材料
; V' ]0 r9 e0 m. |' G! K+ j& O$ p# v5 I5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 c$ |, X% P- Q( B3 U2 L" R2 s
牛肉片 500公克
3 v( \9 x1 j1 O* ]$ \/ `- v, jtvb now,tvbnow,bttvb. b2 \. H. }7 X! I% S& u4 s, P5 ?: k
薑絲 30公克
/ H0 S3 M- L( O5.39.217.77
3 g$ P( e6 x9 F% y3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片 1塊
( q3 o2 G) n' e7 L0 k, {
2 }! i+ c) G- R1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 少許5.39.217.77) K" z- `( N6 y2 D2 b( L' Z1 }
7 C+ t$ @" h2 M1 b% m2 \2 u7 j" i, Rtvb now,tvbnow,bttvb七味唐辛粉 適量5.39.217.77 f" I- G. @- B* j7 N+ ~. H& ^
2 j# ?6 J8 t# n! {+ Q" T5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜苗絲 50公克
! I1 Z5 Y2 y! h3 L( g8 ^tvb now,tvbnow,bttvb5 \3 \" ?0 N7 w; [8 t2 f4 m4 s
小黃瓜絲 50公克8 C( K5 C- m9 B- `/ q: n% h3 u
) O. k) n$ L0 R沙拉油 1大匙公仔箱論壇' I6 d' `6 \2 Q& r: f8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^3 R- C. t- G# d8 \/ I6 [* z
【醃 料】5.39.217.77- [' U, H7 ]3 W, L! C, U* d
1 ] G S) s3 r7 ytvb now,tvbnow,bttvb細黑胡椒 1/2小匙
; M( O! B, K% p i0 f: S
* A8 B3 m; k- D/ n7 e! {. l! f! @tvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙
+ X! h1 Y% A$ k0 R5.39.217.775.39.217.77" W& T4 I( {) X, F5 u9 Z
水 2大匙* ~3 U/ Y& b" U: u
9 k; o y$ I" e- N/ g6 e2 Q. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙- R! [9 x) D' Z0 J
公仔箱論壇0 i2 Y- R8 ~5 l" H; I: e2 a
香油 2大匙
/ I+ {4 o; m% ~" Q5 P5.39.217.775.39.217.77& m/ ]4 l' s0 L) Z- b
雞精粉 1/2小匙公仔箱論壇- D# F4 P6 x3 ?0 Z6 x
+ z# m% V9 z) Q. O2 ]: I( S/ ?5.39.217.77鹽 1/4小匙3 S$ g3 s; S Q x& q# [5 l3 ]
: e) y2 M5 _' T: m+ X) f. n4 }
醬油 100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D5 W. O, Z. W* O5 P
4 ^( }2 o$ o2 j) q5.39.217.77薑泥 5大匙公仔箱論壇7 v: R' f/ N: Q
% [6 f+ x- X# P: L* E& P蒜泥 2小匙6 H# c0 }( f5 {
5 E- v- U( W$ V+ _# `- \* H# Y G太白粉 1大匙
p8 Q% d5 o7 b; _* N0 `tvb now,tvbnow,bttvb' H, ?. T0 r- \8 @
【做 法】 : q5 ^4 Y# ^- x' Y6 r# T6 L1 v
1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。
3 X( e4 l* q8 Z, A, x, }3 R公仔箱論壇
: ^* Z% L R& u2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。公仔箱論壇+ ~" Q) P$ Q. }; R& }) j/ I- H
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3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr] tvb now,tvbnow,bttvb! d5 k: f+ J4 }) c/ @( j* G' E) ]$ Q* j
$ @* U' |, F7 q$ [4 f牛肉捲餅【材 料】
: o. n$ g! Q0 B: ?3 ]/ N5 r" `/ ?( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% A0 C k& H3 U% _' a" A7 w
中筋麵粉 600公克
& d; ^9 x7 @* } p5 @$ R, i公仔箱論壇
+ i. G G! q& z2 z4 N# A7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細鹽 5公克
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細砂糖 30公克
" Y2 V$ y" h9 c; E+ ?% L公仔箱論壇
5 `; ]( \8 U1 o p* g/ ^tvb now,tvbnow,bttvb70℃溫水 380㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N" e) z- H7 l! S; M+ }' A* q; t
tvb now,tvbnow,bttvb8 D9 v. V. _) I" f% i
蔥花 50公克5.39.217.77: h1 u, k4 o! r
0 f$ [9 s6 u- g* X3 y, M
滷牛腱肉 1粒" d3 E& U& I% x: O7 M
公仔箱論壇7 [4 `2 J# d7 [8 `7 `
蔥 10根5 f8 E$ I$ {8 t3 R" _: i- o
' H. ^9 S" v1 Z% }2 J$ F【調味料】
8 T$ W9 d% d& ^" ?! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x# r' a2 h* `, f
豬油 100公克
2 m' f7 f: w5 X/ t公仔箱論壇
' E- O; j* M7 I; ? H) O8 j9 U細鹽 10公克公仔箱論壇6 z& a" j8 X% J3 l+ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j" K( P Y# W" H8 w
甜麵醬 150公克
0 n. X% @) W- V: X+ p$ j' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y; @/ l: Y2 B- Q- z- z1 U5.39.217.77【做 法】
