[中式食譜] 炸豬排

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[材料]----
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- h! t9 i9 V) Z2 M* Z1 k公仔箱論壇1.腰肉一截，片成約0.8cm
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2.浸料----日式與韓式烤肉醬
( c1 _+ f  |* y, h% p   沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C7 ]1 S) z/ S+ T9 f/ _6 p

0 Z9 W" a8 D  V# u8 j$ @& d3.蛋汁略打勻但不用起泡公仔箱論壇6 {0 o) g4 |$ K/ r- }, p

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' a9 q, F6 }. G* W  @5.39.217.77[作法]----
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) j' v: j$ d4 G( T◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且   肉的纖維不會拍斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?) G8 K  {+ O3 g* }! _1 n

9 j* Q8 c% V. \5.39.217.77◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。tvb now,tvbnow,bttvb$ n+ Z) T' W! D

: {- V( a7 S: |4 s0 {7 Q◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！