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1. 菠蘿 1個
( f: m1 e ?7 btvb now,tvbnow,bttvb2. 隔夜飯 2碗 (用隔夜冷飯可使炒出來的飯乾身一點)公仔箱論壇& T" ?* O/ D7 u3 a0 c9 B+ B9 O
3. 雜豆 適量 (可按個人喜好加入不同材料)
- i" a c/ \. d' V3. 雞蛋 2隻
! K" S+ u$ _" ^( m2 v3 atvb now,tvbnow,bttvb做法:
' l( |' Y/ [6 i) Z2 W% ~1. 菠蘿切一半，用小刀及鐵匙羹將菠蘿肉挖出，菠蘿肉要用鹽水浸一浸
' M4 F+ _( J% o! E- B公仔箱論壇2. 可預留一部分的菠蘿肉來炒飯，菠蘿肉需切粒，備用
( c4 h% \: \3 ?! ?" d; C# ~) y) } B# s5.39.217.773. 燒熱油鑊，炒香雜豆，盛起備用tvb now,tvbnow,bttvb" g8 ?- ], l8 `' [7 q
3. 先將一隻雞蛋，加少許鹽一併發勻，放入熱油鑊， 然後放入冷飯，一併炒
, r) x2 K. a9 k0 utvb now,tvbnow,bttvb4. 再將另一隻已發勻的雞蛋倒入(3)中，一併炒
: S7 \* X( o! V3 C3 c! X; U5. 炒到飯開始乾身時，加入雜豆、菠蘿肉，少許鹽，繼續翻炒公仔箱論壇4 P5 L2 ~* U7 Y/ n
6. 將已炒好的飯放入菠蘿殼中，即成
+ m8 z" ?0 o, F4 J# I/ ^* f% M: B" ^ o(7. 若有光波爐，可將整個(6)用錫紙包住，入爐用低架，medium風，205度光15分鐘) |
發表於 2012-6-28 08:50 AM
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