材料tvb now,tvbnow,bttvb B7 R/ D+ I% L9 A5 M" b
/ W- _% s; l# P( l8 u牛肉片 500公克7 K4 @. d; |$ O. @
1 P0 |3 z; u' ]. t. T# r薑絲 30公克
3 v+ j G3 N: ^; ?; Z' @8 S' M% Z$ H
, r% [. M- R1 U公仔箱論壇檸檬片 1塊5.39.217.771 H, ~# { w6 l2 ^. U L' e" g
, R4 L) L7 a# {9 `: A! U
白芝麻 少許
4 U7 E7 n9 ?( D1 w! I$ L2 I* X" L9 y4 Y; X) g- A V, m
七味唐辛粉 適量
8 ^7 ^+ Q) B7 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ h* L0 \( j( S+ s. K1 l# c- Y
青蒜苗絲 50公克公仔箱論壇5 y6 h% A/ T- S z3 i
tvb now,tvbnow,bttvb8 S* K6 M- q" @. t. X: J
小黃瓜絲 50公克tvb now,tvbnow,bttvb; D( z/ i, ]! P0 C7 u, i. s* [
公仔箱論壇' p g- z6 O- Q
沙拉油 1大匙公仔箱論壇+ K3 `) S5 W0 |1 k" V" n$ y4 U
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【醃 料】
" F( p6 w- X5 V9 @ e: s- }+ n, y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @! i, ?. _7 W" s, U1 d6 W5 V( k
細黑胡椒 1/2小匙1 ^! Y4 t' h, l! i9 w6 U1 |2 V' t
) I1 Z3 h# F: @9 y5.39.217.77米酒 2大匙
# y- q% `. M% N. n* p. r, b- z4 W, M公仔箱論壇0 g# J+ T+ C6 R$ E7 d
水 2大匙' L3 x6 A1 _% a" g7 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d3 {+ y! F& @$ C
糖 1大匙公仔箱論壇0 K# P' S6 G- z/ {
3 }0 I9 X0 _# T4 F公仔箱論壇香油 2大匙
4 ?0 ]/ m, S3 _5 z) Htvb now,tvbnow,bttvb& P* @1 F) c( ]5 y5 a# _% O
雞精粉 1/2小匙公仔箱論壇; M: @ }5 u' O! H- u' f
8 ]3 u5 O( K4 M" c& T鹽 1/4小匙& o. H5 @, c% ~6 w
8 C# w/ s! x1 i8 s/ p4 ^5.39.217.77醬油 100cc
3 D2 q9 k2 `9 C0 c, g8 o5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 G1 S3 ~- K( }- @1 A- u- `9 R
薑泥 5大匙
l [. m. Y" N/ r6 J公仔箱論壇5.39.217.77% _0 i: _; n4 E: @* B
蒜泥 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z' S1 x. C* L# J% ^) }* d
tvb now,tvbnow,bttvb. L, H$ D1 U+ S3 t* p
太白粉 1大匙
, L! g$ ~% K; V# V- b# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q, C' n, S' ?( I
【做 法】
, w1 i# N/ d+ p8 \# S. W0 B公仔箱論壇1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。& M- Y6 ~, s/ X; S
4 N2 N( l2 v2 ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。
1 \7 v, ~! t( G" h+ Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U: H3 S1 D+ |- E
3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
) @1 m2 o6 r2 _0 [: |5.39.217.77
+ n" A* }: B( a9 J$ _2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉捲餅【材 料】5.39.217.77# h* X' K# f3 x3 p/ d: f! ]
5 C" J: @5 \4 {- s0 }7 R& y" M中筋麵粉 600公克
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; v5 L# ~# M7 i, D0 o' s細鹽 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U3 ]0 E- _' g7 ~ A% g! ?
