[中式食譜] 椰子煲雞湯

soforlee

+ O: o: L% Q" C' B5.39.217.77
* V$ r: ]2 C" s8 V材料:
) ]+ A9 B' j. M; n& @tvb now,tvbnow,bttvb1. 椰子  1個5.39.217.77- c1 M0 Z8 Z! T* u
2. 雞  1隻tvb now,tvbnow,bttvb  J+ _1 J: h* i  `
3. 瘦肉  3小件 ($22)
* S9 Y+ e: O0 A6 ]( n2 u, @9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鹽  適量% N# q; V+ ?1 z
做法:5.39.217.77* Q5 v: m% Z! }* [/ x
1. 椰子洗淨，切件tvb now,tvbnow,bttvb' T* b1 w3 t" F; H( |
2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
* D- Y5 ^; n3 z1 @2 r3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉5.39.217.77! K( `  ?3 i& A  a
4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
  K$ [) b9 i0 o) T: {公仔箱論壇小貼士:# V4 w. \( z) y4 o3 C6 b$ i
1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜
( c1 O( w. z* H7 z3 |5.39.217.772. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件
! N) h# c) J2 \0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