材料：公仔箱論壇 `- B/ Y" C; y4 `
主材料：滷好大腸頭數條、茄子2根、紅辣椒片2根、蔥段30g、蒜片30g、九層塔20g5.39.217.77/ X- C6 f/ g* f: s. ?$ ]
調味料：醬油膏1大匙、辣椒醬2小匙、水3大匙、20度料理米酒1大匙、糖2小匙、白胡椒粉少許、黑醋1小匙、太白粉水少許、香油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z# x$ j# ^ h/ @( ?! f3 y& O
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m' X$ L; X7 {* ?0 C
1.將茄子、大腸頭切斜片狀備用。
9 R+ g2 q( o$ }! [; t# I5.39.217.772.茄子用170度油溫油炸數分鐘，變色後迅速撈出。
. v5 z0 {2 V8 r; `公仔箱論壇3.鍋中留下少許沙拉油，爆香蔥段、蒜片、紅辣椒片。
& `- V( ?4 P0 C0 {( }- e& W( M% Atvb now,tvbnow,bttvb4.續炒香醬油膏、辣椒醬，加入水、步驟2的茄子、步驟1的大腸頭。
" v, T% i6 a$ p n$ Gtvb now,tvbnow,bttvb5.加入米酒、糖、白胡椒粉、黑醋調味。
1 b( @4 V* W! \, D, q/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在步驟5的鍋中勾芡，淋上香油。tvb now,tvbnow,bttvb, q. p# D& a# y: U7 m
7.最後放上九層塔即完成此道料理。 |
發表於 2007-12-1 10:34 AM
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發表於 2007-12-1 10:35 AM
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