材料 鮮魚1尾
$ k& X G# Q6 E7 jtvb now,tvbnow,bttvb蔥1支
c$ l: {$ c+ {8 n+ k# ptvb now,tvbnow,bttvb冬菇2朵 5 g% ?5 `9 _$ y. @- d2 Z& b0 g% {
冬菜2大匙 5.39.217.77, {+ \9 u) @9 m$ }% M5 s) @% P$ N
調味料 醬油1大匙 0 f4 H6 M/ x) K( n. L' o9 x; B
糖2茶匙
& P# t/ D% C' ^% [2 }tvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
1 o# `( x' Y1 g2 O. `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l+ y& M. d' s* y0 F( o
作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用公仔箱論壇! P& T C/ Q4 m2 Y$ M* D/ E
3 e. o" k z8 m5 [4 q% }5 u2 ?5.39.217.77作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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