+ \- g4 D# v) Z! \1 _5 f公仔箱論壇細砂糖 30公克1 E% G( P3 [4 O8 k/ Z
5.39.217.771 v8 z- G3 S0 t! Q8 o, s) L* @: A" k
70℃溫水 380㏄5.39.217.77; c& g9 q* Y0 M" Y
/ K) O2 V2 Q5 A. F1 R( R- Z! j5.39.217.77蔥花 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j/ H4 w+ g- R
5.39.217.773 D+ a! X1 h8 w2 a
滷牛腱肉 1粒- f3 [2 k* B8 }* [0 ]3 L" T
. @3 ]% R' A: A9 c蔥 10根tvb now,tvbnow,bttvb- h4 l7 n$ f# g8 L" {: ^% d
1 \' B9 a3 ` W( Y5 B2 Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ Q' p. @# d3 \$ \5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?5 {& R7 u8 _$ j5 q5 o4 Z: n) w# B
豬油 100公克
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" c4 E4 H( b5 E& F; b) P" d細鹽 10公克 V8 C4 \- o. h$ n; L
' m/ }+ r" \# [公仔箱論壇甜麵醬 150公克3 ]5 K- |. y0 }, [! R% \
公仔箱論壇# `3 q5 F- J! f8 z' m# A( _+ O
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb# L4 Z+ O& u: L9 S1 ^
1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
! d% V J# e0 L公仔箱論壇
4 m8 J5 O% x: M; U7 \8 ptvb now,tvbnow,bttvb2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
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- {; m s" Z. {1 p. s# A3 O* Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。公仔箱論壇: U0 |8 f3 M$ ~: B& A
2 w, o8 C) O8 u {/ @% R
4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
! D# i; F; r: Ltvb now,tvbnow,bttvb' g! r( W/ w9 G
5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
$ T/ l- E3 S! x: l: ^; D& t7 x3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n2 v0 M, E( ^# \. y+ w8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
7 I) E, T+ e9 Q, y( m公仔箱論壇3 \( y8 r9 X; i5 O0 ` f! J
咖哩牛肉煲【材 料】
- e K9 O Y! H7 M5.39.217.77
. }: b3 W2 w: n" T5 OA.牛腩 400公克3 Q, u( f4 Z" F. U$ c6 V$ ?2 D. O
2 C; I! D- P9 U
荸薺 100公克! N5 k m( F- |* [% h9 |, r9 r; R
4 {1 j+ o& M1 s
西芹 100公克
- L; a) V( Q& v) S2 L* T7 ^5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a0 Y0 ?; ~- l" H5 k, n
蔥花 30公克公仔箱論壇' {1 o* ^# G0 M! W' F, @& |
+ u! O1 \8 O# {! s1 A, w, ^, ?
B.薑末 15公克tvb now,tvbnow,bttvb, Y. t* V/ |- G0 S) ^' P
! j, G1 a4 {7 \ Q+ M6 }" w: z- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜末 30公克tvb now,tvbnow,bttvb; }4 ~9 i U- I
tvb now,tvbnow,bttvb8 A3 r: J% i( q) a) T- e0 W
【調味料】5.39.217.77# J, o) f5 L7 s! m" @+ j& l
) K1 A# y4 p! L) g" S3 v+ S" f! @/ o, W公仔箱論壇A.鹽 1小匙5.39.217.774 G% m. e: V, ?& w4 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H' Y: r1 h, P$ @! Z
香菇精 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z A# A) I! J% A9 Y' @; K( x: K
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糖 1大匙
4 [# y6 h `5 l% ?! htvb now,tvbnow,bttvb
$ i' s& P1 C/ T: m 咖哩粉 2大匙
& U4 c/ K2 r: r9 O8 ~* o- y/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _$ q d( R! \" i H 米酒 2大匙
3 n+ Q* w" o) g; Y* o p3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W- u; A: e. f: h
水 1000㏄' v9 r, n2 b2 g( e8 h. o* s T
5.39.217.77; {7 W* ?: j9 w; p4 S- z
B.太白粉水 適量5.39.217.77- @6 I% T- U# {: N' a2 Z
5.39.217.775 M8 M5 W) V7 g, {% p
【做 法】 / u! j$ {9 _+ o! ?
