材料公仔箱論壇 L( s0 z2 G& Y
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牛肉片 500公克5.39.217.77$ Y, a( i$ t! [/ t, s n8 H
2 i/ a5 f! L- @7 Qtvb now,tvbnow,bttvb薑絲 30公克$ u$ c; c$ H4 h8 ^5 A4 }, a
/ h: @5 F7 J; z9 E0 f, C/ q! ?檸檬片 1塊
) u# A8 r( p& W* u- l( t( K& e8 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" F; ?1 b/ F% i0 O
白芝麻 少許公仔箱論壇2 w8 y& T/ w. F( N: c' Q2 ~
( o- i6 w' m! |5 L
七味唐辛粉 適量6 s7 t6 [- N' F8 g0 e3 o- I4 ^* _
tvb now,tvbnow,bttvb1 P1 F& q/ X. D
青蒜苗絲 50公克' l" d1 f* w T' d8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y9 g0 s5 V k) B
小黃瓜絲 50公克
1 U, P) |7 e+ y {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A! i% S5 _7 e2 r3 g5.39.217.77沙拉油 1大匙
7 s2 w5 R' t$ m0 Z0 m( m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U) |) r. D. x- g- ]# e
【醃 料】* s# B# H7 ?- O6 ?
* N: Q; `* ?) F- @3 g$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細黑胡椒 1/2小匙
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7 k3 p# p* P) z, J5 \米酒 2大匙% @0 m0 o# s+ x% f; M6 M
5.39.217.772 e9 H$ u7 H) ^+ G2 a) T* }" A9 p4 V
水 2大匙5.39.217.772 B. M5 o/ D$ v4 K/ d7 u/ l* w1 [
公仔箱論壇8 N: _" O8 \+ C
糖 1大匙公仔箱論壇& X3 J' v( v! ]- X* C4 D
$ p; l6 B7 @5 {- @( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 2大匙
+ ^. i: I- B) b6 p) ]: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ V5 h9 R" \" v: ~# P
雞精粉 1/2小匙
0 b3 }7 B! p7 g" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d9 H ~& i5 {" Btvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
$ M, r% k8 l$ I1 G公仔箱論壇
" P0 M# |0 p& \5 R) I醬油 100cc
+ D8 W4 h1 r& D+ ~+ R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O+ r9 V$ m% D# ]4 U5 t4 \
薑泥 5大匙
% [0 C2 Z& r3 D! }5.39.217.77
0 ]5 Y ]5 u$ m4 |# N蒜泥 2小匙% w" P) Q/ d5 \- Q
1 W. o( a! i! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙
; Y0 J* [) H6 j" @. y" i. t5.39.217.775 T. g- y8 o: h2 i
【做 法】 4 w, _- ?& e& q1 a
1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。
9 M, J1 _, W/ A9 [) K) A
* H) m4 Q4 E: i ?0 o& ~) H公仔箱論壇2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u8 J4 x; m9 j6 s$ x
* V c7 ]9 D: y) N8 U. T% c. ]5.39.217.773.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
& p0 v- v4 k6 y) F" x7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V4 b! R+ w& T4 i3 X9 m" u
牛肉捲餅【材 料】
) ~% M. z0 w7 x; D1 ^: Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! }: V& H+ x1 i$ i* D! q# a
中筋麵粉 600公克
2 w: A n6 o7 Z$ Z1 H% K5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ S; W. ?/ }2 S; l. o. `7 O# t* Z
細鹽 5公克
9 m' C4 |# `0 \+ w6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D& @4 a# R. ~4 U1 Y, X
細砂糖 30公克公仔箱論壇! ]# k( E/ i9 t, A3 n3 K3 C
6 o( h. m o c. Q" }. m
70℃溫水 380㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U( v8 I8 h3 Q
& E+ L0 W' q9 M" E3 r- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ B# o; h) q( h! D$ J- ^0 D4 w
公仔箱論壇$ V8 r4 s$ Z7 I
滷牛腱肉 1粒
0 j! N- R5 _6 n/ w+ f" V3 J" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 F6 ?( r% L, T5 |1 [7 s
蔥 10根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d2 @: A2 V7 F# l; S
tvb now,tvbnow,bttvb5 j& c% c1 U. k Y1 \
【調味料】
$ _; w9 D% M' z* z. }, r4 ], Z- e. A! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]0 r2 C/ e# o: K9 U0 Z# G4 M. p豬油 100公克公仔箱論壇: B) m/ j# _; q+ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z L: | R. a! W4 y2 Q
細鹽 10公克
0 d4 O) l0 N9 F; q) d) `5.39.217.771 x0 v" ?+ Q- O) P. G
