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[西式食譜] 焦糖優格鳳梨甜點

材料:2 X0 `) ]+ b% R) m; _2 V7 F3 h6 x
優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克 5.39.217.77' `$ C& P- t* Q( m% D% y2 t% H# M) x
草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克 公仔箱論壇; J0 X( D$ d6 ]
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做法:5.39.217.77" F" a/ s: Z, C- {  n  {$ n
1. 草莓切塊備用公仔箱論壇" d1 S" Q% v* }) X: @* K
2. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後,轉中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後,加入無鹽奶油拌勻,再放入鳳梨丁翻炒一下後,放入八角和黑胡椒炒勻,再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用
) L. ?3 R' W; r6 K5 H) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一個乾淨的玻璃杯,先放入鳳梨丁,再倒入少許優格醬後,放上海綿蛋糕,依此方式重複1次後,再放上草莓塊和八角,擺上裝飾即可完成
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