材料 鮮魚1尾
5 }# \& s4 P9 }' r" C4 x' e5 C0 ntvb now,tvbnow,bttvb蔥1支
5 }1 _7 { J `冬菇2朵
1 k1 O0 K3 H4 u+ }冬菜2大匙
* p0 }* p7 z2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 醬油1大匙 - i5 ]$ k+ N. B; t9 t2 o
糖2茶匙
$ V, [2 p. F! g( j3 k" `公仔箱論壇作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用tvb now,tvbnow,bttvb e0 x# M N0 |8 j; m# A
% g4 ?( R8 q+ h5 Z" K作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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