[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

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5.39.217.77" s. n9 u% X% i3 ?' D% A, M
材料:公仔箱論壇  B8 r% M1 p9 f  a9 `
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L2 m2 P1 E$ y% C1 \. c. b% l3 {
2. 娃娃菜 3小棵tvb now,tvbnow,bttvb! k5 Q7 n! N) w+ H
3. 西蘭花 1小棵5.39.217.77% a) c: J8 U" k/ K% P/ y
4. 金菇 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e5 m, q5 M+ F  ^' w
5. 蝦米 小量
* N) _7 @: Z. k5 [2 h4 F# s6. 冬菇 3隻' ?: R' I) d- n; [
7. 粉絲 1包5.39.217.77; O/ X2 R. W0 U8 P; f
8. 薑片 3片5.39.217.775 l+ d+ s8 C1 E7 Y/ F+ e" I
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做法:
5 Q* ?9 J3 Z0 |( ~9 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好公仔箱論壇* Y; O3 O5 W$ K. `
2. 冬菇浸林、去柄，切絲5 }6 v, q8 d5 ]! s, A4 [, e4 ?* i
3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾
$ D/ x; s$ {: S公仔箱論壇4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾
: H* j8 c9 J( f/ \; N公仔箱論壇5. 加入西蘭花，煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @: q1 @6 t0 z7 s: k
6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成. g4 ~& {# U3 P  k. _( j! U  S
參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”