[中式食譜] 金針菇炒絲瓜

soforlee

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \- J: W- s9 q) K, R! `( B

! `, z$ I  w' g7 l3 R$ d5.39.217.77

【材　 料】 金針菇 1包 絲瓜 1條 薑絲 10公克 蒜末 10公克 【調 味 料】 鹽 1/2小匙 胡椒粉 少許 米酒 1大匙 熱水 30㏄ : p! F. S9 E* @. _

- ]7 P9 M9 r- F. M) e/ ?/ f* [公仔箱論壇 【做　 法】 1.絲瓜去皮洗淨、切塊；金針菇去蒂頭、洗淨，備用。 ) w2 W0 _, z& a7 @, j公仔箱論壇 2.熱鍋，加入2大匙油，爆香辛香料，再放入絲瓜塊炒1分鐘，接著加入金針菇拌炒，再淋入熱水後蓋上鍋蓋。 * F9 i3 U: b# U) r& O" Z5.39.217.77 3.待作法2燜煮約2分鐘後打開蓋子，加入其餘調味料拌炒均勻入味即可。