[甜品] 法國鄉村點心--卡蕾多爾

zactlion1899

材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克
- k! h: m8 \4 i+ i3 e/ b& P3 ^公仔箱論壇（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）tvb now,tvbnow,bttvb7 Y) X7 |/ l- q4 N& R* h

( m6 |9 N& d+ w0 S% b" jtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77% |8 u$ d( {1 b9 Z0 t# X
1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。! A! |; P$ C" y7 |
2 雞蛋打散、分次加入拌勻。公仔箱論壇" m' J9 g9 R, Y) y# q0 L
3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。5.39.217.77' ~. q, M3 x' z1 M
4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）
* `+ N) p2 g% }5 f! q5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。

gimguanleow

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