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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h/ j( g1 q W. C$ B3 s
1. 乳鴿 2隻5.39.217.77: Y- O3 g; C- @) _( P( s- H+ s
2. 鹽 少許
Z" j- z% w0 ]6 _3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ^' b2 h" u" g9 o! z: `
4. 生抽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J' ?) l. F3 s! N o2 B6 _+ K& M3 }8 Y
5. 老抽 少許
- F, i! T3 e- @5 v: Z6. 鹵水汁 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ E) o( v% N1 ~) D
7. 麥芽糖 2茶匙
. t, {4 i, b2 Y0 Y' H8. 米醋 1湯匙
) V1 d& ]1 A [( c做法:5.39.217.774 o {3 N# }) I8 L. v
1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)
; c+ f3 z+ [% M S0 D# }/ Y: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可5.39.217.77) `6 p4 H4 w5 r3 Z% w
3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋
( C5 X5 {1 _' g公仔箱論壇4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)
' i5 |1 ]) M7 W公仔箱論壇5. 預熱光波爐3分鐘，260度tvb now,tvbnow,bttvb! s/ R+ N; [8 w$ w5 \
6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
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