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. s# Y4 b1 C8 o( Q公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb: N5 Y& H' `- f# u% ]
1. 椰子 1個
8 @; `% R9 L+ ytvb now,tvbnow,bttvb2. 雞 1隻
; w5 E. ]4 {! Y: A0 J7 z$ M$ |0 S3. 瘦肉 3小件 ($22)
# A! H; r5 `2 f+ M, R) K4 }8 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽 適量公仔箱論壇& H3 Q0 R0 V; A+ O6 M
做法:
& ?7 H( l& K- e9 {, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 椰子洗淨，切件% o& ~: S3 }% p7 ]
2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
, b5 b( ^: I3 @( m5.39.217.773. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉4 C% d) X5 ~8 }; ~
4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
. Z5 p4 Q0 o" F$ W; J小貼士:# @/ ^ H/ |$ i7 C/ ~
1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜
: H+ W! @+ D8 \5 y/ d. atvb now,tvbnow,bttvb2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件
/ L B& i1 X% B8 D" R @: p) J, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜 |
發表於 2012-6-28 08:30 AM
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