[中式食譜] 炭火鰹魚

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 G! w* f5 n( f3 v; x4 j, m. L
(主食材)：鰹魚半尾
  v3 I9 W0 @+ K: z! V(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M. X/ y8 S# Z& F& K3 b; n1 A# v
(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗
& ?# I' {5 ^7 c$ }" v- g% I9 ?9 h' L- C公仔箱論壇做法：, z. l+ a. |$ ?2 ?& `7 b. {; {
1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。5.39.217.77) Y# c/ U; ?5 |
2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。
; P: ?4 E4 n; h1 |8 {4 C3 U3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。