冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下tvb now,tvbnow,bttvb" l! L/ g9 ]1 s- |3 |: }; @; C
米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟公仔箱論壇3 T& L; s9 k! C) B" m5 _: e
把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟
! H( g4 W9 o- e. H& v+ X. q垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦2 n9 i8 v4 [9 J! O5 e! Y
8 m; a9 l0 b z, D5 [# b, i5.39.217.77米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了 ( e" N1 L' A1 C! v
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發表於 2007-12-1 11:13 AM
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