3 H5 W. I: [+ u, e公仔箱論壇5.39.217.77+ S8 p% P4 f( h- d
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3 N6 D* j2 X% W B, P% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- h4 e% N& a1 c, E! E) K+ \5.39.217.771. 排骨 (2人份量)
: l( _1 `* V/ f' E* b2. 鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! e1 O5 I1 b- ~
3. 胡椒粉 1/2茶匙 M# h$ z4 r- ~- q$ h
4. 雞蛋黃 1粒' C% A9 L" J% A3 }
5. 生粉 2茶匙3 R0 U! Y& F2 T9 n! N2 u- R
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
$ h) C9 j/ o7 R公仔箱論壇7. 青紅椒 適量
5 q9 v' ~/ b4 w# Z* o4 e$ ? P* v2 `3 Vtvb now,tvbnow,bttvb8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
8 W8 m" y. m" {+ ^% M醃排骨材料:# e6 {" Y% a8 K6 @* V
1. 鹽 1/3茶匙公仔箱論壇( @- h3 ~1 m) }4 j6 [8 ~
2. 胡椒粉 1/2茶匙5.39.217.77; m6 Z& T* }. h4 @
3. 雞蛋黃 1粒
# n2 D8 f+ ^6 @5.39.217.774. 生粉 1茶匙; S1 a3 x1 {* g3 M+ k
糖醋汁材料:2 d9 n4 T, x( R5 h& N
1. OK汁 3湯匙$ q: e# I- c( h' T: E
2. 水 3湯匙5.39.217.775 R6 W; k) }. z# h- n9 m
3. 糖 2湯匙5.39.217.77 r! t1 o# [$ t n, r- Y R
4. 鹽 1/5茶匙
# i+ w5 C7 e5 |3 z$ l: a/ }' ~2 ptvb now,tvbnow,bttvb5. 米醋 1湯匙
" V! X5 Q; B- v( F7 A公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 \! |. A: }( `# _
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
+ D$ o+ S: t: A2 N7 W" J; ?) A2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k/ O0 T3 ^9 H9 D% m* U$ A
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
2 P& r; `$ Y$ K# l5.39.217.774. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起9 a* ]/ K7 E4 k2 }. {
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
# W; P% h6 x% L, D; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
; h2 X/ T& a* m% Qtvb now,tvbnow,bttvb7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火tvb now,tvbnow,bttvb) J j* J& N! \
8. 加入排骨，快速兜勻即成5.39.217.77* m( E S: N; O4 R+ }
小貼士:
/ U/ u1 M! I5 r5 O1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆tvb now,tvbnow,bttvb* a" |7 V8 I8 S% v6 ?
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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