材料 鯧魚600克
& W2 {: O& t$ }) c0 _公仔箱論壇薑4片
) F, m2 e. X# |3 A% o8 [8 G7 x$ n) F蔥3支
3 [, y+ a* G i8 E/ e8 u4 F+ f. vtvb now,tvbnow,bttvb八角1個 tvb now,tvbnow,bttvb8 g0 e9 _; ?7 k/ B5 u
白芝麻2大匙 公仔箱論壇# K1 A4 b* u9 w q) `6 e
調味料 糖3大匙
1 _* O) {9 W( }3 F. a5.39.217.77酒1大匙
" B7 E( @. p3 P% d" d+ }9 v: ~4 R$ c味霖2大匙 $ c$ \& V3 u3 d* F
醬油5大匙
2 A: ^" y2 B" r8 C6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 先將薑切片備用tvb now,tvbnow,bttvb5 s) v! C. N D! J
% S/ i& Q. F5 {- g5 ^: }. B6 a作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用
$ N% ?$ H9 j+ k" ]! m作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 公仔箱論壇 G$ F9 s! } i
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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