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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p D% ~( E/ \+ u( t7 v
材料:
7 O2 G. v3 {- w7 j' C. ` oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 椰子 1個
! l# O, Q* s4 ^! d) W公仔箱論壇2. 雞 1隻
: v- x& G L" V3. 瘦肉 3小件 ($22)
6 K( U! R% g. {+ M/ j2 Q* e: B' w& F4. 鹽 適量
" n" O/ z% J9 ^5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb; `' G7 i6 ^! ^ Y5 ?7 S3 E
1. 椰子洗淨，切件
: b1 k, G- y3 \5 Y, H1 i. Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
$ d/ O1 i; S" S" p, x' O! u# k8 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉+ u8 l& E2 Y- Y! G
4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
0 F4 R5 N% T2 i0 h8 y. {5.39.217.77小貼士:公仔箱論壇3 |& s9 A- z0 n) R7 \9 [. g
1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜# J+ z# o" H5 I$ q
2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件
( ^8 D' t8 C8 }4 ]5 Z9 @- K1 U0 S5.39.217.773. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜 |
發表於 2012-6-28 08:30 AM
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