[中式食譜] 炭火鰹魚

zactlion1899

材料：
  \- D! A! l# v# w/ P6 i* o+ t公仔箱論壇(主食材)：鰹魚半尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G3 G" f$ b, x9 P6 b
(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)公仔箱論壇8 _& Y& O& S# k# U. c
(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗
/ G2 W( E  k  g3 stvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77/ Y* u: B2 m7 i+ \. C
1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。5 S/ ?% H" m' j+ ?% d
2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ }/ L( M) q- F( D+ ~2 E0 s. E- C' R4 E
3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。