[中式食譜] 牛油花蟹

zactlion1899

原料:
! U" J8 ^3 m+ q2 p7 L9 T( h5.39.217.77       花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽
. D1 M2 K: O1 X* @! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W& B: F! e) c6 D/ S  ~$ i步驟:
* P3 W1 J0 l, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉! q# j6 g; [6 \2 v1 B* z/ t

5 q2 g2 R1 y- @! K2 i; i' e2 Z公仔箱論壇       2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。
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( [: A* V6 z/ t. K0 s7 `公仔箱論壇       3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。tvb now,tvbnow,bttvb2 s/ R9 g2 S$ \) p0 _$ ~

8 p: N0 Q% Y" K; a8 M- O公仔箱論壇     奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。