2012-6-28 11:48 AM
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