材料 鮮魚1尾
; |5 Y. M% D: T0 J2 W# d0 Q' s蔥1支
' F3 p' v2 G n1 p, t公仔箱論壇冬菇2朵 2 ]. f+ [" Z+ ~$ @0 U$ [" s- J! ?
冬菜2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; V: ~( A M1 T$ k$ f2 D( O, j
調味料 醬油1大匙
; D, E1 K0 H+ r7 s+ Y$ [/ l4 |3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙
/ S; n$ b6 i7 h" O/ j R5.39.217.77作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用公仔箱論壇$ m! i) a3 T" [. f
) a. k! D$ g0 ^. D. ~+ V" x作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用& {* [# L/ I) l3 E% }6 q
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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