需時：15至20分鐘公仔箱論壇5 W6 d7 M# `) a- T" v
難度：3★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j* u0 }7 D) x7 Z2 [3 x& v
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4 s2 _2 W* @& f* }7 u* H( `: W# T9 @$ }5.39.217.77材料：5.39.217.772 D6 u7 X7 R1 h* b* _+ _6 f
白飯……1碗
; m4 j4 D! O! h' i$ p公仔箱論壇中型雞髀菇……2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b: t O. G3 [- B
雞髀肉……80克) o3 H( B2 A1 e# K
麵醬……半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% a3 G8 e0 r# e. X% J
水……適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x7 V( O# W; _& a6 N$ V2 ~
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4 ?" V3 g, n0 Y+ B ^7 N% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ z0 l0 s3 k; \, c# r8 N/ @8 O公仔箱論壇1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L+ h u$ q% C2 g' S0 v
' L# ?8 Y9 j/ c5.39.217.772. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成7 ~4 ~ U0 ^6 a" r- O# }
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) h# q- y9 |" R5 y6 Y# s公仔箱論壇健康貼士﹕
1 c. j8 S$ I& A$ R7 V$ a紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。tvb now,tvbnow,bttvb- z- s. L% {. a; r$ Q6 F+ C
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6 @0 V0 ^! S7 f9 C" ~+ \5.39.217.77煮食貼士﹕
/ @ x/ Z( R3 |% w+ o! T公仔箱論壇煮菇不用加水公仔箱論壇" |! a* n4 j' t! K* e
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水6 @6 ]+ }* `, V( U# `8 X8 c+ q9 |7 Z7 w
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j' V( t; A7 J; S% P$ _
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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