[中式食譜] 炭火鰹魚

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材料：4 }# z9 V  r: R9 O3 Z! P4 W: l! L
(主食材)：鰹魚半尾5.39.217.778 j2 s  Z2 k, q& H+ C
(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q* y- `7 Z6 ?& p! Z# k
(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗5.39.217.77! |# ]' \) v2 f
做法：
& t, M9 J5 `. @$ ^* D1 htvb now,tvbnow,bttvb1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。
  v) g6 R" o& z/ Etvb now,tvbnow,bttvb2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。
+ _7 n) L. x  |3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。