[中式食譜] 牛油花蟹

zactlion1899

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( A; c- h( E6 |0 B* Q5.39.217.77       花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y1 t- z; [, B0 T' L1 Y" k8 R

; u9 Q" F) r, [/ ]  h) I; W5.39.217.77步驟:4 X5 `* m7 o6 `' l0 z& v) b( D8 A- z
      1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉
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       2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。" d* a. f3 M* A0 @. J

$ U3 R- e0 Z* [4 Dtvb now,tvbnow,bttvb       3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。: t5 I( O! f0 h# E; k

3 w" E3 y7 n/ `tvb now,tvbnow,bttvb     奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。