[中式食譜] 牛油花蟹

zactlion1899

原料:% W. h2 B3 n' E, C! L7 [
       花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽
' F) I9 N% c/ D' y7 N/ C" f, [. vtvb now,tvbnow,bttvb% D2 Y. {/ Y# E
步驟:
8 E# S8 {- l: ?" i1 F0 ]- E( i. V" d, I公仔箱論壇      1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉0 y/ `, H. G# x4 q# A0 g7 V4 K3 X

8 ?' w3 a6 h' j/ L" x       2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l0 u2 [8 s* O% S

4 r( e% D4 Y$ M+ j       3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。
% h; _8 r& \! G( P+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" Z( F) P+ e# w+ o( k% z
     奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。