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[美食介紹] (台北)喜來登桃山日本料理

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-26 09:48 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H. Y5 z# z( S5 M% U
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1、【店家介紹】:喜來登桃山日本料理5 j5 v. c$ k: m
2、【詳細地理位置和電話】:台北公仔箱論壇$ x# `$ e) g) l+ _
3、【招牌菜】:小懷石套餐tvb now,tvbnow,bttvb" `+ `4 ?2 h0 q. J9 f. C
4、【服務方式】:單點、套餐
5 W# |  D( C: O$ Z" @5、【消費】:每人約2000元,可刷卡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U8 b* l! A: {+ b3 _3 V
6、【個人心得】:禮拜四的中午經過喜來登,久聞桃山大名,想說那就來桃山用餐,沒想到平日的中午一點既然只剩下一個包廂,看著那很有氣氛的吧檯,殘念...包廂有最低消費,好像是1780,這價錢其實你看到菜單就知道還好了,因為單點跟套餐的單價都不便宜,但是包廂很有氣氛,又可以欣賞骨董,用餐的氛圍是很棒的8 [* q. N* K) ~, o' ^
7、【實際照片分享】:
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*五星級飯店的菜單封面果然不一樣,很有質感也很有日本味7 k6 T  t  o) b, i) h6 G
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*我們點了一份主廚推薦懷石料理與迷你會席料理5.39.217.77& E8 ^% o2 O& A
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*等餐的同時可以參觀一下包廂裡面的骨董,我很喜歡這一幅刺繡百鳥朝鳳圖掛屏,不知道一幅是不是要不吃不喝10年才買得起% p  e7 H# z7 ~% c: x" \& H

# b0 `8 q0 M; z' Stvb now,tvbnow,bttvb*桌上有七味粉與醬油,一開始我看到這座位我還以為是要盤腿坐或者跪坐...我想太多了!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }+ F; p+ {- h9 H  n
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*左手邊是濕紙巾,很特別的圍兜兜,他把它折成和服的樣子,真的好可愛,忘了一提,裡面的服務生也都是穿著和服服務
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* o1 ]6 H" }  U  F! W& ^5 |5.39.217.77*飯店很貼心,女生的是紅色,男生的是上面的深紫色,連下面的茶杯也是喔
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( ~* J3 A6 C" U) }5.39.217.77*好喝的麥茶,男生的茶杯是藍色,女生一樣是紅色喔
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*迷你會席套餐的前菜沙拉,一開始服務人員就會問你是不是共用餐點,如果是每一道都會幫妳準備兩套一樣的餐具,這道沙拉真是讓人驚豔,醃鮪魚鹹度恰到好處,┤干貝蝦子超級新鮮,日式和風醬酸度剛好,真的好好吃的前菜
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* t( S1 p5 o! g4 C*這是懷石料理的前菜,從左到右是芝麻豆腐、秋葵鮭魚卵、黑鮪山藥泥,本來還以為芝麻豆腐這道菜是魚的哪個內臟部位,後來問服務生才知道原來是芝麻豆腐
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2 @1 ~6 A' M8 y, y公仔箱論壇*迷你會席套餐的刺身,感覺比懷石套餐的刺身還豐富,只是少了龍蝦,這刺身的新鮮就不用贅述了
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*懷石料理的刺身,活龍蝦、鮪魚、紅甘腹、炙燒干貝
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*餐廳的門口就有魚缸養著小龍蝦,所以新鮮度是不用懷疑的,只是這個量真的是不夠,這隻龍蝦刺身三口就沒了! I$ s$ A. t$ y% h( e3 {
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*迷你會席套餐的主菜蒸伊勢海老(龍蝦),味道較平淡,當然新鮮不用懷疑,一樣幾口就沒了
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*懷石料理的蒸物,和風蒸透抽,旁邊是冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb4 o! z6 I* E/ ?: r% Q! V) k4 o
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*懷石料理的燒物,鹽烤靖魚、沙梭魚,這是我第一次吃到靖魚完全沒有腥味的,烤得恰到好處tvb now,tvbnow,bttvb5 J, Q! F# b' C! f, q0 z
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*迷你會席套餐的燒物TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {) ]/ r' X" a0 U

5 H+ W- i' s; Y5.39.217.77*特寫一下懷石料理的沙梭魚
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*懷石料理的揚物,酥炸團扇蝦,另外還有一片炸紫蘇葉
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*懷石料理的強肴,牛肉陶板燒,因為我們不能吃牛肉,所以可以換成松阪豬喔6 S9 b: M% x) d- ?2 Y6 `& p

" @4 W. ^" \# a7 o" N3 w, Ptvb now,tvbnow,bttvb*迷你會席套餐的壽司
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*懷石料理的壽司,微烤鮭魚、鮪軍艦、酪梨卷,那滿滿的鮪魚軍艦妳看看7 l6 T2 X6 c9 n* T2 n. ]2 S
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*懷石料理的汁物,黃金蜆、綠竹筍薑絲湯,一般這種湯都會有很濃蜆的味道,或者薑絲蔥的味道,可是這湯卻只有淡淡的蜆味與濃濃的海味,就是新鮮
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# e5 N* l0 u- J6 q# u' I5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*迷你會席套餐的土瓶蒸,公仔箱論壇0 o; m& Q% }" f$ {* p
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*土瓶蒸中的石材還真豐富,無怪味道這麼鮮甜,用魚肉和蝦子下去熬煮的湯頭真的是太棒了
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* m, P5 `/ P1 m5 Y" w5.39.217.77*懷石料理的水果和甘物,起士可可蛋糕與芭樂西瓜木瓜
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*迷你會席料理的甜點紅豆芋圓湯
看起來! 好讚喔!
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