巧妙用醋 健康加分多吃醋，愛吃醋，是否對人體健康有益呢？
. Q0 X0 H3 a: b5 o5 `0 `tvb now,tvbnow,bttvb
8 ] w9 r' S' a3 W. ^. _. q. Z5.39.217.77 醋酸具有促進新陳代謝和功效，可以幫助休息，恢復疲勞，預防動脈硬化、高血壓，日常生活中有技巧的使用醋作為調味料來進行食物的烹調，對健康有所助益。
" _$ l+ \+ s( c. Vtvb now,tvbnow,bttvb
# H3 K4 d4 Q t5 Q) ?/ V* @9 { 對於健康的人而言，日常生活中若感疲勞時，血液、體液將會變成酸性，因此在激烈運動或勞動後，吃一些以醋調味的料理，將會有助於恢復疲勞。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S' o1 T5 y! Q, k p! m7 I
) \% I" m) ~5 v5 w h; ?tvb now,tvbnow,bttvb 引起動脈硬化的原因，主要是來自於體內矽酸過多，造成矽酸硬化所致，食醋是有效防止動脈硬化的方法之一。而動脈硬化、腦溢血病人幾乎都有高血壓的毛病，如果平時巧妙地吃點醋，再加上有規律的生活，則能降低血壓，進而預防罹患動脈硬化、腦溢血等疾病。
! ]& V" X [& G2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 }5 d5 G0 S0 b! X0 e' d
( ]9 w! v) H6 Z( Ntvb now,tvbnow,bttvb
7 w3 `; _1 }) |/ |+ V公仔箱論壇. B; }( s* b E! f. @3 H9 S
* c' r' n8 C9 P" M+ k 醋含有釀造所成的豐富的醋酸，以及會促進燃燒的有機酸類，因此，醋能促進營養素在體內的燃燒及提高熱能利用率，進一步提高食物利用率，是在我們身邊最易得到、最便宜、效果最大的食物。 - x. f+ a5 V& _/ O# S. S
7 |( N/ j5 q. g' K8 B- {
同時，喝醋還能增進食欲並促進消化液的分泌，對攝取食物的消化吸收也有幫助。所以說，當餐桌上油膩的食物較多時，一般人都會對帶有酸味的食物特別感覺美味，尤其是吃使用醋料理的食物，更是容易幫助下飯，使其他的菜也更好吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e( x; r8 Q7 v/ _/ b% C
公仔箱論壇$ F7 E. F N* m& K4 G1 q
目前各種調味料中，已知醋具有很強的殺菌力。它能在30分钟內，殺死化膿性葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌、赤痢菌、腐敗中毒菌、好鹽性菌等。。
. {6 G3 F0 C$ I. [# D# p
$ |2 L# z. _1 v. M. v( W8 }5 p公仔箱論壇 此外，大家耳熟能詳的是，醋可以治療香港腳、頭虱等疾病，甚至具有解酒的功效，防止惡醉的作用。李錦楓教授說，由於醋酸具有殺菌效果，當然可以用來治療由霉菌引起的病症，何況還是很便宜的治療方法，相當值得一試。
5 T, ]; H' n* _3 [0 j/ A/ Btvb now,tvbnow,bttvb
- i& b4 y& J+ Y6 H 人類的腸道內，因微生物隨食物進入，因此有乳酸菌、鏈球菌、大腸菌、念球菌等存在。多吃醋能夠維持腸道的酸性，達到驅除有害細菌的效果。研究發現，在醋及其他營養物存在下，可刺激生成副腎皮荷爾蒙，這可使身體發揮自然療效，強化身體原有的自衛機能。 公仔箱論壇6 m3 O6 }' ?' \# J2 V/ O6 F- H( R
6 W- s& f; L3 W+ j W公仔箱論壇 有人說，將蛋與醋一起攝食，對疾病恢復中的病人，特別有效。而醋蛋的效果，在日本曾有腹膜炎病人攝取醋蛋一星期後，身體完全康復；但對糖尿病患而言，則必須在飲食節制下才能發揮功效。 tvb now,tvbnow,bttvb9 g9 n. j4 j1 Y; ]+ ]
5.39.217.770 b9 i8 Q, b G! B8 E) o! Z N$ W. B
醋是一種“健康食品”，飲用稀釋過的醋可防暑而增進健康，但有些人將醋當成治病的“萬能藥”，是錯誤的觀念。醋不宜大量飲用，尤其是胃潰瘍的患者，更是要避免喝醋，以免對身體造成傷害。 |
發表於 2012-6-13 11:08 PM
| 
