材料：5.39.217.77, d2 q: }0 t! X4 x
(主食材)：鰹魚半尾
) W" C9 \- A. m' C0 t* ~; x; t(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }" c1 Z% t P: s0 i6 C) h v
(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗+ s' Z6 p& v l+ E# x4 U
做法：( B6 s7 w0 m0 s! ^ M/ f6 \' K9 O
1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y2 Y( A2 ]0 l6 ~6 L: J
2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。公仔箱論壇' J; d8 t. r6 b W
3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。 |
發表於 2007-12-1 10:33 AM
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