[中式食譜] 紅燒釀茄子（光波爐食譜）

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/ I6 x- k0 \* Z' q1 ]# f5 Q: g- p材料:
8 O1 V- a$ c& \8 t; Y1. 茄子 2條 (2人份量)
, I! k4 d, I/ Y7 f& x4 j! W公仔箱論壇2. 半肥瘦  $18
7 L0 r' M: q  s, J7 k5 J5.39.217.773. 蔥  數條公仔箱論壇* `# X2 E0 S5 {3 H# L% [4 j
4. 照燒汁  1包 (個人喜好)
, L0 g; m  e" ]" n/ _" u做法:: h, i0 v" Z$ |! }" M+ E
1. 用生抽，鹽，糖，麻油，胡椒粉醃半肥瘦15分鐘
8 t' y2 q, U6 v  I1 L$ y7 I5.39.217.772. 茄子洗淨，界開5至6刀，用鹽水浸著5.39.217.77- r$ O: z0 q# V& n) F) _
3. 蔥切粒，備用
: v9 l" r' r( Q4 I( R* i6 |  C4. 將半肥瘦釀入茄子中
4 U# p: T& b/ J# p, Y公仔箱論壇5.  用【快速加熱】預熱光波爐" v8 @. l) ?# d9 k3 x$ a/ K5 m
6. 用低架，260度中風速，光20分鐘公仔箱論壇1 M" h1 M( T+ F
7. 淋上照燒汁 (醬汁按個人喜好)
4 B: r. o9 o) K# Q+ K. q8 Ztvb now,tvbnow,bttvb8. 再光2分鐘，灑上蔥粒，即成
2 V' m/ ?# {- Q; h- t小貼士:- M+ X. {" H# }+ b  ]# S
1. 茄子切後用鹽水浸着就可避免茄子變色