需時：15至20分鐘5.39.217.773 C. e; L2 T) d' M1 P
難度：3★
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 h% F& v6 N% l: w% |
白飯……1碗公仔箱論壇8 @0 |. ?; a# H% l4 O8 J
中型雞髀菇……2隻8 k6 N: m: U0 p
雞髀肉……80克tvb now,tvbnow,bttvb; r s/ c; H; d
麵醬……半茶匙( b: E* A3 ^$ ~% e0 n* t$ k
水……適量
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做法：
, S" X- @) {: ^# q/ P) b% m( H5.39.217.771. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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3 _" o! N Y( I8 [: }2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成公仔箱論壇: H, K5 U. o' R; H4 F- T
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$ N2 a; \ K/ c* }公仔箱論壇健康貼士﹕
5 @8 L% Q1 ]* p/ X7 Z公仔箱論壇紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C2 d! ^; ` K% ?5 n
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煮食貼士﹕
1 b. U3 O) k+ |% g+ d' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮菇不用加水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j: s f2 J/ h1 z
% L. S3 d- a9 a! u6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
* G0 n ^3 y' B* r0 o9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y$ I& T% b/ D2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J3 V2 @: l- Y6 M2 e- O4 O6 C2 g- R
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等公仔箱論壇" e Z7 o$ X7 A8 z
v: b. I% U% X% p) F5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G5 Q. n8 l! ?# m/ U
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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