材料 鯧魚600克 5.39.217.77; X$ W( j. Z# _) |2 [! P
薑4片
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八角1個
' D8 B( g, K8 O) E; C# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻2大匙
3 [/ G: K7 P3 j" o1 v調味料 糖3大匙
% c3 R% x$ x: q& R6 T公仔箱論壇酒1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }5 Y6 M; w+ Q
味霖2大匙 1 D m& V5 y1 d8 H3 C" y% v/ k' C
醬油5大匙 - I% V' T# F/ j J2 e1 T5 A
作法一 先將薑切片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A, e5 a4 }8 y" I+ |/ e0 C# H
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作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @& r: t9 L; X; g: A
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火
- q! r/ u% \* j( S' e* j; _: r公仔箱論壇作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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