材料 鮮魚1尾 5.39.217.77/ w0 ]+ X+ L+ r4 c6 y: D5 \* K
蔥1支 tvb now,tvbnow,bttvb4 L- J( O! f5 o6 a( h0 k9 `# p
冬菇2朵
$ d& s2 _9 j( U! y/ n3 E0 b9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜2大匙 公仔箱論壇& t' `) h* `8 T+ e y* ?
調味料 醬油1大匙
" Y7 M1 b/ V" f- ^tvb now,tvbnow,bttvb糖2茶匙 0 h6 @% P- J3 J; w! R4 ~3 m3 a
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用, s9 d4 z7 b/ d% l
! f, @- x" [; D4 R mtvb now,tvbnow,bttvb作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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! v4 V# B7 q8 H3 K$ w+ N作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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