材料
@+ ?/ B, J% u; r8 W1 ^( V5.39.217.779 Q; c% n9 E' [9 B, \3 v
牛肉片 500公克
" f0 n5 Q* y4 e# r/ Z6 A/ S1 d" W- O* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& E- _& v6 j. j! V- W6 H0 i公仔箱論壇薑絲 30公克5.39.217.772 l3 N' [3 J' I% V+ \
, Y' E/ o- i( ?/ q3 v7 u+ @5.39.217.77檸檬片 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u" x. s' c7 y1 W! Z: i! A0 H
9 M V$ g8 T3 U" Ptvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 少許
, f8 f4 b" C0 e, K7 C3 U qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h* k- G5 I% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味唐辛粉 適量
' @3 f! d7 d* V0 m2 b% w k- [. U" H2 y
5 S) w( b8 U3 z* ~$ _青蒜苗絲 50公克
, D$ L: o, j0 v/ k" {5 A公仔箱論壇
1 T# K) Q: s' C' c3 S. I' B8 C3 u公仔箱論壇小黃瓜絲 50公克+ G7 L+ [4 X3 L) o
& W& |- R% [7 f, L. Y1 U$ s& a/ _公仔箱論壇沙拉油 1大匙
. k+ D+ j, F6 q' B7 {4 [* etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, \# t, `- E% ?) A
【醃 料】
: ^/ Y" Q+ A3 J O: m$ c2 V4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v) ^: s. O x7 Q, N4 K! V- x
細黑胡椒 1/2小匙公仔箱論壇2 N3 [& }: S: N0 ^9 ?1 r
. J8 A0 q7 s' E- T8 ~5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙- I- H, {% K% Z5 Q
公仔箱論壇2 c" n& H; c1 Y3 w7 ^4 q I8 f
水 2大匙
/ h1 T! d1 r( E) _; e+ b
8 n; A% q: m$ B+ m8 }糖 1大匙
$ u h; a: ?/ v6 Y8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
) O: C% q$ H* y* H5.39.217.77香油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E3 w$ E8 ~6 _+ C
/ o$ l1 B5 X0 c) ]1 D V2 utvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1/2小匙. |/ W' i. i. ~7 N2 h4 b4 ?1 M }/ d
; a, q% G- P/ D Z# j- A, e2 L2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙
) }) O8 ]6 g6 v1 B# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N1 B1 V; a* @, l: e" X醬油 100cc" v3 B5 B F4 h7 R( ~
) i1 R' D2 c" c9 l8 w1 b薑泥 5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I) @; j& l# b0 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y' s8 H3 n" B+ J! j+ a/ _- |
蒜泥 2小匙9 c6 F2 U5 n3 H/ T+ g1 d# Q
tvb now,tvbnow,bttvb" ^& z2 C/ k# a2 V
太白粉 1大匙
`( `" s# C. v* U+ F1 b# f$ q公仔箱論壇% I5 o" q" H/ q( B
【做 法】
9 B' T, `' ^! P% p" M* U# R9 d/ j* Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。* y5 [( d# C, B( E! Q8 A
% B4 {) I9 U/ Q7 s1 L; f% b公仔箱論壇2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。tvb now,tvbnow,bttvb X9 k; V) R9 _* F
* a% T; \ w$ e. t3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
9 S" |( f0 q7 k% ]/ m1 T0 p5 R5.39.217.77
* M) `0 U3 i# M' Q! |+ _& @5.39.217.77牛肉捲餅【材 料】
) h1 T3 n0 R; R8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ?5 f2 W$ q: E
中筋麵粉 600公克公仔箱論壇8 H4 a1 `- C) s! z/ c6 x" l
+ @: m5 K0 h- \* `# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細鹽 5公克公仔箱論壇3 b3 |$ v3 z1 t8 ^( ~9 T
