鹽醋水消毒砧板
. q2 {; |) y9 g) }2 I2 xtvb now,tvbnow,bttvb> 為了對飲食衛生做徹底的把關，除了養成隨手清潔砧板的習慣外，
2 n, a8 D7 i. }% F) |公仔箱論壇> 最好要經常定期以鹽醋水來消毒砧板。
7 w, A: v! S" q3 c g0 |> ＊自製鹽醋水來定期消毒，鹽醋水的做法如下公仔箱論壇9 k* A1 F) a) A9 t) Y2 Q
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7 x! R1 L6 @: o e) G' ~> 材料：鹽巴、白醋、冷開水
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2 c8 }6 [- U! r' C# Z5 n> 調配方法：鹽巴與白醋與冷開水的比例是1：2：6。tvb now,tvbnow,bttvb1 L, a* f! R' w# ]
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6 s6 G9 P" W' f/ T9 {( @' ktvb now,tvbnow,bttvb> 使用方法：
& w) @( Z$ `" E( x' i/ Z公仔箱論壇> (1) 先把砧板洗乾淨。
& g! ~( A B! { E# [公仔箱論壇> (2) 接著把乾淨的抹布泡入鹽醋水中充分浸濕。5.39.217.77. {+ O7 v) c; Z |( s
> (3) 然後將抹布稍稍擰乾，再把砧板整個包覆起來。5.39.217.775 v* Z0 I2 d. G, N% E! ?6 z
> (4) 最後把剩下的鹽醋水慢慢的澆淋在抹布上，然後靜置1 小時後再清洗即可。. G9 V: S& P+ g- ~
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> 心得分享：公仔箱論壇# i8 }; R0 Z4 p0 ?& `
> 1. 以鹽醋水消毒砧板完畢後，只要以清水沖洗即可，完全不必擔心殘留的問題。公仔箱論壇( c3 F3 u* Y) N# M
> 2. 不要以黑醋來代替白醋，但可選用一般白醋即可，不必用到價格較高的穀物醋。公仔箱論壇/ H6 ]( I2 c+ a; }
> 3. 多年前日本細菌學會總會，曾經對鹽醋水做過實驗，; Q- t& D, I+ v" |# I! C6 T
> 他們將含有1 千萬個大腸桿菌的樹脂製品砧板，泡在鹽醋水中1 小時，5.39.217.77' u; {5 \( x/ ]
> 1 小時之後再做檢驗發現，砧板上的大腸桿菌已經不到100個，可見鹽醋水的威力十分強大。 |
發表於 2012-6-14 03:07 PM
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