2 k7 C2 u& g* l& o8 h5.39.217.771.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
' R5 `( X) ~+ J6 a4 A4 ?& F* Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 k4 N+ {# l( y; C/ T6 ]
2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
9 Q9 a2 F8 I4 a4 a8 F) y+ D公仔箱論壇
- n* W; t$ H C+ K& K3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
5 t$ m8 I, Y+ j stvb now,tvbnow,bttvb
& v7 T' G G A8 }# u, I* Stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e5 E3 X# u8 H
( F C' x& I. W! r/ e5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
4 F1 J y% j. A7 t, o1 i; btvb now,tvbnow,bttvb
. |7 {/ |# ]- x6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
. l+ O( Y+ x5 |$ y R# z1 |/ }: O# }7 M
咖哩牛肉煲【材 料】% w1 H: t1 n3 B4 \1 ` ^7 ]
) S3 b% D9 o3 e- ZA.牛腩 400公克
|' E; z( C% W3 y+ V5.39.217.77' ]# B* l0 { j0 w( }& A7 a2 g- R
荸薺 100公克公仔箱論壇5 K( @6 q1 Z; p$ V6 R+ B5 `
% W9 c; }$ @" M
西芹 100公克0 p `6 b# ~) Z
4 W Q$ K# M m: c6 `& b公仔箱論壇 蔥花 30公克
4 y# A* \: r# I, E" M( q+ z1 F8 D2 J; E \7 l' `! E# _
B.薑末 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e! f, g; G( W" A$ h0 h, ]
1 f3 ^ h& F8 T& K; k3 f* A 蒜末 30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 M0 A* G7 W( a' i( ]
) I% H4 N6 \5 M; y$ u公仔箱論壇【調味料】
9 V$ v8 r5 c8 E$ M2 J/ Y' Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t* Q0 ]. F( }8 Y( O& @
A.鹽 1小匙
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4 f5 o6 A2 v* v3 u0 x8 j. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菇精 1小匙
6 B2 k+ Q" P* P+ H
7 j( P. c" n% }; Ytvb now,tvbnow,bttvb 糖 1大匙
7 K2 }% M, U ?: u0 o9 G8 w j- a
6 g1 t+ d9 s Z* I公仔箱論壇 咖哩粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) N2 ^$ ^+ i/ h# ]2 y; x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x) k% Z2 l6 L. k; ^. B; b
米酒 2大匙
+ r) V" L/ s2 X& ~' atvb now,tvbnow,bttvb& X2 _& m" r2 `2 g: ]- k! ?" W
水 1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb* d: ]8 ` @( @' e; R7 |
5.39.217.770 {( ~9 v8 o4 [6 z# d5 b& \
B.太白粉水 適量
# j" y( E6 d3 D2 V! C1 H- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
K/ U5 s0 | i; L7 \【做 法】
: W5 S: q1 F, p' u0 @, V5.39.217.771.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R1 D/ ~) M6 K' K! U
tvb now,tvbnow,bttvb# V3 u% r7 O# M8 U" ~7 Y" B
2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。公仔箱論壇" t" D% p# Q5 o% N: Z& R3 U
) a; B @: m9 W* C$ G5 Y4 k3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 ; {6 `1 H9 v+ {9 ^5 S) A
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迷迭香烤牛小排【材 料】
, c% s2 ~+ i) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }# Q' y; j$ y3 ^4 f, ~
牛小排 3片! F% e" [/ W4 ^9 b$ T; q
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迷迭香 少許4 P: ], b) I( \9 i: N
4 |* h9 @3 ^5 I% ]. J$ C7 b公仔箱論壇蒜仁 3瓣5.39.217.770 X( x& Y! ]% a) \! ?, W$ x
5.39.217.77. v5 D$ n ?; B
洋蔥 1/2個
* ]( I* Z: q' u
' j `& i- U \% M5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】' M, H: W2 S/ w. K# _8 A' E8 z
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迷迭香酒 1小匙公仔箱論壇9 d6 f1 I, F* z* ^2 t: v" z/ D
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醬油 2大匙6 ~( P" k' Z& l+ y/ S6 a* z( J! t
0 t; V; u! p- u# d# @公仔箱論壇沙拉油 3大匙
) Q( N; K! p3 w公仔箱論壇
( K0 c H1 T% u$ O# Q& N- ?$ G3 b! A- \5 btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 1/4小匙
" n% d6 ~- {: \) l" U) P+ F! Q公仔箱論壇
