需時：15至20分鐘
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" }0 x! ~6 h* h' H& o! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77/ I2 {. o$ k) i o; ]- _
白飯……1碗
+ M3 o% g! Y0 `+ Utvb now,tvbnow,bttvb中型雞髀菇……2隻
% f5 q0 u$ T$ ?, j: m' Z1 \雞髀肉……80克
3 |4 x1 }' v0 n0 \8 X) X公仔箱論壇麵醬……半茶匙2 S/ G# [# k7 v; a" p. B
水……適量
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做法：
5 C/ v; S+ E4 L1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成tvb now,tvbnow,bttvb6 u6 a9 B8 |( Z V/ `
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紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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煮食貼士﹕
, E& ?- u" S1 {5 k. y$ n4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮菇不用加水
& A: c) q; O/ O1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B$ q7 }! i' d3 p+ F, u, ?
1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
; c! g! W! X* v0 s9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ S& p% `% O2 ^+ a+ P) s
2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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9 \$ u' t+ q' N" ]( Q# c5.39.217.773. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可5.39.217.779 F: T; h W* k( K0 Z% i2 P
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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