材料：) _* D% ]; s P# B |
優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克
# \3 W" D: W) I+ ~( }草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克 5.39.217.77: k. P4 _- }: X+ m4 b" J# X6 S
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做法：
0 E0 @, H- \+ d: w$ jtvb now,tvbnow,bttvb1. 草莓切塊備用
! w( I! {* _/ R1 g- F2. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後，轉中小火，再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後，加入無鹽奶油拌勻，再放入鳳梨丁翻炒一下後，放入八角和黑胡椒炒勻，再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用
# S/ T& v) A' H6 F9 N' z: c3. 取一個乾淨的玻璃杯，先放入鳳梨丁，再倒入少許優格醬後，放上海綿蛋糕，依此方式重複1次後，再放上草莓塊和八角，擺上裝飾即可完成 |
發表於 2007-12-1 08:26 AM
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