材料
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牛肉片 500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D/ S/ l8 d4 B6 l# J: b' q$ H
$ a6 V& U' {6 q5 O薑絲 30公克5.39.217.775 N) u1 r0 t9 C) p2 M5 r
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z2 c! b; @3 ?
檸檬片 1塊
1 s4 g2 R J) v* x5.39.217.77
8 H0 d* A- |3 _4 P0 z白芝麻 少許5.39.217.77/ v6 T/ p4 f8 U. l# d: D
, T. l3 L. W1 r. c3 D" V七味唐辛粉 適量
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青蒜苗絲 50公克
5 y6 h& t, X' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H# y" Z0 Y" q+ u, {
小黃瓜絲 50公克
# f; v- o+ h: u* U2 c+ p公仔箱論壇
5 ]3 L* Q) \1 v9 \; b公仔箱論壇沙拉油 1大匙
2 S! u( j2 @: v& H) a7 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& R; R' E- C s" }% n2 i2 J
【醃 料】
l3 V+ A; g$ K K. ttvb now,tvbnow,bttvb
' q! M6 @# U0 z: C' h細黑胡椒 1/2小匙
/ T: P6 Q# ~( a3 I) t2 O) z公仔箱論壇公仔箱論壇# N4 y! r0 j+ D
米酒 2大匙( g. ~2 g! t" J* F3 l
5.39.217.77) R2 s& v( w+ y5 |& D0 o: G$ B$ f$ l
水 2大匙
, Y+ ~; K0 _+ j$ i3 z r& qtvb now,tvbnow,bttvb
/ x8 \2 N" Y( Z) ?+ ^# {8 u2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙
$ r$ |. F6 o$ O1 [5 c* i7 ^5.39.217.77: E3 V& l+ k' p- @8 _9 z& }" q
香油 2大匙, q8 U! |" V% P8 X
9 a& h* `' `" `/ e9 [: p3 r雞精粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- p( v3 i. A+ _5 z% L1 W/ h8 W, X
6 G/ y7 C3 Z8 ~1 ^- B
鹽 1/4小匙公仔箱論壇2 G' V( u3 d1 G- y8 G
公仔箱論壇% q+ a: ?; c! }
醬油 100cc6 M% |! _. d* }+ k
% @$ H# [+ N8 v8 ?( M5 o0 c2 S公仔箱論壇薑泥 5大匙
9 E. f3 m! r0 P$ F" G8 N6 G" x$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- y/ v9 N5 J$ n) ptvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I, t& G9 Q5 Q& B2 y/ H2 L+ o
tvb now,tvbnow,bttvb$ h, P8 R- z& L4 ]0 B2 U- C
太白粉 1大匙
) h F! v# _7 Z0 |8 m! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?+ x: U+ ]: r2 V- ~6 F; z
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ D5 Q% \" w/ j! S8 E
1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。5.39.217.77+ h7 i1 j8 k0 H b. @: c/ A, e* f
8 C6 S+ O9 Y& y% d) Wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。
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3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr] 5 ~# K: l8 b! R- W1 l# ?
