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西 洋 菜 1 斤
1 ]5 b K* j* J( Q生 魚 1 條tvb now,tvbnow,bttvb# {5 h" l5 d6 c9 h N% ?5 R. i
排 骨 8 兩
7 a! t0 T/ y1 R0 P) \乾 鴨 腎 2 個6 ?% x; n: S3 e; `
蜜 棗 5 粒
" i } M8 E7 x; xtvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 1 / 2 個tvb now,tvbnow,bttvb" n+ O: A: W" L [/ e
水 6 杯5.39.217.77/ `, S% z1 Q) }; q
調味份量5.39.217.772 V1 j, D H* V
鹽 1 茶 匙% z; H2 M g$ l
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做法
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" y! z) ^0 ?5 Y公仔箱論壇1.西 洋 菜 用 鹽 水 浸 20 分 鐘 ， 洗 淨 的 瀝 乾 。 , }! m6 _ W; u: Y7 a4 t% T
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2.排 骨 及 鴨 腎 在 滾 水 中 出 水 後 沖 洗 乾 淨 。 / e# z$ J. a* }! N; f! Y! ~! B
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3.生 魚 去 鱗 及 清 理 內 臟 ， 抹 乾 ， 用 1 湯 匙 油 煎 至 兩 面 微 黃 。 5.39.217.77' Q' j v ~ X( r, [
9 [' y7 ~. E# Q7 `) Atvb now,tvbnow,bttvb4.鍋 中 放 入 12 碗 水 及 陳 皮 ， 加 入 所 有 材 料 ， 煲 3 個 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 飲 用 |
發表於 2007-11-30 10:18 AM
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