1，先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。公仔箱論壇& W# [2 C9 b+ z4 B. V
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5 ^3 w) D+ j' h9 k3 k6 m5.39.217.772，准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。5.39.217.778 K: L5 D7 F& q, K$ ]+ K. Y$ f
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3，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了煳了。 开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂煳后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。 这是挂上煳的肉。
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& j+ i( v: y. }- ?! \. a( Z5.39.217.77群炸。
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; ~8 X* Z% h/ R7 |# N: q' {tvb now,tvbnow,bttvb炸好的肉肉。
: o; I: z+ X; \( W, b2 K 提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久 ，我不太喜欢那么脆怕扎破嘴，所以没炸那么老。
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0 s) q6 s% J, i. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v, {% Q7 I8 e/ z4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖(多一点)，味精，少许盐(一点就好)水(少许)，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。
) i: k2 w' A# e9 t2 r4 D* ^; I2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽，估计你们会觉得麻烦，可是当别人对你做出的佳肴赞不绝口时，你怎么想呢？5.39.217.77& Q* R1 K$ L" U9 P$ t
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完成。 |
發表於 2007-12-1 11:10 AM
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