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! b3 `" V( I& @* c6 f/ n3 ?tvb now,tvbnow,bttvb 材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s1 }- K4 O" P& s; I. U y
1. 乳鴿 2隻
/ n) N0 R% Y# X& K4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹽 少許
C- [+ x+ E* }3. 糖 少許- [3 P' L/ Q! y2 }4 e( [( D# n
4. 生抽 少許
: R: P; A3 p' ~! d3 q- g3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 老抽 少許
( i4 {# _3 ?# u' k公仔箱論壇6. 鹵水汁 2湯匙4 J! d9 b% x, C( M; p: }8 m" [
7. 麥芽糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r0 Y8 {- i( w" p8 @
8. 米醋 1湯匙! E/ s6 p9 L- w
做法:5.39.217.77! ~$ V( Z7 I4 }. ~7 [- {
1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)
& c5 C m8 ]0 h1 X) M2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H0 V9 e7 g5 n# c
3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O+ z9 d1 T! b
4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)
! K0 T n# g' W" l5. 預熱光波爐3分鐘，260度+ z1 S7 H) }: d& p; P6 U- h
6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
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