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。5.39.217.77$ m3 J3 L9 T; o* Q
公仔箱論壇3 h! j; |) x7 [2 m
2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n5 ^5 e/ X# r' ^: }1 G% f( O& T) C; n0 |
) B9 {$ O3 }) g; }- }公仔箱論壇3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 5.39.217.77* g# v7 ~4 J0 v1 o: d8 o
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迷迭香烤牛小排【材 料】
/ \0 y/ h( y0 G) R公仔箱論壇5.39.217.770 c+ M4 p& G8 ], E, M2 u
牛小排 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [2 ]6 K/ a' k+ e* i! \6 n, S
5.39.217.774 o P: l# P g; ^' ~9 r' Q
迷迭香 少許. B3 c/ q( d5 r
7 G# k, k7 A2 Y( Z5 ~( Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 3瓣
8 C: t- z c K8 p# q5.39.217.77
$ D7 r$ U* C9 y& q; h1 t公仔箱論壇洋蔥 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb' y9 \5 K1 ^- K/ w" ?) D
tvb now,tvbnow,bttvb' N1 i7 `0 w+ u p* k% P
【醃 料】
' V) Q: S+ L+ a* W" i# ctvb now,tvbnow,bttvb
/ h, n: W: W9 }1 _! t6 L公仔箱論壇迷迭香酒 1小匙
0 x! C# E- d' a9 u2 n4 C, Q D5.39.217.77
$ j+ I9 a1 e% f- x1 A1 u5.39.217.77醬油 2大匙9 k c3 G T3 n; j7 i7 H: S6 E
tvb now,tvbnow,bttvb7 |) X5 m& M- x2 l
沙拉油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! s+ t2 S/ V; j9 t" Q
) q$ a) Q4 x* u3 N5 _6 k" G' d
黑胡椒粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ B6 h) {0 H6 L# e9 f# o( d* ^
+ j! @3 F, |6 ]7 C. A, K% I* T3 l【做 法】 公仔箱論壇& R, Z0 n1 i* T) n3 D
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
" G7 \) l% E" d$ ~( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: F, a H5 B. V; _ w
2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
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3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
' f" p6 ]7 w. F2 btvb now,tvbnow,bttvb
Z( Y) j- H6 y, u6 `; H1 g公仔箱論壇$ Q$ A8 f5 h- f
韓式部隊鍋【材 料】
- U6 P/ [5 t! z D( P z1 M" o+ Q" ]0 G) e6 O0 X- ?4 R# g
牛肉片 60公克
9 W. Y' Y4 C& {8 M8 e8 l0 L' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q! e7 M1 J$ f洋蔥 1/4顆
4 B' |0 f" @6 a6 V. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y$ E9 T9 ?, ?$ L+ p4 [) o; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐 1塊tvb now,tvbnow,bttvb8 s; f8 F5 S5 f5 B
/ k+ a7 W+ Z1 r0 \+ Stvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜 50公克公仔箱論壇2 A5 K6 z' h5 R- g. [1 ?5 `& \
4 _! g- t: l) u- k5 O) _7 g0 A罐頭午餐肉 1/3罐7 V* L# [# E: N
9 b- Q7 g: ~! K
熱狗腸 2根
2 _" \/ r% d! p" l2 @5.39.217.77
/ ^# A( j! Q# ]" I! g麻油 1大匙公仔箱論壇9 Z& H; q: S' |0 P' G6 T
公仔箱論壇1 o6 L; E% L' v* y8 Z" x t% [" C$ i
牛骨高湯 2000cc5.39.217.77& E2 K, n. N0 E) B$ e
4 A- p4 y, c1 e1 X) V9 ttvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕 2根tvb now,tvbnow,bttvb, p& b3 O% b5 s. t4 x$ ^8 M+ F4 h
公仔箱論壇9 K3 j3 \( y/ f- _
韓國辣泡麵 1/2塊
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1 G: [+ r" T8 z2 B" x$ ]; x【調味料】" ?; M0 c% H- O6 @
tvb now,tvbnow,bttvb; P4 p6 l/ d2 ?- B! Q, E; S
味醂 1大匙. m% b' {7 W1 F# X( b& Z0 {
2 u* @9 O- S" n7 v2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥 1/2茶匙5.39.217.77 |2 U% y9 v% R) H( O V3 ?$ u
) M. B4 V* q q, A+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/2茶匙
! r. s- X4 O+ T/ W! K* ?, X: M( W5 S) L+ ^- R9 u) w
【醃 料】
# ^' T/ S$ R- H0 _9 K% D7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @$ C n5 C/ U% ^# s. P- b
薑汁 1大匙公仔箱論壇! o* h; L/ O P) m
tvb now,tvbnow,bttvb" S. X$ E9 S4 b" `! }
米酒 1茶匙5.39.217.77, V4 Y4 [, ? m B9 k: X, W
tvb now,tvbnow,bttvb6 J/ |! s" W4 L# B5 B
醬油 1大匙
; }( i5 _0 ?# ]2 ~& H% o# @9 U5.39.217.77
+ R0 l$ a! F: P' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1大匙公仔箱論壇0 e+ @3 ?- l- ~! r2 a2 ~
" O( Y# C; O" ]0 k% H; [/ O/ ~$ }
太白粉 1大匙
; V, X& c+ W- D+ B: n* G公仔箱論壇
% E0 I9 W# l: }, Gtvb now,tvbnow,bttvb全蛋 1/2顆, n: p/ N5 J$ P; o& M
$ S8 E* E8 Y# ?1 c& l【做 法】 ! B3 d+ H" A& Q
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
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1 V l, O; R" ztvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F0 D3 a4 F7 B `( V4 c' |9 J
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3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。公仔箱論壇 A8 W% W: U4 s U T r
( j& J- G' P0 ?& i4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y" J2 h; u6 R! c4 c0 p
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5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
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6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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