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[美食介紹] (台北)喜來登桃山日本料理

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-26 09:48 AM 編輯
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9 r/ |5 `7 p( ~8 d) ?( e) ntvb now,tvbnow,bttvb1、【店家介紹】:喜來登桃山日本料理+ z5 ~' O* M* f0 V+ U# M* |
2、【詳細地理位置和電話】:台北5.39.217.77* l/ K4 Z: N. b; m% ~0 `1 s' J* b
3、【招牌菜】:小懷石套餐: K6 O/ r0 L! s0 R3 Q3 @0 ?  @
4、【服務方式】:單點、套餐
6 h, a1 Q, A9 r$ D- S! E5.39.217.775、【消費】:每人約2000元,可刷卡3 R1 [& H! u7 j3 w  P/ s7 J2 C# L
6、【個人心得】:禮拜四的中午經過喜來登,久聞桃山大名,想說那就來桃山用餐,沒想到平日的中午一點既然只剩下一個包廂,看著那很有氣氛的吧檯,殘念...包廂有最低消費,好像是1780,這價錢其實你看到菜單就知道還好了,因為單點跟套餐的單價都不便宜,但是包廂很有氣氛,又可以欣賞骨董,用餐的氛圍是很棒的
8 k' @& E; b1 v& n) |9 O$ A5.39.217.777、【實際照片分享】:公仔箱論壇3 g+ i9 T' n5 o) B
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*五星級飯店的菜單封面果然不一樣,很有質感也很有日本味* a/ ^% J; g- g6 ~2 C
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*我們點了一份主廚推薦懷石料理與迷你會席料理
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*等餐的同時可以參觀一下包廂裡面的骨董,我很喜歡這一幅刺繡百鳥朝鳳圖掛屏,不知道一幅是不是要不吃不喝10年才買得起
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*桌上有七味粉與醬油,一開始我看到這座位我還以為是要盤腿坐或者跪坐...我想太多了!
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  X7 Y& O) t6 \2 T( A$ ^*左手邊是濕紙巾,很特別的圍兜兜,他把它折成和服的樣子,真的好可愛,忘了一提,裡面的服務生也都是穿著和服服務TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H: _0 C. D1 W& X/ x

$ X% Y- P( S- w& {7 c*飯店很貼心,女生的是紅色,男生的是上面的深紫色,連下面的茶杯也是喔公仔箱論壇' j7 V9 c& y, G) V6 a8 X: B+ O, p
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*好喝的麥茶,男生的茶杯是藍色,女生一樣是紅色喔
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*迷你會席套餐的前菜沙拉,一開始服務人員就會問你是不是共用餐點,如果是每一道都會幫妳準備兩套一樣的餐具,這道沙拉真是讓人驚豔,醃鮪魚鹹度恰到好處,┤干貝蝦子超級新鮮,日式和風醬酸度剛好,真的好好吃的前菜: ?# u1 V3 M0 ~# j$ \# ~
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*這是懷石料理的前菜,從左到右是芝麻豆腐、秋葵鮭魚卵、黑鮪山藥泥,本來還以為芝麻豆腐這道菜是魚的哪個內臟部位,後來問服務生才知道原來是芝麻豆腐
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& s& R0 T; Q& e! G*迷你會席套餐的刺身,感覺比懷石套餐的刺身還豐富,只是少了龍蝦,這刺身的新鮮就不用贅述了
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9 h$ x) }9 T7 D4 _1 ^tvb now,tvbnow,bttvb*懷石料理的刺身,活龍蝦、鮪魚、紅甘腹、炙燒干貝. G9 A% E* y- @0 r7 D4 L" O6 }/ @

/ d+ D* y& B) O- f9 D4 J0 h7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*餐廳的門口就有魚缸養著小龍蝦,所以新鮮度是不用懷疑的,只是這個量真的是不夠,這隻龍蝦刺身三口就沒了
' g/ ~: w! Y# Z  _" R' xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t7 ~; b  E$ _, {4 a6 J" N( f
*迷你會席套餐的主菜蒸伊勢海老(龍蝦),味道較平淡,當然新鮮不用懷疑,一樣幾口就沒了5.39.217.770 J6 B( C1 t% g4 @( \7 n8 O

; @& \/ M* z; G+ o, s7 F公仔箱論壇*懷石料理的蒸物,和風蒸透抽,旁邊是冬瓜
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) W( q3 [/ B. @' S2 K5.39.217.77*懷石料理的燒物,鹽烤靖魚、沙梭魚,這是我第一次吃到靖魚完全沒有腥味的,烤得恰到好處
5 u" L5 F+ z) W" H; H7 V5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 k! v  @1 R: Z
*迷你會席套餐的燒物5.39.217.772 p& H8 _& C; A6 z

3 i0 X) ~; v& i& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*特寫一下懷石料理的沙梭魚
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*懷石料理的揚物,酥炸團扇蝦,另外還有一片炸紫蘇葉
8 F% [( u! b3 ^! ^9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% G9 q3 @# U/ b: Y/ Y+ x/ Y3 V9 a" @
*懷石料理的強肴,牛肉陶板燒,因為我們不能吃牛肉,所以可以換成松阪豬喔  g# S5 U; U, R* h
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*迷你會席套餐的壽司
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*懷石料理的壽司,微烤鮭魚、鮪軍艦、酪梨卷,那滿滿的鮪魚軍艦妳看看% [8 l; m3 {4 n

# i6 W' p# R. T/ N& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*懷石料理的汁物,黃金蜆、綠竹筍薑絲湯,一般這種湯都會有很濃蜆的味道,或者薑絲蔥的味道,可是這湯卻只有淡淡的蜆味與濃濃的海味,就是新鮮公仔箱論壇' z: _+ a# S/ s! p1 a, l

" k/ @6 O9 i8 {# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*迷你會席套餐的土瓶蒸,
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*土瓶蒸中的石材還真豐富,無怪味道這麼鮮甜,用魚肉和蝦子下去熬煮的湯頭真的是太棒了tvb now,tvbnow,bttvb8 Z8 N3 h1 S: }) z' L
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*懷石料理的水果和甘物,起士可可蛋糕與芭樂西瓜木瓜
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" e  R$ `6 U' v, O  u. _5.39.217.77*迷你會席料理的甜點紅豆芋圓湯
看起來! 好讚喔!
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