公仔箱論壇5 Y6 }1 k' l, k
細砂糖 30公克
! e0 e0 n# b, k @公仔箱論壇
- f0 z7 d# m) p/ R0 D5.39.217.7770℃溫水 380㏄
% L0 ]( P R' i) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m9 I: `! O2 K) g3 o' c) |0 p2 h蔥花 50公克
# d- C' o7 \, ~& }0 Z" [! `0 k0 ~# E
: f m# ?& g4 d( |* m( ^tvb now,tvbnow,bttvb滷牛腱肉 1粒5.39.217.77# c3 w8 {* ?+ D# ~' G, p0 j3 H
tvb now,tvbnow,bttvb9 P' b4 W- {% K- N
蔥 10根公仔箱論壇5 o' ?2 o$ I5 e
公仔箱論壇9 [8 g7 W3 Z. H+ L: H" y8 b6 N) W$ r, Y
【調味料】
- Q" M( n" q$ h' ]2 \ T: ^2 G) \2 q2 h& `4 y5 T4 x: Q' P
豬油 100公克3 C$ S5 I6 i5 l+ O3 ?, W
/ h" ?; n- P: H p5 F% h
細鹽 10公克( Z3 B) v( e. D
8 b3 O) N, ~7 S& W, L5.39.217.77甜麵醬 150公克5.39.217.778 w k% _- I, G8 u/ R: F
& e* c7 A9 B+ A8 ?+ L/ h9 \2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
/ f5 A: j1 G A; O* y* Y' y5 i# ^/ btvb now,tvbnow,bttvb1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
7 [4 ?# D2 y+ X8 V$ u4 q! L
0 S; k5 a+ w6 d; V2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }0 Q, j4 _+ q0 p3 L' k3 _' T) S
tvb now,tvbnow,bttvb5 q7 I3 I0 q0 b$ r2 k
3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
! n4 u! L( _* r9 _6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [$ O. U% }5 x' n$ z$ m
4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
0 V; V1 o6 ?8 [ R5 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 O% o( S2 y- H0 x+ O" v6 N+ j! W# l
5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
% s3 e/ N$ }0 E0 ?, K! K& q$ X2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b$ T2 p% G- [. Q公仔箱論壇6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
* i7 \ b6 L' v3 f( [0 Q! }0 N公仔箱論壇5.39.217.77; m6 Y8 \1 f7 U0 M
咖哩牛肉煲【材 料】
4 b0 Y, t9 A; B0 n& W0 l5.39.217.77
6 `- N7 c7 q/ h' _6 r: j" Wtvb now,tvbnow,bttvbA.牛腩 400公克tvb now,tvbnow,bttvb; X F' n# t$ }; ], @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n6 K" `# B2 W
荸薺 100公克
- T2 ^2 U$ A/ i$ U1 D5.39.217.77' g% t3 z/ N6 d& B' g/ i
西芹 100公克tvb now,tvbnow,bttvb. m# s6 n+ J1 \& r; s8 w- z
) m# D5 \! O k7 V8 m5 x
蔥花 30公克
; [6 N+ S+ V+ @9 {7 `公仔箱論壇
& O. M/ z, x# q3 T5.39.217.77B.薑末 15公克公仔箱論壇% h$ s) e0 w2 A4 G6 \
5 B9 S7 `* Z" z s5.39.217.77 蒜末 30公克
2 L4 {/ c+ y: M6 M/ F; b5.39.217.77
" d Z/ ]/ N+ @8 I; p5.39.217.77【調味料】# O* _ m4 u) m* `1 _
5 i; C% _ ?4 WA.鹽 1小匙( s4 l9 ]) r; p$ ^5 A
. r: j `4 h5 @6 g+ x. H# b
香菇精 1小匙
) d3 P& ? r* }( R( Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 E$ k: r" A ?) \" Y! m# h
糖 1大匙公仔箱論壇. T ~: d* g! Z! c+ E. h
& ^& N7 ?/ M7 f S; ], S# D
咖哩粉 2大匙5.39.217.775 f, r; o2 x" \9 L( X
( g; d" c6 b7 N& etvb now,tvbnow,bttvb 米酒 2大匙5.39.217.77# _ R# O9 n9 t# A$ y, i5 U
tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 [- }) Z ]* s* B" c% g0 I
水 1000㏄. E9 R$ h3 B' P$ ?
