材料5.39.217.77. B: s' S1 |# B: o2 N2 a+ T
/ T6 [1 m2 ]' q2 n7 y' I) O1 R' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 500公克
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$ h4 ]" t8 e/ h7 k/ |薑絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g. ~! L( O' N* |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L* t! H* M; m( d: J: K$ o" ^
檸檬片 1塊
! _. A' a- I$ d; o% c* ~! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; g2 o. V6 f& U
白芝麻 少許5.39.217.77& N; L4 J' Q, d$ b8 I- o: z2 U
7 c7 }7 k+ v8 R! s& r! g8 x公仔箱論壇七味唐辛粉 適量
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0 N2 o9 ^9 t; _" E4 G3 G1 m, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜苗絲 50公克
, i# Y$ P- ] @$ {( j6 Y5.39.217.77
7 h" e2 t8 t* s7 {/ T5.39.217.77小黃瓜絲 50公克% }5 A, i+ n3 s2 v6 z
& A$ Y! I/ M2 o公仔箱論壇沙拉油 1大匙
6 J- Z$ o7 O* Y: o5 J6 e5 |
0 B' ^4 s, D0 V: L3 Ztvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
$ s* W5 J) z5 s5 \2 k$ c8 B2 ]3 P. t
# h1 ~$ l/ X- O+ m4 c, S9 W/ @細黑胡椒 1/2小匙! ^' ^: D0 k, s; w7 Z
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米酒 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W9 i# b' ^- n3 j1 N. B
5 Q, _; Q z3 v a
水 2大匙
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: |5 X% k+ n! ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙2 G0 V( [- p4 H- Z- Q( x$ F
$ T) u+ X6 r. K3 X( F香油 2大匙
2 B- d- c& r3 c$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {. D+ V4 n1 O& D. A6 y6 \雞精粉 1/2小匙
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鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d- i _% N- ]* s& n
5.39.217.778 Y& ]' R% x* R* e" \" S+ L
醬油 100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p! a7 y6 m3 e
$ d9 f3 W% Q1 ?+ V7 Ltvb now,tvbnow,bttvb薑泥 5大匙
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2 j8 B0 a K" F; V- t蒜泥 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# F2 u n. O U9 \! R
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太白粉 1大匙5.39.217.778 p, ~$ B7 v( P F. |- y& c" p
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【做 法】 5.39.217.77" M' y# X/ Z" L' r' T9 @
1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。
/ k, I* _4 B+ s V( @2 s( M
1 ~3 T; J/ H9 o7 j; O公仔箱論壇2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。
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3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]+ O9 _' ?2 C4 [) F- m
* P9 L! _& [0 s3 J h牛肉捲餅【材 料】
6 u& ^) w# d! h* Z" g8 S$ M$ B4 H$ u! o7 M, w. G9 I. d
中筋麵粉 600公克
3 h q7 H, U7 a, j5.39.217.77公仔箱論壇* x; O# ^* }! [2 t6 I2 t( Q
細鹽 5公克$ d0 i" U# H/ H2 a( G/ h
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細砂糖 30公克
( B5 K: `; \( W9 I公仔箱論壇
0 Z6 j9 D D! L! `. R% b: X! s' Z8 [tvb now,tvbnow,bttvb70℃溫水 380㏄
1 b. F5 o, N. m% O1 o- |+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E8 z3 C6 O0 P% A7 _: i8 G
蔥花 50公克
; i. I' ?+ _- }& B2 E3 Q7 V$ T5.39.217.77& D/ V' k$ ^1 M% ?% ~# P8 c
滷牛腱肉 1粒
) D. i, z, p9 n5 v8 |tvb now,tvbnow,bttvb
1 l/ {2 c. |- w% q& z* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 10根tvb now,tvbnow,bttvb6 J. Q7 f7 v$ r
& Z; l% d& e1 _: s' I3 `公仔箱論壇【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z6 n) B% D- K4 u$ j
& T7 X4 m$ D8 g) P豬油 100公克5.39.217.77& j. Y b9 r5 D% m J: e) i
5.39.217.77) Y& f; |2 U" z8 m& [ _# H* B