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牛肉捲餅【材 料】
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: t9 V2 s5 W j, ytvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 600公克
\/ M' [4 X) t公仔箱論壇+ P6 l9 N' ~- r) e0 l
細鹽 5公克tvb now,tvbnow,bttvb* W' i b& z, y% y& U
' @7 W; Z$ L) G* z5 G/ @$ d. p% b細砂糖 30公克
4 i( w, ?/ ]3 b9 A0 U2 S5 G公仔箱論壇
3 r& J" {+ p% e5 J# K, M9 a) T: x70℃溫水 380㏄
3 S0 P; z% i7 j' m, V! B: u1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @9 d' j1 Q3 b% l( F2 |
蔥花 50公克/ H6 o6 Z, [# X3 a# y9 }$ x
' e! S% E- r4 e9 V5 o- Y! |滷牛腱肉 1粒
# ?, m0 P" C2 v( d" v2 e5 D& |8 u+ W! s) o- [! |3 x
蔥 10根
0 f4 a. v9 |$ t. n$ e5.39.217.77+ y8 f; }+ u1 i( p; Y) q3 x
【調味料】
/ b. S3 r' s$ Q' t2 U( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H* a/ Z4 X* R4 ^3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 100公克5.39.217.774 j! {5 C; v% E3 \; q3 {
9 n `* U2 [& T3 b( l0 h* I細鹽 10公克
3 S, y6 d @# h* _. \) @8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V* c# o) I1 }( I' itvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬 150公克
2 z3 k( z1 p* k, [3 |1 S3 q+ _" P5 w0 ^3 ~- X8 t J v+ b$ c
【做 法】
' W1 A; `: w3 v5.39.217.771.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。公仔箱論壇; f0 M/ J" O/ @9 v2 q
0 o$ e' G8 ^! P) I" v4 W, P9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。5.39.217.777 t7 K) p. h) V h4 n( F
/ N/ J" c/ ?5 ~0 t: | cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o' Y; X; V ]8 O
5 x7 Q" b" a' }! M4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
7 s: z+ D1 g8 M' Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 W& z( M% g% D. Q
5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。% ^* _" X& X, d H$ ~8 G
( V; K7 }* o$ ]2 h, e; y) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。 5.39.217.77* s" G! s$ c* M, d8 ~0 |+ i# a
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咖哩牛肉煲【材 料】
" @2 Z- I. o/ _* W9 j) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y, O8 d; S* I4 @' P
A.牛腩 400公克
" |2 A( o# [ Z3 e l) X7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H3 F/ u0 t2 |
荸薺 100公克6 Y5 D1 ~: A! D5 Q6 N+ g
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西芹 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l; k* y1 m3 [8 Y6 |
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蔥花 30公克
' r6 F; N8 g5 E0 I5.39.217.772 M1 l& L& ~/ |; P8 q0 p
B.薑末 15公克
5 @9 T$ o% Y7 c( btvb now,tvbnow,bttvb
5 C/ E: p& r( Q1 l0 C+ E. p公仔箱論壇 蒜末 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d7 e. e% t {1 j
8 M) V' e, l J6 ?4 Z: g, |0 B- t【調味料】" X9 F6 C0 w' ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k' C! P$ |- x- s! l% \
A.鹽 1小匙5.39.217.77. B" s9 H4 x, i4 o( T' n$ H" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U9 `$ Y- L( g5 |
香菇精 1小匙" B) Q. I- y" f( w3 F T! ~( k
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糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ r' L0 ]& `. M" m$ y$ A) P6 C( _
, J7 ~1 Z" Z6 _, F& |- ]1 F) @/ m$ s
咖哩粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M4 f) d6 q8 G: a ^+ M
- C1 _4 b, u8 h1 `( l) F% ~, o
米酒 2大匙
/ i" w" z5 j3 |7 @, Y, q: {4 ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 x! a; j0 F( M; v
水 1000㏄5.39.217.775 M0 B) D$ i W
- u: a) Y o3 T- R* k9 E: Y. n9 i R5.39.217.77B.太白粉水 適量
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: L4 G; m; [% }7 ?$ Z6 M公仔箱論壇【做 法】
& u5 `* e/ B+ T7 } c1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。公仔箱論壇; ~- _% `: I* V( _/ }5 I: d* y& h* f
$ N3 u: |1 J7 w1 A* F9 y' O# [tvb now,tvbnow,bttvb2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。
; K b g( d; o. J0 G+ F& c5.39.217.77公仔箱論壇- }2 d5 N1 n1 L, F
3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J5 p' j; L. F
tvb now,tvbnow,bttvb: I" U- ?4 D+ f% D1 s2 }+ z
迷迭香烤牛小排【材 料】5.39.217.77, X4 h8 P$ g$ ?- d, U2 X
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牛小排 3片
