品尚橫濱拉麵食晏錦囊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y* ]) T7 k) z8 V, c
人均消費﹕50元公仔箱論壇( R. X) j' C3 \+ h0 L/ v
午餐供應﹕周一至五中午12:00至
5 T% ^/ c: y) U下午3:30（周日休息）
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6 ^, L5 @9 w: Y) e0 N上菜速度﹕0分鐘廟街後半段有間不太起眼的拉麵店，以為是另一間港式拉麵？非也。品尚橫濱拉麵沒有港人最愛的壽司刺身，只專注拉麵和小量中華料理。當酒店廚的老闆黎先生於橫濱開中華料理店30年，去年中回流於佐敦開店。老闆兒子表示，父親忙於港日兩邊走，現正計劃在日本開一間跟佐敦店同名的餐廳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {7 b0 g3 R: }8 b
5 q$ v5 n$ D) C+ {/ i1 M公仔箱論壇他又解釋，橫濱式拉麵湯底比較清鮮，不像九州湯底濃稠。此店湯底以豬筒骨、豬頭骨、原隻雞、昆布、薑、雜菜等熬煮，更特別加入豬皮，讓湯底容易煲至起膠。參照日本店做法，每天以一半舊湯膽混入新煲成的湯，前後共煲16小時；麵條交本地工場按自己食譜製，微曲身略掛湯，麵身亦甚爽彈。
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# y2 V7 H; J' U9 V8 D8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐供應多款招牌拉麵，如醬油拉麵、魚介拉麵等；另供應日本店的中華料理菜式，如自己調汁、於當地熱賣的XO醬橫濱叉燒炒飯、牛肉麻婆豆腐、黑醋排骨等。
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午餐款式﹕約20款
) t& J+ Z# j: h; [( S" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。座位數目﹕30
2 F/ x/ q) m" Z4 Q$ T! S食物﹕4★5.39.217.777 G1 {) {, |: @8 H5 I( p
環境﹕4★
$ y2 n! N1 [6 a1 q* C, c" B1 r公仔箱論壇整體評分﹕4★
9 j7 [6 G0 E3 y0 R* N5 o" @公仔箱論壇地址﹕佐敦廟街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n) M4 X* m5 A c
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發表於 2012-6-13 02:10 PM
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發表於 2012-6-19 07:59 AM
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