甜麵醬 150公克5.39.217.77# \0 M* u+ @0 ^
公仔箱論壇% A$ n& Z& z7 {( _
【做 法】
6 s& k& c; r8 d) N2 n$ v0 J' p6 R3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。5.39.217.770 u& o T+ U% R7 \. [% h& o. `3 `
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2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
4 } t+ `- v- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X. x% U; H0 c4 L# e2 o% s3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
# l2 b1 l6 B# l# O; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M! e( q! l% _4 h公仔箱論壇4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
: B$ S4 T* x, a- g8 m! U; H5 Etvb now,tvbnow,bttvb
n: ?2 ?6 t' v" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
3 g+ H8 o4 g+ y7 I' {: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s' x8 Z" }$ ^
6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
+ d2 b$ O6 L; H8 N公仔箱論壇
* Q' ~/ r- ?$ w* f6 Y, d$ T6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉煲【材 料】公仔箱論壇0 v# R5 x9 z+ P7 l9 _. g
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A.牛腩 400公克公仔箱論壇& m$ _5 W- w6 ~& h0 p. I8 s
* q4 U2 N. r) z% J e$ e. B8 c7 n
荸薺 100公克
Y# R u( B1 O$ N6 S9 B' {
' d2 J; p2 x! X5.39.217.77 西芹 100公克
5 P. {$ {) a ^: M+ ^tvb now,tvbnow,bttvb
+ G0 V" c" A1 Y( g+ {2 F 蔥花 30公克公仔箱論壇) e5 E$ w% Z F% a7 G/ k5 T
公仔箱論壇/ I. h8 G6 K: t! g- E
B.薑末 15公克
* R) {4 }* c4 ?+ P6 R" E( t* o公仔箱論壇
0 Y$ s8 w! p0 y) m/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜末 30公克8 {. ], M2 q7 j" {0 F! k0 O c
/ e$ R- h5 K ~- j0 ?6 \9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& V2 w( F t9 y( m N% u' [5 K* D# p |. g+ A
A.鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I* h, \" l9 I! J$ ?: }% F6 j
, c/ \ K$ c' U5 y* w$ s 香菇精 1小匙公仔箱論壇4 F* m2 f% R e8 k( V: E9 d) q5 v3 n
' |. q2 v ^+ }2 C7 d3 A 糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _1 ~" G% q) q: C( ^5 K9 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G f. w4 Q% M" \' t5 l/ l
咖哩粉 2大匙
4 ?. Q6 s& X: J公仔箱論壇
3 o5 v2 D2 y( o# r- ?, P: q8 e公仔箱論壇 米酒 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* B% ^- [! O6 t* r
! w" x6 M) s7 ~0 o: g5.39.217.77 水 1000㏄
: G' G" y: N1 a" S9 r& [. p- d6 C7 b- W* f0 ^9 D
B.太白粉水 適量5.39.217.77! i/ u) K1 _# U% S! v( a- Z
" F$ W# k# ~$ ?0 H% `【做 法】
1 t- F& E1 }5 G, J \4 A1 W# ^1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。
# ]( t. }/ ~4 b/ J. t! n8 E公仔箱論壇: m" U8 Z8 j. p) j) {7 d# N
2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。公仔箱論壇% a& \2 M v) G! U+ B4 ]
; o1 e; a6 v# W% u& K4 u# ^tvb now,tvbnow,bttvb3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 a: o3 M/ c3 ]6 c$ m5 K
& M$ a" {; k/ t' {8 R+ a- r% l公仔箱論壇迷迭香烤牛小排【材 料】
4 i" f, _8 H: b, _4 L- w dtvb now,tvbnow,bttvb
' p$ ^: J' z" s* V" c6 }5.39.217.77牛小排 3片2 R& ? z2 o2 c/ O) j1 [$ a$ H; a
! |! k1 d$ p7 s0 S' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 少許5.39.217.77% D* b% K& J7 L8 H# _3 ^
公仔箱論壇# W0 [5 ^! y0 b$ T
蒜仁 3瓣
7 B# U) O( h; o公仔箱論壇
9 R; f4 ?5 j, h" ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E5 T6 X4 ]2 `
% D, Y8 }$ O0 t% T2 K- `【醃 料】
$ A& { u0 K* w6 T$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x4 j! C# t( [2 l8 n. {/ X5.39.217.77迷迭香酒 1小匙4 ^4 F$ u- [: k8 J5 g+ O
公仔箱論壇! D& c7 W' f8 r; u4 q! n
醬油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d. }" z$ O ~
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沙拉油 3大匙
' M- O1 @, O4 i! X( l9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p9 I( A/ J% h P/ v5.39.217.77黑胡椒粉 1/4小匙