3 W' ~) `. ^5 i) z
1 z4 z3 E5 {( @' S; w/ t* p- j5.39.217.77迷迭香 少許
7 [3 B# e7 G4 S- f/ qtvb now,tvbnow,bttvb
$ i9 e) h. ~) \0 F9 x1 I5.39.217.77蒜仁 3瓣- i3 e2 b$ e( }- }
6 U6 j' P9 U+ o5 J2 _( O* v# u洋蔥 1/2個5.39.217.77" q5 @/ x. S% H; _- A
, K$ ]6 A, R+ C; b+ b- |公仔箱論壇【醃 料】
! M, U# y; v! `; ]/ a7 e6 D' Y1 D! P
迷迭香酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s& x$ n( N; B1 [
' I8 w3 ^. x& R: h$ p! Atvb now,tvbnow,bttvb醬油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P6 x6 n& H% l, ~% s% Z; W
4 ?1 _; O! p: c4 H
沙拉油 3大匙
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, a" P$ x3 _ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Q" R0 I9 w' Y4 @# B6 W
- s( V1 E( |$ m, H: I( D. h! b CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇) `( A$ O! s% x1 H, w# W
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ \8 [% u5 o& `- x+ R1 X
% x0 z$ s2 ?. O; N' S; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
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3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。 公仔箱論壇! b: C/ B3 O1 C6 T- e/ e
tvb now,tvbnow,bttvb6 \7 X( e% K$ H# c2 q0 G1 l
; T8 T/ ~, p' x4 Z# t, e9 N/ U, V5 Q5 z
韓式部隊鍋【材 料】
7 Q( ^# _5 p3 N2 x0 w! v( T% l0 v: ]6 k6 S
牛肉片 60公克0 [7 ~( o! b, a ^+ a
/ D+ A' T# @) V3 P0 @洋蔥 1/4顆
N$ w. d9 l% C$ c4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# e. q$ \+ e, t. g' s3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S3 I0 u: O8 N+ d7 q& E
" [) N% J& r8 V3 d% M韓國泡菜 50公克# k, K% U" w: ]4 Q
( u. ~% O0 s: k! j5.39.217.77罐頭午餐肉 1/3罐; k7 s# D6 [2 g8 L. |) | N
8 S. L. @* X/ n* Z9 D& q公仔箱論壇熱狗腸 2根6 }/ S# P+ Y* X7 E: x) i: b
+ ~. n7 f8 ?$ H7 j6 L# n3 ctvb now,tvbnow,bttvb麻油 1大匙5.39.217.774 R5 b9 i8 l0 v' G& c) ?4 Z% j
tvb now,tvbnow,bttvb! B* r8 g4 c" G0 V" g7 h
牛骨高湯 2000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q+ J* Q$ y, j7 p% k6 [
; r$ B# m* ?0 A2 c- j公仔箱論壇韓式年糕 2根
& u6 _ U7 O6 ~5.39.217.77& F; q' }& w( X3 `# h. }3 C
韓國辣泡麵 1/2塊
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3 z6 F6 L3 q7 z【調味料】
1 J2 m/ O6 n- ?6 Z( \, m7 W5 O6 E) Ltvb now,tvbnow,bttvb
" i2 R/ D0 y6 b" c8 T1 W" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m, w1 @9 O, e# d
! `& Z# A9 `; K9 f) l5 ^0 Q& A5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥 1/2茶匙
X' M: E/ H! T0 u0 r- ?5.39.217.775.39.217.77* W8 g/ g' X" f6 D% K8 |
細砂糖 1/2茶匙公仔箱論壇) J% K7 E9 F& H$ u" V) k' L
4 E7 D2 f3 Z$ H0 ~9 \
【醃 料】. G- l1 b* H9 _1 T2 r
0 s9 I e) v8 G$ ctvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \( e' k7 o* b% z4 P3 K
9 D9 L6 o5 O. v
米酒 1茶匙
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$ R, b" p( K2 u0 ~# A( d6 H5 R' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙公仔箱論壇5 n* L$ p$ y( d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m+ e! R) s% g1 \& S
味醂 1大匙
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太白粉 1大匙
e$ F: ]2 V9 Ftvb now,tvbnow,bttvb
. j# g U- @9 z; x2 y# n8 H+ [/ g. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 1/2顆6 C" c$ q" O# Z! o. c% a+ E$ K, [" ^
1 m8 E$ _1 L4 v: v( { C% M0 I公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ T5 k9 S3 J1 ^ v& M2 H
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。( ?$ N7 N |' G+ B- U
公仔箱論壇. z8 ^; G0 `! u4 i3 |8 G
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
x/ a9 e8 {1 k) ~% h* ^. E% \6 g* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F4 [6 M6 `5 f) ~* Y, _; B& | w
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。# c/ I6 U( a! {7 ]# c
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T: h# y; ], G# } B
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5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
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6 i/ q/ v4 H! \公仔箱論壇6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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