[材料]----
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1.腰肉一截，片成約0.8cmtvb now,tvbnow,bttvb9 g! _" b% l ?7 j
8 M2 M: G8 U( \$ N ?$ jtvb now,tvbnow,bttvb2.浸料----日式與韓式烤肉醬公仔箱論壇2 y! _% I: b% P/ m
沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）tvb now,tvbnow,bttvb3 I: j" D9 @: g ~0 z8 S: f
% b6 [" W: a( }& `公仔箱論壇3.蛋汁略打勻但不用起泡
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[作法]----
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◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且 肉的纖維不會拍斷。
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8 I/ n( R6 c* x, Y5.39.217.77◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。公仔箱論壇9 e: w% |3 _2 N
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◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！ |
發表於 2007-11-29 08:20 AM
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