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! b# k- x" E+ ? D$ |3 ^ ~5.39.217.77【做 法】
, R( l1 S! z5 u" b4 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
- Z7 A9 W- S1 }$ |6 ?公仔箱論壇公仔箱論壇2 N8 |; a; A) l( [
2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j% V. m2 |6 x3 n, U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v. h3 A C6 E9 k. o- R* j2 h
3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
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7 a8 [% J7 p; v i! P$ v* k, S3 K公仔箱論壇韓式部隊鍋【材 料】
$ O, ?+ P9 T6 P3 b; F8 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 k# W5 g4 f9 q* B" H/ C1 i# Z
牛肉片 60公克) j2 j+ T; j% m% H1 [1 ^
) i t6 x" c) I3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4顆
z/ F- V* x. K& ~7 Z( z
% I& ]) Q, N# g2 D" Otvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐 1塊
( ~. {) h( k GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 Z( P1 O6 C3 H
韓國泡菜 50公克公仔箱論壇* Y+ j7 }- B* N1 _$ I# O7 v. ?
0 q& q+ m7 W- S公仔箱論壇罐頭午餐肉 1/3罐
& ?' C" j3 a/ C8 O( p
- K9 j2 r, Q. R1 F; a; R熱狗腸 2根公仔箱論壇* V) {8 h0 I0 m) l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N# o; X7 q8 T# A: j0 S; O
麻油 1大匙公仔箱論壇' w: B1 h! |) L. A$ l' N
& ^6 m3 k C1 z( t m牛骨高湯 2000cc
n- Z1 [2 @7 ^5 l
6 n& a$ u' D# H6 f0 i* ]; y" ztvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕 2根) P0 I2 R* m: W" E: F' \9 l$ \
1 z& ?) e) F4 `7 Ytvb now,tvbnow,bttvb韓國辣泡麵 1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb0 j( s8 `, T" y3 T; _" J& H! H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F* O3 U- O/ k: f
【調味料】公仔箱論壇 l+ ?) ?- ~# a' t' A9 y. q
3 V$ B& l5 z) }味醂 1大匙
% r) z$ M! P* G& o# y4 M) g
& E9 M5 o, q. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥 1/2茶匙
: `: `5 \" _( R8 P% q) p5.39.217.775.39.217.77* Y4 b6 D2 @" S- A1 K$ G, d
細砂糖 1/2茶匙
4 Q' ~7 g6 m! q" n, g公仔箱論壇
& s# A5 f% [, h' B1 H ~' U& J9 S5.39.217.77【醃 料】公仔箱論壇, x4 u) y! g* M
; F8 V0 D/ D+ {' M" m& f$ i& P5.39.217.77薑汁 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 O8 _4 G) C7 n/ D$ S2 x
% Y# H% M7 w- `- _ D3 P6 s公仔箱論壇米酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {/ X# @ o6 K; A. B
/ \) F9 Z/ M. z0 u( e; m J+ ]+ E5.39.217.77醬油 1大匙+ U; A- r/ h% W
0 ~) c' v- F+ ? o f( h味醂 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' K0 r: X) ?$ k" a8 \4 L
5.39.217.772 }' `: F# g, Y7 V l/ J+ u. P% C
太白粉 1大匙1 Z' S7 R* \9 v# X5 B* J+ q
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全蛋 1/2顆
$ Q9 W- n/ m$ A5 O: i. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# q* g* k+ F4 c, K' g: @
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a+ J/ L" X* U
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
) s2 P) x. j, h/ ~4 W! V公仔箱論壇) |/ s( N2 R; `8 C: P
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s; s' x( U/ R9 X Y/ \ b
公仔箱論壇% @$ w4 f: j$ t( Y6 X8 d( o+ P6 U
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
0 g* B/ e1 O9 g+ A5 L% k5.39.217.77
- ?7 r i% L( O, L2 ]: S9 v2 x5.39.217.774.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
/ l! C$ o$ L n- a5.39.217.77
, Z# {2 d* d. s; N3 J% H4 c5.39.217.775.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
+ P" Q- }( o% v" f0 k |1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a, ]9 S' N" Z( ?$ T# i8 _ q
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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