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: u! C8 D2 a: Y' N3 }5 I* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ }% s# P. t- e% f1 ]5.39.217.77材料:
7 G: D" c h0 z4 y5.39.217.771. 排骨 (2人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L, {; x& n, y! \5 d' n
2. 鹽 1/3茶匙5.39.217.778 ~1 P1 D9 {( U- H; _8 D5 I
3. 胡椒粉 1/2茶匙
9 o" g6 K- q7 Z, Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 雞蛋黃 1粒5.39.217.77* p9 }, t- B, r. Q, q8 l
5. 生粉 2茶匙& e2 Y2 b& l5 S% s) C8 L! \+ {; o
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
( I2 L( a7 `9 t3 g3 s. _公仔箱論壇7. 青紅椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 b* T ~4 ?) p4 b! }
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥5 d/ [) x2 p; C' x) k3 \
醃排骨材料:
. l. d9 s% s D$ S( x4 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 鹽 1/3茶匙
5 h$ J0 x, j7 L5 ]9 `* C& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 胡椒粉 1/2茶匙( k# C; _0 o: Z8 d# e6 }
3. 雞蛋黃 1粒
$ _$ u$ ~, P6 O0 C g9 M公仔箱論壇4. 生粉 1茶匙
+ Z, [% W- C3 f! E糖醋汁材料:
4 p) n1 n6 T/ R& N) j6 c1. OK汁 3湯匙
2 T, V/ k; ?8 a% r4 _8 N2. 水 3湯匙, U9 W* A# W: Q: e
3. 糖 2湯匙公仔箱論壇" z. ~$ Q. b9 l& {7 p# m3 o
4. 鹽 1/5茶匙
5 g0 p1 v8 |1 O4 q0 X; O9 etvb now,tvbnow,bttvb5. 米醋 1湯匙6 f. ^$ g n/ C9 l, a
做法:
/ _# h E( \2 X& f) y% Y, x+ \" D7 @# i8 j公仔箱論壇1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
4 V; }' k1 Z( x" Y) d( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉, _, q; h: \5 s; X, P) v2 b
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
4 Y6 r( ]! ] G( K4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
) p8 k8 \# }$ p' [3 C& w公仔箱論壇5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
( [) T. @* p0 c) ?( F6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻5.39.217.775 ], d# D0 H8 T6 ?
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火公仔箱論壇. w6 l+ J" p$ j( |. R/ v
8. 加入排骨，快速兜勻即成
. O# Y& E: ^# L( h* o0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士: # Q% K, p# i. r2 p m1 o
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
: Z, C4 j d& n1 f: ~5.39.217.772. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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