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: {% z/ Q5 s& ~. u7 N* Y公仔箱論壇火腿 ... 40公克 公仔箱論壇0 x' B0 D5 \0 J2 n9 J; O5 a/ H. z. q
雞胸肉 ... 40公克
) x( z# ]( e" L7 w$ E9 Q* D豬肚 ... 1個
' ^* J; a r$ v4 ^ S! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 ... 1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V+ g5 ]8 B7 g V$ p, R
香菇 ... 1朵 5.39.217.77% |0 q. ?& F* T- x# \7 q. g1 D2 U
蛋 ... 2個
1 h" [4 @" N" e1 L T絞肉 ... 4大匙
$ ]9 C8 I- X# g) p+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 6飯碗
" R/ G. e4 n! b" [" N+ vtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆苗 ... 少許
$ ?) u# P+ Z2 H5 ?( f0 k公仔箱論壇麻油 ... 少許
# K; s* r( Q8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u8 P0 v8 X& V0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r, Y4 x! K5 ]- _ j
; U1 A4 ~) @+ X1 M+ p/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb5 u/ I+ B! h' T; T. s1 q1 b
火腿切薄片；雞胸肉切片狀；豬肚正反兩面分別洗乾淨，切片狀；蘿蔔洗淨，去皮後，切成長條；香菇泡發去蒂。
+ `0 l3 F" H: |) D8 `) Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋打勻煎成蛋皮，將絞肉分放兩邊，蛋由兩邊向中間捲進，入籠蒸 10 分鐘，待冷後取出斜切成片(側面有如意狀花紋)。公仔箱論壇 _- |' H$ V7 N, K9 U
取一中型湯碗；香菇摺面向上置於碗底，火腿片、雞片、肚片、蛋角催沿碗整齊疊放，中間填滿蘿蔔條。
" x0 v6 S7 M# z" s" M整碗入籠，用大火蒸 7 ～ 8 分鐘，即可取出，扣在大湯盅裏，上鋪豆苗，淋下麻油再注入滾熱的高湯，即可上桌供食。6 W- _. O6 X) m
$ Z3 U* e t3 u6 z3 d3 h, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
& X2 S5 B1 y) G0 |* z* ~, C蛋皮烘製法：鍋中抹抽少浦，用小火至鍋熱，蛋汁小心倒入鍋中，並且搖轉鍋子，使蛋汁均勻而薄薄的附著在鍋上，見蛋皮邊綠翹起，即小心將皮剝離鍋面。 |
發表於 2007-11-29 10:56 AM
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