[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

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: a9 {) h, |+ Z3 p2 F6 [6 |tvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.77# l: J5 C: i8 |/ |3 E- B" h
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1Ltvb now,tvbnow,bttvb. I3 n6 D2 q1 ^( {& M# G
2. 娃娃菜 3小棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P# B1 u4 M& R/ A+ ^
3. 西蘭花 1小棵% o7 a( E( l9 o3 o$ T
4. 金菇 1包tvb now,tvbnow,bttvb& F/ q  D/ o8 H" b, M2 H
5. 蝦米 小量
& u3 \1 y! I, o. _4 M* \6. 冬菇 3隻
3 P+ U" U) q& x) w3 A7. 粉絲 1包
+ H( U& l" N/ {- y6 c4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 薑片 3片
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做法:3 D( |6 O9 @5 n) ~, n' |5 F
1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好
: G5 W0 p6 }# o/ b2 E' Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇浸林、去柄，切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {; d0 j' F' d4 ]' H
3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾  ^, W, {9 y: A: p. j
4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾
  n  K4 _7 z5 J3 i/ F5 [- U7 B5. 加入西蘭花，煮熟
) b+ }7 p+ u: {, v3 w1 N2 q5.39.217.776. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成tvb now,tvbnow,bttvb% T, w, b4 D' G3 ~) R
參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”