品尚橫濱拉麵食晏錦囊
- ?# ~# c+ p D2 ]6 d3 q3 V人均消費﹕50元5.39.217.77+ F6 L& Z2 E' u2 B5 w
午餐供應﹕周一至五中午12:00至
* e# J- A$ E+ Z, l/ H; c下午3:30（周日休息）tvb now,tvbnow,bttvb# Q4 F* g E4 _. Q1 {
" e6 B: A; l/ T ?上菜速度﹕0分鐘廟街後半段有間不太起眼的拉麵店，以為是另一間港式拉麵？非也。品尚橫濱拉麵沒有港人最愛的壽司刺身，只專注拉麵和小量中華料理。當酒店廚的老闆黎先生於橫濱開中華料理店30年，去年中回流於佐敦開店。老闆兒子表示，父親忙於港日兩邊走，現正計劃在日本開一間跟佐敦店同名的餐廳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K; `7 f; { g0 j: y
7 x; H- K# ~ \1 Q- u他又解釋，橫濱式拉麵湯底比較清鮮，不像九州湯底濃稠。此店湯底以豬筒骨、豬頭骨、原隻雞、昆布、薑、雜菜等熬煮，更特別加入豬皮，讓湯底容易煲至起膠。參照日本店做法，每天以一半舊湯膽混入新煲成的湯，前後共煲16小時；麵條交本地工場按自己食譜製，微曲身略掛湯，麵身亦甚爽彈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n- H8 D8 `: m. E1 ?9 |
# z+ j/ v, X4 H0 g# Q* q5.39.217.77午餐供應多款招牌拉麵，如醬油拉麵、魚介拉麵等；另供應日本店的中華料理菜式，如自己調汁、於當地熱賣的XO醬橫濱叉燒炒飯、牛肉麻婆豆腐、黑醋排骨等。5.39.217.77/ q7 A' F( |3 N
6 I+ g" b/ V3 {2 @" g2 v7 e2 u4 t! ktvb now,tvbnow,bttvb午餐款式﹕約20款
& y6 R; l2 r6 E9 }- l公仔箱論壇座位數目﹕305.39.217.77, n0 E, y; T& F; e3 a% V1 W
食物﹕4★公仔箱論壇3 Y4 H5 ]. N' `
環境﹕4★
& b) h( z7 L) T1 c2 a" H5.39.217.77整體評分﹕4★5.39.217.77& w5 t1 w- }# A0 f8 X1 j, g |
地址﹕佐敦廟街
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發表於 2012-6-13 02:10 PM
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發表於 2012-6-19 07:59 AM
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