材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \# y7 x8 {( {9 e! N
芒果泥260克 泡發白木耳1碗 椰漿適量 鮮奶200克
* {3 h) U+ d* [/ F4 b, [7 vtvb now,tvbnow,bttvb全蛋2個 鮮奶油80克 吉利丁片6張 芒果丁100克 細砂糖70克
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做法：
3 S( J4 V; h) B+ ^0 W公仔箱論壇1. 白木耳切碎備用
j" ]" Z) D4 n, [; E5 ^" Y, ?公仔箱論壇2. 將吉利丁片泡在冰水裡軟化後取出，再擠乾水份備用; a6 Z1 D @1 N; q5 o
3. 鍋中倒入鮮奶加熱至快要沸騰備用
5 h N: [# l7 X9 S7 s( m7 d6 y7 p; m5.39.217.774. 取一容器，倒入蛋和糖拌打均勻，再一邊慢慢沖入熱鮮奶一邊迅速攪拌均勻後，移置爐上加熱攪打至稍微稠化，再離火
9 g- h+ r) g8 Q0 c' M7 Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 接著倒入鮮奶油攪打均勻，再放入泡軟的吉利丁片攪拌均勻至溶化後，再加入芒果泥攪拌均勻後放涼成為芒果奶糊備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U, J% O0 Y. Z) R# s
6. 模型內先放入白木耳，再加入芒果丁後，倒入芒果奶糊至8分滿，再放入冰箱冷藏至奶糊凝固後取出，倒入椰漿至9分滿，再放上適量的白木耳即可完成
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* 吉利T粉做成的成品會隨著擺放的時間而改變口感，使用吉利丁片則較能保持口感的一致
. g4 T, a7 x' E& ktvb now,tvbnow,bttvb* 白木耳煮熟即可，不需煮太久，以免影響爽脆的口感 |
發表於 2007-11-30 01:43 PM
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