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[西式食譜] 焦糖優格鳳梨甜點

材料:
" ~# h, m% X1 e1 P! K% q1 X1 F優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克
5 g1 P9 X$ d# o( D6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克 ) x. R& `- C" B& U/ Y
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb; ?& W$ d- G) k7 g: }6 u
1. 草莓切塊備用公仔箱論壇5 g* o6 {0 O$ n4 l
2. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後,轉中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後,加入無鹽奶油拌勻,再放入鳳梨丁翻炒一下後,放入八角和黑胡椒炒勻,再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用
/ O3 z7 V# C( g' ]1 |3 ?1 E( H* f公仔箱論壇3. 取一個乾淨的玻璃杯,先放入鳳梨丁,再倒入少許優格醬後,放上海綿蛋糕,依此方式重複1次後,再放上草莓塊和八角,擺上裝飾即可完成
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