[健康資訊] 研究指蘋果皮去脂降血糖強肌肉

美國一項研究發現，蘋果皮可以消除脂肪、降低血糖還可以增強肌肉。
愛荷華大學研究人員說，蘋果皮裡面有一種「熊果酸」。他們餵老鼠吃加了熊果酸的高脂肪食物，結果發現，這些老鼠變瘦了，肌肉也比較結實了。
研究人員亞當斯說，小紅莓、西梅、羅勒、奧勒岡葉和百里香裡面都有熊果酸。熊果酸可以促進肌肉生長，消除脂肪。他說，老年人要是肌肉結實就不容易骨折。
亞當斯現在打算讓人吃蘋果皮，看看要吃幾個蘋果才可以達到去脂、強化肌肉的效果。要是量太大，他將請藥廠把熊果酸作成營養補充劑供人服用。