$ x! V3 H( T Y; Jtvb now,tvbnow,bttvb
) V+ R0 [. _. Z4 m1 r: rtvb now,tvbnow,bttvb
7 Z5 [/ ]7 [$ `; ?8 S" J( r# N: q9 j& B6 s6 X1 i# U
材料:
7 I# N9 L) H! w2 O7 H5 J4 u+ Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨 (2人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n1 x& v. {5 w' A3 o, l( ?
2. 鹽 1/3茶匙
& E' Z9 l1 O4 d" u1 |# b4 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 胡椒粉 1/2茶匙
; N& L1 a& k1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞蛋黃 1粒
0 k8 t* @3 H2 P) F6 L) ktvb now,tvbnow,bttvb5. 生粉 2茶匙
: V' G5 \% s* r9 |& V) k1 y' O7 ?/ d公仔箱論壇6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
$ h2 k( N* W+ H. ktvb now,tvbnow,bttvb7. 青紅椒 適量公仔箱論壇& g ?1 p% h! @2 |+ O- f
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
* h% x% p2 e8 Z/ e: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃排骨材料:6 n* u1 d* I* {0 H$ m, S; z
1. 鹽 1/3茶匙
' ~8 s' o( p+ D4 P1 ^2. 胡椒粉 1/2茶匙
/ `+ Z' P+ W' C$ c2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞蛋黃 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f! ~) l, w E# ^* {+ [. n
4. 生粉 1茶匙0 M1 W# N! N3 i: i( o
糖醋汁材料:5.39.217.77 n1 T9 w2 ^8 L% y+ M$ C
1. OK汁 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, M% m9 W5 l/ i6 x y6 c. L
2. 水 3湯匙公仔箱論壇$ D/ l/ E) \- [. g! {: S# I
3. 糖 2湯匙5.39.217.774 X2 `) Q0 Y% g3 m
4. 鹽 1/5茶匙公仔箱論壇1 p4 r, o# S% F: d+ d% W
5. 米醋 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O! m9 u3 J8 M4 O4 X
做法:
6 B; N4 x" {# H& g& _公仔箱論壇1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘5 a: \) \0 z: d& n6 i2 s
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉. ?% a5 c1 I& F; j+ S5 Z
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {% Z O. `$ L& j, k% [
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
3 W9 _* |: S2 ^+ ^& ~" ] M5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
3 l7 [: k; {- l8 h- d5 P( b9 G6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻5.39.217.77# _" m5 c* x- m6 K
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火tvb now,tvbnow,bttvb/ a' c; P. T, R: h9 {* E5 H$ P
8. 加入排骨，快速兜勻即成
) p* U' w$ k# I. S公仔箱論壇小貼士:
$ Y, m$ c. c! A. k i6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
$ Q1 V' m4 m: W$ W/ `9 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
| 