需時：15至20分鐘5.39.217.770 Q1 p' X6 L% p4 i0 y, U
難度：3★公仔箱論壇3 W. A' z- q# q
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材料：
" ^" }) T* ~& M: {# n白飯……1碗
@; u2 l6 X1 e! l x2 g5 o中型雞髀菇……2隻tvb now,tvbnow,bttvb' T: P$ f |& ?# {6 V; o
雞髀肉……80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [& {" [$ e4 ~0 h
麵醬……半茶匙
* F& a0 \1 u9 Y. r. Z7 ^+ b, Gtvb now,tvbnow,bttvb水……適量
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做法：公仔箱論壇( j. R0 T3 A F. a* ^: }& x9 `
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用tvb now,tvbnow,bttvb _- {7 \( h6 z' s
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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: \$ S" Q& Z# k% @& N+ T) p% i; atvb now,tvbnow,bttvb3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N, G* _7 X/ F5 k( w! ?* K$ |
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |, l4 R7 {2 u
5 b7 {* M7 h$ m& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb N1 u2 e0 g; @+ w7 ~2 e
健康貼士﹕
9 x; G: R) O8 R+ W: v. _' n公仔箱論壇紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G0 W6 F: E7 s4 ?& N. z
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煮食貼士﹕
4 s# j7 D R- H' s7 g# b/ |. Z p% Etvb now,tvbnow,bttvb煮菇不用加水
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/ m% Q' T. e% q7 v1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條, ~. M& A0 R7 e7 Z
6 \ v5 o3 G* h' V: e0 x, N5.39.217.772. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等6 _: N9 n8 Q$ D4 i1 G
7 W) c$ I* A( \7 g! z+ C. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可5 k3 n/ X5 y) k8 q6 g: K$ P# M! z
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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