[中式食譜] 蜜汁芝麻魚

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材料 鯧魚600克　
3 @( j' x$ t  l! i薑4片　* O; v4 c$ ^! G. E
蔥3支　公仔箱論壇5 j# V* Y3 e( h% }6 [2 }
八角1個　
- O! E& A+ k" T/ [9 s0 ^# z! Btvb now,tvbnow,bttvb白芝麻2大匙
; t  a! s8 Q% M7 t, U( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 糖3大匙　tvb now,tvbnow,bttvb, \( ^- l0 _; B* w2 M& ]
酒1大匙　公仔箱論壇- n# t! T! d% Q8 p  ~8 O  x
味霖2大匙　tvb now,tvbnow,bttvb5 A* R3 F4 E# W- l
醬油5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?7 n& c/ v, \  u7 h9 U
作法一 先將薑切片備用tvb now,tvbnow,bttvb0 G# T! H3 D2 g7 V

6 b6 Q2 f, d. a公仔箱論壇作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 6 @  Q5 f. Z/ p6 B( {5 c# @+ G
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火
  L$ `% s# ^* ~* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了