本帖最後由 brandy66 於 2012-6-16 04:38 AM 編輯
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' v* q' e; u* _/ u山藥為薯蕷科,中藥名為淮山,是多年生蔓性根莖類作物。/ Z# Y6 ^% H" G+ }7 x7 ?4 E
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山藥之營養豐富,除了醣類外,亦含蛋白質、維生素B群及鈣、磷、鐵、鋅等營養素;
% ^3 c6 c; ]+ \3 a. |' t公仔箱論壇中藥研究專家楊玲玲博士更指出,新鮮的山藥有黏黏的液質,
( H. H, v9 e9 w( X T- x" s6 h充滿了醣蛋白質,含有消化酵素,能滋補身體,促進消化。
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