% Z. E/ N: f3 w! V/ m, ]% K; F7 R. X% ?tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5 P5 v/ l2 k) W4 F* o+ T. k9 W$ d
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。6 u5 p c/ y! d0 o) F
5 K7 R+ C. N1 j0 m) ]' a公仔箱論壇2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。5.39.217.772 ~3 ^8 @+ t [$ v4 s
- o6 `. k7 U& b" ]% v公仔箱論壇3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
! \0 o% i( O$ B# v& x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e& r3 o- L, V5 }' _( ^) ~
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韓式部隊鍋【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! U: p7 h) d( z
4 b6 h* i( M7 V5 I& Q4 Q. @4 [公仔箱論壇牛肉片 60公克5.39.217.778 ]! S& M; c2 z* s! k& o9 S/ _
8 f, H6 A& Q( F; }. u( _) e公仔箱論壇洋蔥 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb9 R- S2 R) f* |6 |
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嫩豆腐 1塊
5 V# z" j, x) s C5.39.217.77# F; G! q: e3 t; z! X: Q
韓國泡菜 50公克. X, }0 V8 P& z3 h% r
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罐頭午餐肉 1/3罐+ u* V* r9 N: }: v% a+ n. a3 F
5.39.217.776 j3 x Z& C) p4 \2 ^5 I
熱狗腸 2根公仔箱論壇) G4 B) I& c" n) @$ \! L
" G. D k" a4 s7 Y3 u9 a4 `5.39.217.77麻油 1大匙
; W1 C, x$ N* B) U7 Z6 }: y) Atvb now,tvbnow,bttvb
5 f, ~- S2 h1 a P r! \公仔箱論壇牛骨高湯 2000cc
. ]7 [! ^2 n. K" G) p% A; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, S9 F; ]! N8 V4 N) O
韓式年糕 2根
5 e, e9 U4 K# j* t+ _: qtvb now,tvbnow,bttvb7 t D( ?: |8 d
韓國辣泡麵 1/2塊
" @. n$ u& w/ m) H/ ^4 D3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A7 [; Y8 G, o$ w5 K) H
【調味料】
" Q. W7 e, A/ g+ }tvb now,tvbnow,bttvb
( W2 ?; S1 s. N9 m8 O. Q味醂 1大匙
1 ^ y4 g1 x3 m8 l公仔箱論壇
4 z- m) H6 v/ Q5.39.217.77薑泥 1/2茶匙
6 K! a+ j2 {# V% X! A# r/ v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W+ u' e. M; g! L0 S
細砂糖 1/2茶匙5.39.217.778 Z+ b0 K* N! _% u: d: Z( D' b
公仔箱論壇3 |! [( @# S% Q& A- ]1 p+ M: R+ e1 ^
【醃 料】
3 a% ^- W, M6 U. Q' j+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G* K) g, R( B4 h; N
薑汁 1大匙6 u+ g* m/ J5 [4 {/ g. _, ?
+ r5 Y( C! R$ \% c/ i+ Ftvb now,tvbnow,bttvb米酒 1茶匙
r3 i8 h/ _: m# I* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O' v& X/ [" M9 I公仔箱論壇醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% }; J) n1 w- Z e6 h6 O% p
1 E R2 M6 ]# N5.39.217.77味醂 1大匙公仔箱論壇2 f* A. h% P0 @: c* E7 S, l1 i# o; e
' A3 e v! p x8 X* [* V公仔箱論壇太白粉 1大匙6 M; E/ \& X) w" `
0 f) ~! D+ O- O9 w' X8 wtvb now,tvbnow,bttvb全蛋 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 _. p$ f M" `2 y' W' d% @
% r7 m" K1 ?0 ]【做 法】
/ |! i, } n2 J0 T) k公仔箱論壇1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
6 A: }2 S9 g0 B& H9 `# ~# d公仔箱論壇
. D `4 R' @/ Q8 H2 z# z) z公仔箱論壇2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
8 y, e3 p2 h. x2 P! S3 O5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' l* [1 ~" T* O4 n
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。5.39.217.77; L4 ^ C" C+ I. L
) T2 C4 V0 P7 o! M2 T: _4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
: s, E. s. s( c3 ^4 z* a D, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: T+ ]7 z; {. a) w& o" I8 i
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
2 j7 ]% Y2 H7 v" V5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e4 K0 }. f6 n( Z5 _7 v
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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