材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克5.39.217.77+ R( \ t6 G- c; m
（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）
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1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。tvb now,tvbnow,bttvb6 l& o( s. r* O5 {& C
2 雞蛋打散、分次加入拌勻。
+ G/ _) Z* X$ o# U1 G5.39.217.773 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。
+ E0 q8 F& Z4 e1 Q公仔箱論壇4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）
! H$ `; J! T, P: Z5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。 |
發表於 2007-11-30 10:19 AM
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發表於 2010-11-1 10:48 PM
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