細鹽 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @, z6 s E! G- S" w
' N5 F5 e7 E; b" x5.39.217.77甜麵醬 150公克+ p* e# k1 c6 W& R3 W
! \- L1 \$ r+ l" j- K【做 法】 6 Z. H N( U* X/ b5 C+ i2 x6 G
1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。5.39.217.77. @- w* J' c6 A0 t( C
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2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。$ }/ q" ~0 r0 S' `/ a
" W/ g/ `9 y% V. Y1 R
3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z( ~6 q) f0 p2 Y9 \3 q
. q! d8 C* Q/ m2 ~+ p D' {公仔箱論壇4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
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, S5 Z5 \2 r8 q) I" I5 ntvb now,tvbnow,bttvb5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。tvb now,tvbnow,bttvb B6 h# }# d- Z1 M4 E
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6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
3 I4 S6 Z' b. D5 u$ |% s: C$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 B+ P6 W+ \ A! Z U
咖哩牛肉煲【材 料】
1 x( Z( t, e# l: U7 R4 S- ~8 ~2 \公仔箱論壇( P3 ~, K+ I, u, K- s9 [" r' u! I0 \
A.牛腩 400公克5.39.217.774 O) K; e8 d, a' c( z8 a z4 B
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荸薺 100公克0 P% j0 D6 l1 N9 u8 K
& m# |6 q1 J5 v9 f 西芹 100公克
( c0 g5 D1 h, j! t8 Vtvb now,tvbnow,bttvb. G# R ^3 E1 e3 @1 a, W
蔥花 30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 `; s8 w J" D6 R, w& k7 H7 C( q( z ^; O
公仔箱論壇( O3 g0 z/ M' P$ l
B.薑末 15公克
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) l3 L M! S1 i7 l% C1 Y. }公仔箱論壇 蒜末 30公克公仔箱論壇0 D- f8 m% K4 @! i! M$ v8 Y
9 c) _1 |0 V% g【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _ F& e4 P# Y# J! z9 _# B
tvb now,tvbnow,bttvb1 I G5 d+ B. ~$ t8 X0 [9 d
A.鹽 1小匙公仔箱論壇( f' W4 z& d, E
; e: y; t7 f4 x) W" S' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菇精 1小匙公仔箱論壇' n! p, K( {! G% W: t# Y
* q0 d9 j- P0 O: x- v" v5.39.217.77 糖 1大匙
$ a, C" ?! `- ~4 R: R4 V公仔箱論壇2 F- Z4 s1 X. q$ G9 U) \
咖哩粉 2大匙
+ H" [# N4 m3 C) H' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q" ?- ?3 `4 Z+ B$ D V: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米酒 2大匙公仔箱論壇& `- \6 @/ O X, E6 A
) ]$ N6 w3 `! Q5.39.217.77 水 1000㏄
+ R. q$ @2 l y7 K% i; V
# Q8 H/ ^$ d1 Z$ a5 P公仔箱論壇B.太白粉水 適量
2 g ^* v! L- V3 p, L/ |公仔箱論壇
$ C0 h1 x# A9 v/ c* v& T# b【做 法】
2 ]+ B& Z, W! f; ?0 V8 b$ j1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。5.39.217.77: q! F9 Q0 Z6 [; T- c
3 `2 E: p D' F& L5.39.217.772.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。5.39.217.779 [. e' M7 y4 j" N) j
5.39.217.77% E" X8 m3 z. r# L$ ^" G
3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 5.39.217.776 J; N S" E4 V% P: t* {. p i
) t- Z. X- _7 T, b( k5.39.217.77迷迭香烤牛小排【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \, O0 p6 C* Y! a6 N" I
* ]# F0 L# L1 L' {6 [8 p; F i# ktvb now,tvbnow,bttvb牛小排 3片tvb now,tvbnow,bttvb4 f- b. y' H2 I/ E0 }& v
9 R8 Q( q) q+ N* h$ f迷迭香 少許
( D, Q- U$ `3 C) J! |7 s: ]
$ P w4 `3 v P# o) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 3瓣* x/ B% k" D# g" c* s3 p
d6 H g( p! c+ P% E公仔箱論壇洋蔥 1/2個
! \& J+ {% X+ x$ o& \) c5.39.217.77
2 D% e$ B* t; ?+ Mtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
5 Z/ V. Q8 q* B; G+ _* w1 d, J1 Y4 w" H. w# v/ C
迷迭香酒 1小匙
