材料 鮮魚1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W3 \0 p; a4 r$ ? m5 Q; u7 V3 k
蔥1支 5.39.217.770 e# ]$ ]9 M, z' k* ]
冬菇2朵
, P( C. x; s4 r1 e; v冬菜2大匙
$ ~2 N# b, f; o* m/ ?/ _5.39.217.77調味料 醬油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h0 V$ O$ |7 v/ R/ |4 s. {# h
糖2茶匙 公仔箱論壇5 Q* o$ @% y3 T/ v+ e
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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