5.39.217.77" X' b/ i; X% K+ V9 }
B.太白粉水 適量 ?3 X3 C; M1 G2 Y
5.39.217.77; d, y6 z# L( [; o) |4 ~
【做 法】
: Q- r: A" z& [/ z/ \2 J公仔箱論壇1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。5.39.217.77# |7 i& w- Z1 V& [% B- L
5 D* q$ i$ |6 i3 [# a2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。( p$ G9 i! ?& L. g
`+ ?5 C5 ]8 X% Q6 T3 gtvb now,tvbnow,bttvb3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! M, M1 K/ ~+ ^6 P/ x$ t. V
( s6 d% l; [9 a+ Q* b! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香烤牛小排【材 料】% U3 E8 r$ v9 I$ h
7 K+ n$ q6 i3 J# Z7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排 3片
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迷迭香 少許
& ^3 }/ |3 c3 Z3 |% B, a2 q0 I3 {0 i; e& y9 U3 |" N
蒜仁 3瓣公仔箱論壇* i! F; G$ j& O' P" q5 A
tvb now,tvbnow,bttvb" U4 @8 ?/ k# F$ I* D9 I0 c5 K1 V
洋蔥 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb& g" u( r" K& J2 N2 h
! k+ ^0 ~1 l4 v+ O3 u2 b【醃 料】
: K: r8 s. ?; z9 T4 Y5.39.217.77
2 l' a6 `/ L+ ]) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香酒 1小匙5.39.217.77' b! Q" _1 w( r# y& t8 u6 N
8 ^; ` P' }6 h$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \/ B, [2 J$ @6 @
tvb now,tvbnow,bttvb( p b9 r/ S' g* q& V
沙拉油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb. q$ `+ T4 b9 n* x! f% C
$ q" N+ S3 Y' D& c/ f+ f黑胡椒粉 1/4小匙
# J) r- j9 E+ \& i5.39.217.77
& C4 m, Y7 C5 |* ^【做 法】 5.39.217.77 ?" Z6 ^: R3 m) h6 l
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。公仔箱論壇2 Z0 _; n7 a: b" Q M
7 i+ B& V; ]/ P j# P. f
2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。4 P @5 f7 v5 y0 ]$ P
tvb now,tvbnow,bttvb7 I9 y0 {# t9 L1 e' c" w' a- u
3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
1 w' ?( U+ u6 ?公仔箱論壇公仔箱論壇2 v& ^4 m m! L [# I+ l
公仔箱論壇2 |/ ?" T- y3 Q, D2 ]& k5 K! s
韓式部隊鍋【材 料】
x6 b- u. U2 z8 _0 K& ~tvb now,tvbnow,bttvb
. N# X$ s3 z( S4 C+ \4 [9 ftvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 60公克
. N3 `! r; B$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i4 N+ Q6 \7 ^' l( Z5.39.217.77洋蔥 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |* s; E' x) i: z* T# w) F( T" l
2 ]" T0 I% d' Q, V' O, l `6 T* o嫩豆腐 1塊公仔箱論壇 W4 |- w. o% ^, x
) w, t/ s! M" w1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜 50公克
$ j/ v8 j3 w% i1 R+ ltvb now,tvbnow,bttvb
+ W* ^% ?4 c0 f! U, Y5 {( etvb now,tvbnow,bttvb罐頭午餐肉 1/3罐
; v g* \0 c9 i* T8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _7 ?2 l1 l; `% Q$ T- j' E5 y
熱狗腸 2根5.39.217.770 A; C2 [" V3 T5 i/ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F* Q v, K) ^- l+ d6 o% U
麻油 1大匙
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牛骨高湯 2000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y3 N& ^; L" O: B, U3 e' W
# W2 W$ _) `, f& ?" P* Y: Z2 u
韓式年糕 2根5.39.217.77& i; V0 {7 e; x( d% D
% O% e. y1 u* y# N6 Q# g0 P4 X! J" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣泡麵 1/2塊
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, E2 g, } S1 N Y5.39.217.77【調味料】
! o! ?6 D V/ s, X公仔箱論壇
) ?* w( t: G" k- D& j) M: K味醂 1大匙
9 K* j8 w. }' f& h% J# s8 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d/ D( G3 z' c* P( ]# @
薑泥 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I; ]% M7 g0 U: g
5.39.217.77" X9 U3 k+ v# ?+ ~6 }0 T5 @
細砂糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q, m1 O4 D0 M" p7 m
: v. \/ k& p6 d( U/ H) j【醃 料】
6 B8 s' @! A/ D6 ~# V0 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* n* |# G: ~. l" B; D
薑汁 1大匙
# T) C: |% p5 K, Z# C
. P# B: }4 v4 K5 ]6 H! N- {2 s4 @) W公仔箱論壇米酒 1茶匙
) V6 i! c s# C+ `( p公仔箱論壇* R7 [. H) t+ ]8 d% v/ z! ]' a
醬油 1大匙
2 H; L1 K4 k) r7 y
) q) m2 T1 M. w+ J- Z2 [$ i4 A* Z' F2 o/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1大匙
( m6 j0 i0 C: C( x$ t; [ T V: btvb now,tvbnow,bttvb
9 x$ o2 e/ R4 |" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙
T$ }. u; C' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s4 T: F0 y+ I1 G1 k公仔箱論壇全蛋 1/2顆
+ K" T" {/ s' d L6 E4 t3 [' T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s1 o( k7 u0 _% U
【做 法】
" [& {% J7 x: q! G4 \tvb now,tvbnow,bttvb1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。7 R8 J6 \" Q) ~5 U4 s
- B, P5 g" S6 D& C5 g' T: k公仔箱論壇2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
& d8 ~3 \' ~" u" ]! `公仔箱論壇公仔箱論壇; S* P9 H$ d+ A8 A E
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。$ y- d/ q# t5 W/ H
tvb now,tvbnow,bttvb, W: L+ p. a% D' d6 B0 j" t4 L; p
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。. W* Z' a# B$ i0 {( T
6 P2 X6 f5 O: d& r$ h( G6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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