公仔箱論壇* Y7 P; `5 o& D$ a% K. w
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb. J: K! t4 L' `7 g9 }/ r. l/ ]
1. 椰子 1個! X- q# d- Y/ r# q! T
2. 雞 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g8 t. k% V4 v8 l
3. 瘦肉 3小件 ($22)
& f! w9 A3 @* w+ S5.39.217.774. 鹽 適量
* p6 F$ K# r* } c3 }) B2 b3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:/ ?$ J) O, c: r' ~' s8 N. b
1. 椰子洗淨，切件5.39.217.77" S/ D+ t1 ~- Y# Q8 F/ c. J
2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
" P7 n1 C8 |& k# ^2 o, ?8 [/ e5.39.217.773. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉
# u0 H! \0 L, h7 r3 z* mtvb now,tvbnow,bttvb4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成7 K# ]1 {" {& c$ `$ i f- R
小貼士:
' O5 I! L& M c# B. {tvb now,tvbnow,bttvb1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜
- _$ D' w# @5 f" X# T, e5.39.217.772. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件
7 m) f8 ?) c3 q+ D( ~$ J! k8 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜 |
發表於 2012-6-28 08:30 AM
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