鹽醋水消毒砧板
0 ?! x4 R" B6 j' R> 為了對飲食衛生做徹底的把關，除了養成隨手清潔砧板的習慣外，
4 M9 w6 x* M7 P> 最好要經常定期以鹽醋水來消毒砧板。5.39.217.77/ }. J9 e2 L7 o+ S k% _
> ＊自製鹽醋水來定期消毒，鹽醋水的做法如下
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> 材料：鹽巴、白醋、冷開水
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> 調配方法：鹽巴與白醋與冷開水的比例是1：2：6。
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> 使用方法：公仔箱論壇6 ?; i. y) f4 B$ L! ^7 x
> (1) 先把砧板洗乾淨。
g8 n1 a+ }+ J* k+ R: I, N9 A& U> (2) 接著把乾淨的抹布泡入鹽醋水中充分浸濕。5.39.217.77% ~* }1 E( i3 d: `/ @
> (3) 然後將抹布稍稍擰乾，再把砧板整個包覆起來。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z o+ j+ H O: }$ C
> (4) 最後把剩下的鹽醋水慢慢的澆淋在抹布上，然後靜置1 小時後再清洗即可。公仔箱論壇: c$ [$ `' K6 x5 m! N$ Y8 }, B
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> 1. 以鹽醋水消毒砧板完畢後，只要以清水沖洗即可，完全不必擔心殘留的問題。" e( P8 x- N0 K# {' Q: d
> 2. 不要以黑醋來代替白醋，但可選用一般白醋即可，不必用到價格較高的穀物醋。tvb now,tvbnow,bttvb) j2 Y! F t$ O% ]; f& I
> 3. 多年前日本細菌學會總會，曾經對鹽醋水做過實驗，5.39.217.77: f. f% i6 o% p3 _/ t
> 他們將含有1 千萬個大腸桿菌的樹脂製品砧板，泡在鹽醋水中1 小時，
& L) D" G7 P# F: g' q0 E& K4 K+ atvb now,tvbnow,bttvb> 1 小時之後再做檢驗發現，砧板上的大腸桿菌已經不到100個，可見鹽醋水的威力十分強大。 |
發表於 2012-6-14 03:07 PM
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