[中式食譜] 金 華 花 膠 麒 麟 白 靈 菇

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材 料% V  J% D: L9 ]3 D* Q. o
花 膠 （ 浸 發 ） 8 件 、 火 腿 片 8 片 、 白 靈 菇 切 8 片 、 北 菇 切 8 片 、 菜 心 4 條 、 上 湯 2/3 碗
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蠔 油 芡 ： 雞 粉 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 1 茶 匙
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做 法
6 r" v" Z7 ~& f. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 花 膠 修 剪 成 1 吋 × 2 吋 大 小 ， 再 用 上 湯 燴 好 。
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2. 白 靈 菇 、 北 菇 及 火 腿 切 成 1 吋 × 2 吋 大 小 後 燙 滾 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb# V# @) v4 C9 X6 G8 B; j7 G

* i6 P; w4 `. U. h, Z5.39.217.773. 將 （ 1 ） 和 （ 2 ） 排 在 碟 上 ， 大 火 蒸 10 分 鐘 ， 澆 上 蠔 油 芡 ， 菜 心 灼 熟 伴 碟 便 成 。7 w/ B- ?% l( y( D' S; G- s
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貼 士
: i4 K( B. w* r( a7 F9 itvb now,tvbnow,bttvb選 用 花 膠 公 會 口 感 較 爽 又 彈 牙 。