材料 鯧魚600克
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蔥3支 5.39.217.777 t9 d0 f! J2 S0 t5 {- a
八角1個 公仔箱論壇$ X' U: T5 [- x; j4 W
白芝麻2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^ B+ ]8 B) a% S- O
調味料 糖3大匙
( d" H/ ~& l' { {公仔箱論壇酒1大匙 5.39.217.772 O+ w4 d" R2 e7 B. J! O1 ~% {
味霖2大匙
! n- j* h1 S; Q$ L醬油5大匙
6 v; p. z: T& n1 \& i! htvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將薑切片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D0 W& {! s$ |
2 ?6 Q" m' `: @* {% X作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用
0 U! b, M* E9 [; T9 k& i* w- c作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 5.39.217.77! E" {) v0 B$ ?2 y3 j7 f0 r, _" n
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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