需時：15至20分鐘5.39.217.77% G$ Q9 l$ f/ s4 Q( p
難度：3★
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5 c0 j+ B2 m! \- w @+ b7 b3 [公仔箱論壇材料：9 H! Y3 T7 L9 a# z/ |8 g
白飯……1碗
) c, s8 W4 B2 ~, G. @公仔箱論壇中型雞髀菇……2隻5.39.217.778 z/ C$ i$ l$ `! d3 m
雞髀肉……80克
& y% e' p- v& F; q9 z麵醬……半茶匙
4 f( a1 U; B( F6 W q, X9 X R# ftvb now,tvbnow,bttvb水……適量
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做法：
" W \" I7 `$ S! [. \公仔箱論壇1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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& [6 q Z" X1 s6 N0 _8 d2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小 I# ^4 H$ z6 u: w8 f
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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健康貼士﹕
" W2 I. n6 O2 H# Z0 W5.39.217.77紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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6 b9 Y" P m0 S6 r1 N& K8 ~% _5.39.217.77煮食貼士﹕
8 G) R- U. @* ^* f; d2 _! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮菇不用加水
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條% i$ w; `& u& D3 G! T+ C
3 b0 W9 w5 f4 }# o6 M公仔箱論壇2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m8 T8 W5 I7 C: M+ X
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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