需時：15至20分鐘! f& y; u# L! u' l( m; Z$ g
難度：3★
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% i: a0 L5 r v0 j5.39.217.77材料：( e! U$ h, U* {! I
白飯……1碗公仔箱論壇 k y' ?. c( `2 E
中型雞髀菇……2隻
9 L1 R( Z7 p8 @' S$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉……80克 B" Y% y8 e1 v$ D$ r+ ?5 E: n
麵醬……半茶匙
/ ] \% l$ X# e# c3 t水……適量
7 ]/ Y0 x d: G+ M; I6 Z公仔箱論壇5.39.217.771 ?" y) r, \" ]# c
. U, b9 F7 C" @/ e5 L2 ^4 V& r公仔箱論壇做法：
# q) m( v [. R! q5.39.217.771. 雞髀菇洗淨切斜條，備用tvb now,tvbnow,bttvb& y7 b/ t1 K1 X! G) @! N9 S
+ V3 E& p+ O! @8 r0 g4 g公仔箱論壇2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小, o i; m2 F2 v# T: P' ~! l
# ^% ~ L) Y& X5.39.217.773. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j7 J* X5 a+ _, O
3 z8 {! B- y, d3 `. O; U# l% C4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成tvb now,tvbnow,bttvb! u& ?# u/ ?4 N* l8 i: [
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( |! G+ h2 q. }) z: N* f$ f* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康貼士﹕
. R Q% l; G5 a# D5.39.217.77紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。6 a0 P3 ?" b; L/ s" c4 c4 @$ z3 s
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) N, s. Q9 K5 H) l) i/ N公仔箱論壇煮食貼士﹕& r# A% l$ V0 s! O7 O
煮菇不用加水) |$ f9 `4 w; k" v. E w
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等7 L& A9 X; N% j5 w
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i- G# V& K; t+ c1 v
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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