材料 鯧魚600克 tvb now,tvbnow,bttvb- k/ |! B# i& a* ?5 q9 j3 r
薑4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v& |& E. ?: Z- n
蔥3支 tvb now,tvbnow,bttvb5 f6 n! S. q3 }( ~( N( h
八角1個 公仔箱論壇$ Z( H( \4 Z" Z9 r! z
白芝麻2大匙 5.39.217.77( X2 y$ m) f0 |; [
調味料 糖3大匙 公仔箱論壇. r5 }+ h7 J4 ]8 c
酒1大匙
6 X0 A6 R. A2 B, a公仔箱論壇味霖2大匙
( t6 i4 q; ~2 U9 U8 [tvb now,tvbnow,bttvb醬油5大匙 4 b" Y5 p8 S. B N0 O1 V0 Y
作法一 先將薑切片備用5 P Z; z4 y# W, t
. k- v- `' I& W! \9 Z9 a# W+ o5.39.217.77作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用
: l( ]- z2 v. `/ E3 S* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 5.39.217.777 c' c/ P7 g7 W% i3 Z; Q3 z% n0 T
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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