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材 料公仔箱論壇3 f) N5 V8 f' } ~ Z
已 灌 湯 10 頭 鮑 魚 4 隻 、 雞 件 1/2 隻 、 鮮 菌 / 秀 珍 菇 / 本 菇 / 雞 髀 菇 共 2 兩 、 北 菇 片 4 片 、 蔥 6 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 1/3 碗 、 蒜 茸 少 許 2 ^8 ~' J. W) r) B( l q
; u- G0 Y) v" W. Y5 v6 `公仔箱論壇調 味 ： 生 粉 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 茶 匙 、 砂 糖 10 克 、 油 / 麻 油 各 少 許
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb1 F1 I& N- c$ m8 m) t. C3 T6 G
1. 鮑 魚 先 煲 腍 後 備 用 。 公仔箱論壇2 N( q+ w: _ F" ~- p; q" m
: f' E+ Z1 R& Y+ d+ f5.39.217.772. 光 雞 切 開 小 塊 ， 蘸 上 生 粉 。 , W7 q- B# s8 O9 s* @
- p- t* t# z+ X$ c5.39.217.773. 鮮 菌 、 秀 珍 菇 、 本 菇 、 北 菇 及 雞 髀 菇 切 件 出 水 。
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" Z6 B4 ]9 n' A* G5 _6 r% e9 `$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 熱 油 ， 將 雞 件 下 油 鑊 拉 油 至 半 熟 撈 起 。
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5. 蒜 茸 起 鑊 ， 下 雞 湯 ， 將 雞 和 鮮 菇 菌 放 入 ， 下 調 味 及 蔥 ， 以 大 火 燜 約 4 至 5 分 鐘 ， 埋 生 粉 芡 便 成 。 |
發表於 2007-12-1 10:56 AM
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