[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

soforlee

公仔箱論壇( [9 T* Z7 \& X3 ]& W
公仔箱論壇; q. `9 N) E, O& B

; P: _: f7 M5 G) m& {( B- M- A, k
3 A/ X8 g$ ?4 R1 e  M  t& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d0 g3 B9 Q, B# Q& d2 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb" [/ H: G% |8 m! b* Z" Y
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L
: E/ f/ i& v/ atvb now,tvbnow,bttvb2. 娃娃菜 3小棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q5 b" O& ?7 u6 c3 n. Q5 w6 W
3. 西蘭花 1小棵% a, l' o( f) N+ q% S3 u7 @
4. 金菇 1包
2 ^+ g- k) Z0 c( Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 蝦米 小量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N1 U6 F3 x- _
6. 冬菇 3隻
7 C( U1 T- q# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 粉絲 1包公仔箱論壇% h. j- ?8 J$ X7 t8 B) M
8. 薑片 3片tvb now,tvbnow,bttvb: G4 D2 K! Y; R9 w7 l: g7 E8 n
  `# R' |4 q, c9 E6 x
做法:
8 X$ S8 @$ s" O& a  s  ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好
. o+ g- P- N9 J0 a  m! I5.39.217.772. 冬菇浸林、去柄，切絲, }/ A/ h; g/ C0 g% D
3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb0 m. ~- o7 @& r3 n
4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾公仔箱論壇# v3 A0 z: r. Y) p# D
5. 加入西蘭花，煮熟; z1 [! K' s0 X" O; T( \
6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l0 B$ h. X0 M' c- b0 [
參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”