[甜品] 法國鄉村點心--卡蕾多爾

zactlion1899

材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克
7 ?9 [3 Y7 w  J( r（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）6 T% o! _0 \# b9 b

5 }" H0 g5 c( V0 u% Z3 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：  U# ~0 J+ F2 ~) N; A
1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。5 U2 m  l) V8 E, E2 Z0 m  C( b
2 雞蛋打散、分次加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 g8 L- D" p+ ]5 T' f
3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。
0 Y) z. r* ^' v$ |0 ?. V4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）3 r# B+ f+ G' d9 B! k2 R0 \
5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。

gimguanleow

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