材料：
& o& E- e9 d' |% W9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果泥260克 泡發白木耳1碗 椰漿適量 鮮奶200克 tvb now,tvbnow,bttvb: z6 ~$ S f F
全蛋2個 鮮奶油80克 吉利丁片6張 芒果丁100克 細砂糖70克5.39.217.774 v7 d- W( j4 H9 w7 k' {' E4 K* i/ I) W
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D5 {; \, @0 R. s# Q
1. 白木耳切碎備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t) y. B+ H. C! P) r
2. 將吉利丁片泡在冰水裡軟化後取出，再擠乾水份備用
4 S: s# o; {" q$ l+ E, }* B/ c& ^3. 鍋中倒入鮮奶加熱至快要沸騰備用4 Y3 n2 v0 K/ |3 i: R
4. 取一容器，倒入蛋和糖拌打均勻，再一邊慢慢沖入熱鮮奶一邊迅速攪拌均勻後，移置爐上加熱攪打至稍微稠化，再離火公仔箱論壇& s. ]- @7 m( ^: D: b1 P$ l" Y
5. 接著倒入鮮奶油攪打均勻，再放入泡軟的吉利丁片攪拌均勻至溶化後，再加入芒果泥攪拌均勻後放涼成為芒果奶糊備用tvb now,tvbnow,bttvb! l- e' y& M# A; U2 p. {
6. 模型內先放入白木耳，再加入芒果丁後，倒入芒果奶糊至8分滿，再放入冰箱冷藏至奶糊凝固後取出，倒入椰漿至9分滿，再放上適量的白木耳即可完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D$ q- O i5 l2 N7 I- J
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廚師叮嚀5.39.217.77- Q+ Z1 @2 k0 [; _3 S+ V7 k# b
* 吉利T粉做成的成品會隨著擺放的時間而改變口感，使用吉利丁片則較能保持口感的一致5.39.217.773 J, F' V1 w8 J0 G
* 白木耳煮熟即可，不需煮太久，以免影響爽脆的口感 |
發表於 2007-11-30 01:43 PM
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