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+ l, ^" t( O" j8 Y* ~7 T8 H+ e醬油 2大匙
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+ h: C) G$ Y. Y1 l) G公仔箱論壇沙拉油 3大匙" G( c! N7 M! }) }6 o
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黑胡椒粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R% o9 A; [9 G! n8 C! s, w
: o: [: ?9 X( H, \- d( h2 y: d# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
$ M9 {1 H0 @& C. _" I* k公仔箱論壇1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
- K( e( F* j' o7 i9 B2 ^公仔箱論壇
7 t6 z" M( |2 q2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
& g+ l! [, E% h, h5.39.217.77
, I, C7 x5 v; P! Z* t- c3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
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$ {7 L* h" e! C3 y9 @1 y& W( [) R韓式部隊鍋【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb' o3 m+ ]" o3 {% F# P& _
# G' {1 X! Z9 J
牛肉片 60公克
# y+ z: X2 `8 g# `1 _3 y5.39.217.77
3 R4 {- O9 ^! f, Q+ D/ Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4顆 K7 D$ n# b7 q# f
公仔箱論壇" P" W, n: g: J! Y: y. F
嫩豆腐 1塊tvb now,tvbnow,bttvb: B! {3 W& \ N5 d6 i
( k5 K% e8 _/ {" t) x公仔箱論壇韓國泡菜 50公克
: v" M0 b4 ~1 j: _* b5.39.217.77# i3 y& o6 z1 Z7 T9 k
罐頭午餐肉 1/3罐
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0 K5 D% h7 a) Y* r, a$ T" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗腸 2根5.39.217.77. M3 B- b# r6 s! c
# D6 M3 N7 Z$ N0 z, _7 J% q" dtvb now,tvbnow,bttvb麻油 1大匙
0 ]1 n% N) \7 x' b$ h p. L0 a8 ~! v7 z7 |( F& t" i- G9 l: i
牛骨高湯 2000cc
, H% ] e1 M+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L# z! E* U3 v' y3 ^/ c- Z韓式年糕 2根
% [: K! E4 }& h1 D# x% s4 V' C公仔箱論壇
% X2 m p/ v# F5 J5.39.217.77韓國辣泡麵 1/2塊3 ?# a+ C. p5 z# j6 I1 z9 X
5.39.217.77. B" R: H h8 X: U
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb$ Q* h8 p6 w3 R: y
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味醂 1大匙
% N6 [6 m( S$ x# _' t: n3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _" Q. d1 d3 s+ F: o( L
薑泥 1/2茶匙" J" _0 q6 c: ~4 B- ?3 y- K
9 n+ q0 d% f' V W; U5 V! Y5.39.217.77細砂糖 1/2茶匙
/ j s% _" d) k. ^' v7 y5 F- k公仔箱論壇5.39.217.77. p+ B& S3 }4 l, L) w$ A. N
【醃 料】. B1 d4 O1 @1 d' ^; K
6 @) v* Z# y, g' r
薑汁 1大匙
7 d+ J1 `# g: U/ g6 D0 s5.39.217.775.39.217.77" V8 `# ]9 P i2 U$ Y, a6 ^
米酒 1茶匙
! n1 h" ?! C7 V; g5 htvb now,tvbnow,bttvb
e6 u9 s5 o3 c7 y醬油 1大匙
+ ?8 k4 u( d7 A( T+ k9 U" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b0 O t3 o$ ^* {8 {/ E
味醂 1大匙
" p3 o5 y( ^: v/ ^& m5.39.217.77
) [/ ?3 H# d* ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙& A7 E" r V9 i' E: t+ _3 l
5.39.217.775 D& F. G+ a( V3 g4 J `1 d
全蛋 1/2顆. P% y8 t) _, a' s4 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]- g# w& C# i. Z* X: ?
【做 法】
' v2 {4 e& P" k2 Z1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
3 ?- f6 O: A6 o) i% f- Z* |+ a
' Q! q, ]4 K0 t0 p+ x2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。5.39.217.773 q! K$ }* L9 Z- Y' i, z
! R$ d3 v% \0 V: ]5.39.217.773.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。tvb now,tvbnow,bttvb( K; r1 q' ?- ?6 f' v$ s
5.39.217.778 Z5 m2 \6 F: D9 _
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D7 B2 U8 A8 D* Y4 D) G
: E* L4 j% j Y3 ]1 w7 m* Ktvb now,tvbnow,bttvb6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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